M&U By Stephan baggerman
AtrásM&U By Stephan Baggerman es un restaurante y bar ubicado en la Calle San Juan número 2, en el corazón del Puerto de la Cruz, Tenerife. Este establecimiento se ha posicionado como una opción destacada para quienes buscan una experiencia gastronómica casual pero con calidad, dirigido personalmente por su propietario y chef Stephan Baggerman, quien aporta un toque especial a cada plato y demuestra una dedicación notable en cada detalle del servicio.
El local ofrece una propuesta de comida para llevar y servicio de mesa, siendo ideal tanto para almuerzos ligeros como para cenas más elaboradas. Su carta se caracteriza por platos perfectos para compartir, donde destacan opciones como el tartar de ternera, reconocido por varios comensales como uno de los puntos fuertes del restaurante, así como la ensalada de tomate y ventresca, preparada con ingredientes frescos que evidencian la calidad en la selección de productos. Los nachos y las tostas también reciben elogios constantes, particularmente la tosta de salmón y la tosta canaria, que han conquistado tanto a locales como a visitantes internacionales.
Entre las especialidades que merecen mención especial se encuentran el pulpo con papas, el passéarán de berenjena y la tabla de quesos curados fuera de carta, esta última sorprendiendo por su excelente relación calidad-precio. También se destaca una ensaladilla de batata que ha conquistado a los paladares más exigentes. El establecimiento ofrece opciones para vegetarianos, demostrando una atención cuidadosa hacia diferentes preferencias dietéticas.
La terraza del restaurante merece una mención particular, ya que ofrece vistas al mar que complementan la experiencia gastronómica. Varios clientes han señalado que la ubicación privilegiada frente al puerto transforma una simple comida en un momento especial, especialmente durante las horas de la tarde cuando la luz natural ilumina el entorno.
En cuanto al ambiente, el establecimiento transmite una atmósfera acogedora y agradable, con un diseño que, aunque compacto según algunos comentarios, resulta eficiente y bien organizado. Stephan, tanto en su rol de chef como de propietario, ha sido repetidamente alabado por su capacidad de organización y su trato cercano con los clientes, creando un ambiente entrañable que invita a regresar.
El horario de atención es bastante amplio: abre de lunes a viernes de 10:00 a 16:00, los viernes y sábados también ofrecen servicio de cena de 18:00 a 22:00, y los domingos abre hasta las 18:00. Los martes permanece cerrado. Además, cuentan con horario de happy hour los jueves y viernes de 16:00 a 18:00, una ventaja para quienes deseen acompañar su comida con bebidas a precios más accesibles.
Entre los puntos que podrían mejorar, algunos clientes han señalado que el servicio de cócteles no está al nivel del resto de la oferta gastronómica, describiendo las piñas coladas como «intomables». También se ha reportado algún caso aislado de tiempos de espera prolongados durante momentos de alta afluencia, aunque el equipo responde con amabilidad ante estas situaciones, ofreciendo explicaciones y mostrando disposición para mejorar.
Los precios son considerados razonables y justos por la mayoría de visitantes, situándose en un nivel intermedio que refleja la calidad de los ingredientes utilizados. El servicio es descrito como atento, rápido y muy amable, destacando la capacidad del personal para atender con dedicación incluso cuando el local está completo.
Para aquellos que planean visitar el Puerto de la Cruz y buscan un lugar donde disfrutar de buena comida sin Formalidades excesivas, M&U By Stephan Baggerman representa una alternativa sólida. Es recomendable llamar previamente al 663 27 55 26 para reservar, especialmente durante fines de semana o temporada alta, dado que el establecimiento cuenta con servicio de reservas disponible para garantizar la mejor experiencia posible.
este bar y restaurante destaca por su comida de calidad, precios accesibles, atención personalizada y una ubicación privilegiada. Aunque tiene aspectos por mejorar en el área de bebidas artesanales, la propuesta culinaria principal cumple con creces las expectativas de la mayoría de quienes lo visitan.
