Els tranquils

Els Tranquils es un restaurante-bar de tapas ubicado en la Av. de Barberà, 329 de Sabadell, Barcelona. Con más de 60 años de historia, este establecimiento se ha consolidado como un referente imprescindible para los amantes de la comida para llevar, el tapeo de calidad y la cocina tradicional catalana con especial énfasis en productos del mar.

El local presenta una decoración marinera que evoca la atmósfera de las clásicas marisquerías de toda la vida, un espacio que desde fuera puede resultar discreto pero que esconde en su interior una experiencia culinaria de auténtico nivel. En sus paredes es posible apreciar fotografías de visitantes célebres que a lo largo de las décadas han pasado por sus mesas, testimoniando la trayectoria de este negocio familiar.

Especialidades de la casa

La carta de Els Tranquils destaca por su extensa variedad de tapas y platos preparados con materia prima de excelente calidad. Entre las elaboraciones más celebradas por los comensales se encuentran:

• Calamares a la romana: Considerados por muchos como los mejores del mundo, tiernos y perfectamente ejecutados, marcados en la carta como especialidad de la casa.
• Atún en escabeche: Una tapa que ha conquistado el paladar de innumerables clientes, descrita como espectacular e inolvidable.
• Croquetas de marisco: De textura cremosa y sabor intenso, muy recomendadas por los habituales.
• Pulpo a la gallega: Cocinado con el punto exacto de ternura que caracteriza a esta preparación.
• Buñuelos de bacalao: Caseros y con una masa ligera y crujiente.
• Callos, chocos y mejillones rellenos: Platos que completan una oferta sólida de cocina marinera.

Además, el establecimiento ofrece opciones como hamburguesas de bonito, ampliamente elogiadas, el salpicón de marisco, los tigres, las alcachofas rellenas con champiñones y una variedad de platos para tapear que satisfacen todos los gustos. Los postres caseros, como el tiramisú, el pastel ruso, las trufas con aceite y sal, y la célebre oblea gegant farcida, merecen mención especial por su calidad artesanal.

Horario y servicios

Els Tranquils abre sus puertas de miércoles a domingo, con horarios de servicio continuos de 13:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, permaneciendo cerrado los lunes y martes. El restaurante ofrece servicio de comida para llevar, admite reservas y cuenta con acceso adaptado para personas con movilidad reducida. Dispone deterraza, aunque algunos comensales han señalado que en temporada de calor puede resultar calurosa.

Puntos fuertes

Los aspectos más valorados por los clientes incluyen la calidad excepcional de la materia prima, la elaboración cuidadosa de cada plato y una relación calidad-precio muy equilibrada, situándose en un nivel de precios moderado. El personal, especialmente camareros como Sergio, recibe постоянно elogiosas menciones por su atención personalizada, simpatía y capacidad para recomendar combinaciones acertadas. La cocina abierta es otro punto a favor, ya que no genera olores de fritanga molestos en el comedor. Numerosos visitantes destacan que se nota el amor y el mimo con el que se prepara cada elaboración.

Aspectos a considerar

No todo es perfecto en Els Tranquils. Entre las críticas recurrentes se encuentran las siguientes:

• Tamaño de las raciones: Algunos clientes consideran que las tapas son algo reducidas en cantidad, aunque la calidad justifica el precio.
• Mesas juntas: El espacio interior presenta mesas muy próximas entre sí, lo que puede resultar incómodo cuando el local está completo.
• Ruido: El ambiente se vuelve más bullicioso a medida que se llena el restaurante, algo inherente a su popularidad.
• Servicio lento: Varios comensales han reportado tiempos de espera prolongados, especialmente en horas punta y fines de semana.
• Gestión de reservas: Algunos episodios de confusión con reservas han generado experiencias negativas.
• Manejo de alergias: Una clienta signaló una incidencia grave relacionada con intolerancias alimentarias que no fue tratada con la debida seriedad.

También se han registrado quejas puntuales sobre el trato recibido por parte del propietario en determinadas circunstancias, así como un incidente aislado relativo a la limpieza del local. Asimismo, algunas voces han notado cierta inconsistencia en la calidad de algunos platos en distintas visitas.

Recomendaciones para la visita

Si planeas visitar Els Tranquils, es altamente recomendable reservar con antelación, especialmente los fines de semana, ya que el local suele llenarse rápidamente y es frecuente encontrar colas de espera. Se sugiere llegar con tiempo o consultar antes de ir para evitar sorpresas desagradables. Es un lugar ideal para ir con amigos, en pareja o en familia, y donde la filosofía «dejarse llevar» por las recomendaciones del personal suele ser un acierto seguro.

El consumo medio por persona se sitúa en torno a los 20-30 euros, dependiendo de las consumiciones, un precio muy razonable considerando la calidad offerta. El Vichy Catalan de botella de medio litro es otra de las peculiaridades que los clientes valoran positivamente.