El Togo II / Bares en Murcia

El Togo II es uno de esos restaurantes y bares de tapas que llevan años formando parte del paisaje gastronómico del centro de Murcia. Situado en la calle Jacobo de las Leyes, en pleno corazón de la conocida zona de tascas junto a la Plaza de la Merced y la Universidad, este establecimiento se ha consolidado como parada obligatoria tanto para murcianos como para visitantes que buscan una experiencia de tapeo auténtico con un toque de modernidad.

El local se define por una propuesta sencilla pero ambiciosa: una cafetería y bar de estilo tradicional reconvertido en gastrobar, con una barra generosa repleta de tapas y raciones que cambian según el día, y un comedor interior con mesas altas, taburetes y una terraza exterior que se llena en cuanto el tiempo acompaña. La decoración es funcional, sin grandes alardes, y el ambiente tiene esa mezcla particular de bullicio estudiantil y clientela local que caracteriza a la zona.

Una carta pensada para quienes gustan del tapeo

Uno de los grandes atractivos de El Togo II es la amplitud de su oferta. La carta combina clásicos de la gastronomía murciana con reinterpretaciones más creativas, lo que permite acercarse tanto el que busca sabores de siempre como el que prefiere propuestas diferentes. Entre las tapas más repetidas en las opiniones de los clientes destacan:

• La tosta de la casa, considerada por muchos como la estrella indiscutible del local.
• Las marineras con boquerón en vinagre, ejecutadas con una ensaladilla fresca y la rosquilla en su punto.
• El canelón de pato, jugoso y con una presentación cuidada.
• Las croquetas, especialmente las de chato murciano y sepia.
• Los crepes de ternera y boletus, quizá la apuesta más recurrente entre los adeptos a la cocina de fusión del local.
• La brocheta de chato murciano, tierna y bien acompañada de patatas.
• El tartar de atún rojo, con toques cítricos que potencian el conjunto.
• Empanadillas de espinacas con queso parmesano, caballitos, tigres, zarangollo y alcachofas con foie, por mencionar solo algunas de las opciones que rotan por la barra.

También hay hueco para platos más contundentes como la pluma ibérica, la lubina crujiente, la hamburguesa de rabo de toro, el solomillo con dos salsas o la vieira rellena de marisco. Los postres caseros, entre los que sobresalen la tarta de queso, la tarta de la abuela y la tarta de ferrero, ponen el broche a una experiencia gastronómica que rara vez defrauda en cuanto a sabores.

Servicio cercano y profesional

El equipo de camareros es, según la práctica totalidad de quienes han pasado por el local, uno de sus puntos fuertes. Nombres como Lucía, Victoria, Ramón, Ana, Paco, Fabio, Fermín, Sebastián, Eli o Carmen aparecen repetidamente en las reseñas elogios por su atención, su simpatía y su capacidad para recomendar el plato adecuado. La agilidad en el servicio, incluso en horas punta, es otra de las características que más se valoran.

El menú del día, disponible entre semana, incluye bebida y postre por un precio muy competitivo, lo que convierte a este espacio en una opción habitual para quienes comen o cenan por la zona con frecuencia. La cerveza bien tirada y la posibilidad de elegir entre vinos tintos y blancos de la tierra completan una oferta líquida más que correcta.

Relación calidad-precio: luces y sombras

La mayoría de los clientes coincide en que la relación calidad-precio es ajustada y razonable, sobre todo si se opta por compartir varios platos de la barra. Para dos personas, consumir varias tapas, un par de bebidas y postre puede moverse en una franja moderada para lo que suele ser la zona centro de Murcia.

Ahora bien, hay un aspecto que conviene tener presente: algunas elaboraciones concretas, como el hojaldre de chato murciano o el rollito de carne, pueden alcanzar los 17,50 €, una cifra elevada para lo que muchos esperan al escuchar «tapa». Varios usuarios han comentado que echan en falta mayor transparencia en los precios de los platos que se sugieren desde la barra, ya que en ocasiones llegan pedidos que no habían solicitado o que se cobran más caro de lo previsto. Pedir la carta escrita o preguntar antes de aceptar recomendaciones es un consejo práctico que varios clientes repiten en sus comentarios.

Aspectos a tener en cuenta antes de visitarlo

Aunque la experiencia general es muy positiva, hay ciertos detalles que conviene conocer para evitar sorpresas:

• Reservar es casi obligatorio: el local se llena con facilidad, especialmente los fines de semana y a horas puntas. Dispone de reserva online a través de su web y atención telefónica en el 968 90 62 24.
• El espacio es reducido: las mesas del interior están bastante juntas y el aforo se completa rápido. En verano, la terraza se convierte en la mejor opción, aunque también suele estar muy demandada.
• El nivel de ruido es alto, algo lógico por la acumulación de comensales y la cercanía con la zona de copas. Para conversaciones tranquilas, la barra en horario no punta puede ser una alternativa.
• Servicio variable en picos de trabajo: aunque generally rápido, hay momentos en los que la cocina se resiente y algunos platos llegan algo fríos por el uso del microondas, según comentan algunos usuarios.
• Porciones más pequeñas que hace unos años: algunos clientes habituales apuntan que las raciones han menguado ligeramente mientras los precios han subido, un fenómeno habitual en la hostelería actual.

Comida para llevar y otras posibilidades

Además de consumir en el local, El Togo II ofrece la posibilidad de pedir comida para llevar, lo que permite disfrutar de sus platos en casa. También es un lugar recurrente para quienes buscan un desayuno o un brunch informal antes de comenzar la jornada, y para quienes simplemente desean tomar una caña rápida con una tapa bien ejecutada.

Horarios y ubicación

El establecimiento abre de lunes a viernes de 9:00 a 1:00 horas, y los sábados y domingos de 12:00 a 1:00, con un horario continuado que lo convierte en una opción flexible a cualquier hora del día. Su ubicación, en la calle Jacobo de las Leyes número 8, es de fácil acceso a pie desde cualquier punto del centro y cuenta con entrada adaptada para personas con movilidad reducida. Quienes necesiten aparcar pueden recurrir a los parkings de pago cercanos, ya que la zona es de difícil estacionamiento.

Veredicto final

El Togo II es una opción sólida para quienes buscan comer y cenar en el centro de Murcia sin renunciar a la comida tradicional bien trabajada. Su variedad de tapas, la calidad del producto y el buen hacer del equipo lo convierten en un fijo para muchos murcianos y en una recomendación frecuente para visitantes. Eso sí, conviene llegar con tiempo, pedir la carta cuando sea posible y tener claras las elaboraciones que más interesan para aprovechar al máximo la visita. Un clásico moderno de las tascas murcianas que, con sus luces y sus sombras, sigue mereciendo una oportunidad.