El Medievo
AtrásEl Medievo es un establecimiento gastronómico ubicado en el corazón de la Plaza Mayor de Trujillo, en la provincia de Cáceres. Con más de 22 años de trayectoria, este bar y restaurante se ha consolidado como una referencia para quienes buscan disfrutar de la cocina extremeña en un entorno único. Su situación privilegiada, con una terraza que ofrece vistas directas a uno de los enclaves históricos más bonitos de España, lo convierte en un punto de parada obligatorio tanto para turistas como para vecinos de la zona.
La propuesta culinaria de El Medievo combina tradición y modernidad. La carta presenta una variedad de tapas, raciones y platos elaborados que buscan sorprender al cliente sin perder de vista los sabores de la tierra. Entre los entrantes más valorados por los comensales destacan las migas, un clásico de la gastronomía extremeña que aquí se prepara con el punto justo deExecuteResult, los torreznos crujientes por fuera y jugosos por dentro, y los churros de bacalao con salsa alioli. También merecen atención las albóndigas de atún, la tabla de quesos extremeños y los entrantes con morcilla patatera, que han recibido elogios especialess.
Platos destacados y recomendaciones
El canelón de rabo de toro es, sin duda, uno de los platos estrellas del establecimiento. Muchos clientes coinciden en que la salsa que lo acompaña es espectacular, lograda y llena de sabor. Las tostas también ocupan un lugar privilegiado en la carta: la tosta de bacalao con mermelada de tomate y alioli, la tosta de secreto ibérico y la tosta de solomillo son algunas de las opciones más solicitadas. Los huevos rotos con jamón, la chuleta de vaca, la presa ibérica de bellota curada y el bacalao con alioli de pimentón completan una oferta que apostaa por la calidad del producto.
Entre los segundos platos destacan el taco de ciervo, las alcachofas con vieira y papada ibérica, y los callos a la madrileña. Para los amantes de la carne, el bollo de pan de leche con costillas y salsa barbacoa se ha convertido en una referencia. En cuanto a postres, la torrija casera con helado de dulce de leche recibe aplausos generalizados, al igual que el flan de queso y las milhojas.
Puntos fuertes del establecimiento
Uno de los aspectos más valorados por los clientes es la decoración del local. Las salas interiores llaman la atención por sus columnas de piedra, los centros de mesa cuidados y la selección de cuadros que retratan la ciudad. El interior resulta acogedor y cálido, mientras que la terraza permite disfrutar del ambiente único de la Plaza Mayor de Trujillo durante los meses más suaves del año.
El servicio es otro de los pilares de El Medievo. Los camareros son descritos como amables, eficientes y muy atentos, capaces de resolver problemas con las reservas y de aconsejar sobre los platos más adecuados para cada gusto. Existe una mención especial para algunos empleados como Raúl y Alejandro, que han dejado huella en varios comensales por su profesionalidad y cercanía.
Un aspecto diferenciador muy apreciado es la amplia oferta sin gluten. Casi el 80% de la carta está adaptada para personas celiacas, incluyendo croquetas sin gluten, pan sin gluten y cerveza sin gluten. Esta sensibilidad hacia las alergias alimentarias convierte a El Medievo en un lugar seguro y recomendable para familias con miembros celiacos.
Aspectos a mejorar
A pesar de las valoraciones mayoritariamente positivas, existen algunos puntos que podrían optimizarse. Algunos clientes han señalado que ciertos platos no alcanzan el nivel esperado. Es el caso del canelón de rabo de toro, que en alguna ocasión ha resultado insípido, o de los minicachopos, que algunos han definido como durillos. También las tiras de oreja, aunque bien fritas, podrían beneficiarse de una salsa brava más contundente según indican algunos comensales.
La relación calidad-precio genera opiniones dividas. Mientras que muchos consideran que los precios son justos teniendo en cuenta la ubicación, la calidad de los productos y el servicio impecable, otros sienten que algunas raciones son algo escasas para lo que cuestan. Es el caso de las croquetas o del mil hojas, que un cliente definió como demasiado dulce y difícil de comer. La cerveza también ha sido señalada como cara por varios comensales.
En cuanto al personal, aunque la mayoría recibe elogios, un cliente mencionó que algún Camarero resultó «demasiado estirado» para el estilo del local. Este tipo de comentarios aislados no empañan la imagen general, pero conviene tenerlo en cuenta de cara a la formación del equipo.
Horario y servicios adicionales
El Medievo abre sus puertas de miércoles a domingo, permaneciendo cerrado los lunes y martes. Los viernes, sábados y domingos el horario se extiende hasta la medianoche, mientras que entre semana cierra sobre las 23:30. Esta distribución horaria puede limitar las opciones para quienes visiten Trujillo a principio de semana, aunque es comprensible dado el volumen de trabajo del fin de semana.
El establecimiento ofrece servicio de reservas, comida para llevar y admite pago con tarjeta. Dispone de acceso para personas con movilidad reducida y cuenta con opciones vegetarianas. El nivel de precios se sitúa en un 2 sobre 4, lo que indica una propuesta intermedia que busca equilibrar calidad y accesibilidad.
El Medievo representa una opción sólida para comer o cenar en Trujillo. Su ubicación inmejorable, la calidad general de su cocina, el trato amable del personal y su compromiso con los clientes celiacos compensan las pequeñas sombras que pueden surgir en platos puntuales. Es un lugar ideal para compartir con familia o amigos, ya sea en su atractiva terraza con vistas a la Plaza Mayor o en sus cuidadosamente decoradas salas interiores. Quienes visiten Trujillo encontrarán en este restaurante un aliado gastronómico que combina el sabor extremeño con un servicio atento y profesional.
