El Capricho de Henao
AtrásEl Capricho de Henao es un bar tradicional ubicado en el corazón del barrio de Abando, en Bilbao, exactamente en Henao Kalea número 20. Este establecimiento se ha consolidado a lo largo de los años como una referencia indispensable para quienes buscan disfrutar de tapas vascas elaboradas con producto de calidad y preparadas con el cuidado que caracteriza a la cocina tradicional bilbaína. Con una trayectoria que se extiende durante más de una década, este local ha sabido mantener su esencia mientras se adapta a las demandas de una clientela cada vez más exigente.
El horario de El Capricho de Henao es bastante extenso, funcionando desde las nueve de la mañana hasta la medianoche entre semana, mientras que los sábados abre a partir del mediodía y los domingos permanece cerrado. Esta configuración horaria permite ofrecer servicios de desayuno, almuerzo, merienda y cena, adaptándose así a las necesidades de diferentes tipos de visitantes, desde trabajadores de la zona que buscan una parada para el hamaiketako hasta grupos que desean disfrutar de una cena completa.
La carta del establecimiento gira en torno a las tapas, pintxos y raciones, con una propuesta que mezcla классической баскской кухни с современными штрихами. Entre los productos más destacados por la clientela encontramos el atún rojo a la plancha, que muchos visitantes consideran imprescindible, los txipirones perfectamente ejecutados, las croquetas caseras de jamón y los pimientos rellenos de mejillones, estos últimos merecedores de mención especial por su elaboración cuidada. El foie fresco a la plancha constituye otra de las estrellas del menú, un producto premium que rara vez se encuentra en bares de pintxos con esta filosofía.
La tortilla de patata merece un apartado especial en la oferta de El Capricho de Henao. Numerosos clientes la califican como una de las mejores de Bilbao, destacando su punto justo de jugosidad, la calidad del huevo utilizado y el grosor equilibrado de la patata. El establecimiento ofrece diversas variedades, desde la clásica con cebolla hasta versiones más elaboradas con jamón y queso, alioli con calamares o versions picantes,. El precio de estos pintxos de tortilla ronda los 2,20 euros, una cantidad muy competitiva para la zona en la que se ubica el local.
En cuanto a las raciones, la carta incluye opciones como kokotxas a la brasa, secreto ibérico, solomillo de buey, pulpo a la brasa, revueltos de boletus o de hongos, mejillones rellenos, anchoas rebozadas, piparras, patatas bravas y una variedad de platos que combinan tradición y buen hacer culinario. Varios clientes han destacado la calidad del lomo alto de buey, servido con pimientos rojos asados y patatas fritas, un plato contundente ideal para los que buscan una comida más sustancial. El prix fixe por persona suele oscilar alrededor de los 20 euros cuando se combina tapeo con consumiciones, una cifra muy razonable para la calidad que se ofrece.
La bodega de El Capricho de Henao ha recibido elogios particularizados por parte de los visitantes, destacando la variedad de vinos disponibles, tanto de la tierra vasca como de otras regiones vinícolas españolas, con referencias interesantes disponibles por copas a precios muy accesibles. La selección incluye riojas, tintos de otras denominaciones de origen y una carta de blancos que complementa perfectamente los platos de pescado y marisco.
El equipo humano del establecimiento está capitaneado por Andoni y Cecilia como propietarios, contando con Joseba como cocinero principal y un equipo de sala que incluye a profesionales como Naia, Amador y otros colaboradores que han sido repetidamente elogiadas por su atención amable, profesional y cercana. Varios visitantes han destacado especialmente el trato recibido, describiendo al personal como cercano, atento y con una actitud impecable incluso en momentos de alta ocupación. Esta filosofía de atención al cliente forma parte esencial de la identidad del bar.
En cuanto a las instalaciones, el local es pequeño, como corresponde a los bares tradicionales vascos de esta zona de Bilbao. Dispone de una barra donde consumir pintxos de pie, la forma más auténtica de hacer el pintxo-pote, así como varias mesas en el interior y una pequeña terraza exterior que resulta muy agradable durante los meses más templados. La decoración es sencilla pero cuidada, manteniendo el carácter de taberna clásica bilbaína sin pretender parecer otra cosa.
Entre los aspectos menos positivos que han señalado algunos clientes, destaca el tamaño reducido del local, que puede generar esperas durante las horas puntas o los días de mayor ocupación. Varios visitantes han señalado que en determinadas épocas el interior puede resultar ruidoso debido a la concentración de personas, algo inherente a la naturaleza del establecimiento más que a un defecto de diseño. También hay reseñas que mencionan la música de fondo en algunos momentos, con volúmenes que dificultaban la conversación.
Algunas opiniones han hecho referencia a cuestiones relacionadas con la climatización, señalando que en determinadas épocas del año el interior podía estar excesivamente caldeado o, por el contrario, algo fresco. Estos aspectos, aunque mencionados por un número reducido de clientes, merecen tenerse en cuenta para quienes sean especialmente sensibles a las condiciones de temperatura interior.
El servicio durante momentos de máxima afluencia también ha recibido algunas críticas puntuales, con visitantes que indican haber experimentado tiempos de espera más prolongados de lo deseado o una atención inicial algo lenta cuando el local estaba muy lleno. No obstante, estas situaciones parecen ser excepcionales más que la norma general, dado que la mayoría de las reseñas destacan precisamente la profesionalidad del equipo incluso en circunstancias complicadas.
Respecto a los precios, El Capricho de Henao se posiciona en un nivel intermedio, con pintxos que rondan los 2,20 a 3 euros, cañas alrededor de 2,40 euros y raciones que varían según el plato elegido pero que en general ofrecen una buena relación calidad-precio. El café con leche tiene un precio aproximado de 1,60 euros, uno de los más económicos de la zona centro de Bilbao. Esta política de precios comedida ha contribuido significativamente a fidelizar a una clientela variada que incluye tanto a trabajadores de la zona como a visitantes ocasionales.
La ubicación del establecimiento es estratégica, situándose muy cerca de la plaza Moyúa y de las principales arterias comerciales del centro de Bilbao, lo que lo convierte en una parada ideal durante jornadas de compras o turismo por la ciudad. La proximidad a paradas de transporte público facilita el acceso desde cualquier punto de la geografía vizcaína.
Para aquellos que deseen llevar productos a casa, El Capricho de Henao ofrece servicio de comida para llevar, permitiendo disfrutar de sus elaboraciones fuera del establecimiento. También es posible realizar reservas, una opción recomendable para grupos numerosos que deseen garantizarse mesa, especialmente durante fines de semana o épocas festivas.
El Capricho de Henao representa una opción sólida para quienes buscan un bar de pintxos auténtico en Bilbao, con продукт качественный, precios razonables y un ambiente genuinamente vasco. Sus puntos fuertes incluyen la excelencia de elaboraciones como la tortilla de patata, el atún rojo o los pimientos rellenos, junto con una carta de vinos bien currada y un equipo humano que cuida especialmente la atención al cliente. Como aspectos a considerar, el tamaño modesto del local puede generar aglomeraciones en horas puntas, y algunos visitantes han experimentado incomodidades térmicas o de ruido puntual. Para disfrutar plenamente de la experiencia, se recomienda посещение en horarios menos transitados o, en caso de grupos grandes, realizar reserva previa.
El teléfono de contacto es el 946 12 36 95, y quienes deseen consultar información adicional pueden visitar su página web. El establecimiento cuenta con acceso adaptado para personas con movilidad reducida, demostrando un compromiso con la accesibilidad que merece ser destacado.
