Asador El Capricho es un restaurante situado en la Calle Escarabajosa, 16, en el tranquilo municipio segoviano de Mozoncillo. Este establecimiento, que cuenta con una valoración destacada de 4,5 sobre 5 según los usuarios que lo han visitado, se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más reconocidas de la zona, ofreciendo una experiencia que combina la comida casera tradicional castellana con un ambiente familiar y acogedor que invita a regresar.

Este asador se caracteriza especialmente por sus elaboraciones al horno de leña, donde losjos y el cordero alcanzan un punto de perfección que muchos comensales califican como excepcional. El cochinillo, preparado de forma tradicional, ha sido descrito por numerosos visitantes como uno de los mejores que han probado jamás, con una carne jugosa y sin exceso de grasa, y una corteza perfectamente tostada que deleita al paladar. El cordero asado, otro de los pilares de su carta, comparte este nivel de calidad, siendo tierno y lleno de sabor.

Entre los entrantes y tapas que ofrecen, las croquetas caseras destacan por encima de todo, preparadas con una receta casera que les otorga una cremosidad y sabor difícil de igualar. Los huevos rotos con jamón, los espárragos trigueros y las raciones generosas de jamón complementan perfectamente el menú. Para los amantes de los platos contundentes, el cachopo es otra de las estrellas del establecimiento, presentado con ingredientes de primera calidad que lo convierten en una opción irresistible.

El entrecot también merece una mención especial, cocinado a la perfección según múltiples reseñas de clientes satisfechos que destacan su terneza y sabor. Además, el pollo con bogavante, que requiere reserva anticipada, es considerado por muchos como un plato verdaderamente espectacular, demostrando la versatilidad de una cocina que no teme combinar productos del mar con carnes selectas.

La oferta de postres caseros complementa perfectamente cualquier comida. Las torrijas caseras, la tarta de tres chocolates y la tarta de la abuela son algunas de las opciones más elogiadas por los visitantes. También destacan el tapón de chocolate con helado de stracciatella y el variado bufé de postres incluido en el menú del día.

El nivel de precios del asador se sitúa en un punto medio, ofreciendo un menú del día que ha sido bien valorado por su relación calidad-precio, con menús que han variado entre los 9,50 y los 15 euros según la época. Los asados por encargo, como el cochinillo o el cordero, representan otra opción popular que permite disfrutar de productos de primera calidad a precios razonables.

En cuanto al servicio, la mayoría de los clientes coinciden en destacar la amabilidad y profesionalidad del personal. Camareros como Mois és y Rocío han recibido menciones especiales por su trato cercano y su capacidad para hacer sentir cómodos a los comensales. La cocina está dirigida por profesionales comprometidos con la calidad, comenzando con el chef José Manuel Herranz y continuando con la actual cocinera, quien mantiene los estándares que han hecho famous al establecimiento.

El ambiente del restaurante es claramente familiar, con un comedor acogedor que se diferencia del área del bar por unos escalones. No obstante, el establecimiento cuenta con un acceso directo desde la calle que facilita la entrada a personas con movilidad reducida. También disponen de conexión WiFi para sus clientes, añadiendo una comodidad adicional para quienes deseen permanecer en el local.

Los horarios de El Capricho son bastante amplios: de lunes a jueves abre de 9:00 a 17:00, los viernes hasta las 23:30 con cierre intermediate, los sábados hasta la medianoche y los domingos hasta las 23:00. Esta flexibilidad horaria permite tanto almuerzos como cenas, siendo ideal para comidas de grupo, celebraciones familiares o simplemente una parada tranquila de camino a otras localidades de Segovia.

A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunas reseñas negativas que conviene mencionar para ofrecer una visión completa. Algunos clientes han reportado experiencias insatisfactorias relacionadas con la temperatura de los platos, mencionando que ciertos alimentos llegaron fríos. Otros han expresado opiniones encontradas sobre el precio del menú de fin de semana, considerándolo elevado para lo que ofrecía. También ha habido quejas puntuales sobre el trato del personal en determinadas ocasiones, aunque estas parecen ser situaciones aisladas que no representan la norma general del establecimiento.

Un incidente particularmente mencionado en una reseña describe una situación donde los empleados cerraron el local mientras un cliente estaba cenando, lo que generó una experiencia negativa. Sin embargo, la dirección del asador ha mostrado disposición para mejorar y responder a las críticas, indicando un compromiso con la satisfacción del cliente.

Para aquellos que deseen visitar el establecimiento, es altamente recomendable realizar una reserva anticipada, especialmente si se trata de probar especialidades como el cochinillo o el pollo con bogavante, que requieren una preparación específica. El teléfono de contacto es el 921 57 74 32, y también pueden encontrarse en su perfil de Instagram.

En definitiva, Asador El Capricho representa una opción sólida para quienes buscan restaurantes en Mozoncillo que ofrezcan comida tradicional castellana de calidad. Con sus asados excepcionales, su ambiente familiar y su compromiso con la elaboración casera, este bar y restaurante ofrece una experiencia gastronómica que, a pesar de algunas áreas de mejora señaladas por ciertos usuarios, resulta generalmente satisfactoria para la mayoría de los comensales que pasan por sus mesas.