Restaurante El Espigón Madrid

Restaurante El Espigón Madrid es un referente de la gastronomía andaluza en la capital, ubicado en la calle del Poeta Joan Maragall, 58, en el barrio de Tetuán, muy cerca de la zona financiera de la ciudad. Este establecimiento, hermano del clásico El Espigón de Sevilla, ha logrado consolidarse como una de las opciones más destacadas para los amantes del pescado fresco y las frituras de estilo andaluza en la capital española.

El local cuenta con una decoración que evoca claramente su identidad marinera: paredes de madera, timones y ojos de buey que transportan al comensal a un ambiente costero sin salir de Madrid. Dispone de varias zonas diferenciadas, incluyendo un amplio comedor, una espaciosa barra para quienes prefieren tomar tapas o raciones de forma más informal, y reservados privados ideales para celebraciones y eventos corporativos. También ofrece servicio de terraza, permitiendo disfrutar del aire libre en los días de buen tiempo.

La carta de El Espigón Madrid se especializa en fritura de pescado de primera calidad, prepared con técnicas tradicionales andaluzas. Entre los platos más destacados por los clientes se encuentran las famosas tortitas de camarones, las gambas de Huelva a la plancha, los calamares a la romana, el cazón en adobo y las puntillitas. También merecen especial mención las croquetas de carabinero, consideradas por muchos como las mejores de Madrid, las almejas a la marinera con su espectacular salsa para rebañar con pan, y las zamburiñas.

Para los segundos platos, el restaurante ofrece pescado de alta calidad como lubina a la sal, rodaballo, lenguado meuniere y urta a la roteña. Los amantes de la carne no deben preocuparse, ya que el solomillo al ajo tierno y el entrecot a la brasa también reciben elogios constantes. La carta incluye además arroces caldosos de marisco, espinacas con garbanzos, alcachofas en salsa verde y diversas opciones para compartir en forma de tapas, medias raciones o raciones completas.

En cuanto a los postres, la tarta de queso es probablemente la estrella más nombrada por los comensales, aunque también destacan el flan de queso mascarpone, las bombas de chocolate, el sorbete de limón y la tarta Tiram de pera. Como detalle de cortesía, el restaurante suele ofrecer pequeñas pastas de té o dulces al final de la comida, un gesto que los clientes valoran muy positivamente.

El servicio de sala en El Espigón Madrid recibe constantes alabanzas en las reseñas. Los camareros son descritos como profesionales, amables, atentos y detallistas. La propietaria, oriunda de Huelva según mencionan varios clientes, aporta ese trato familiar que hace sentir al comensal como en casa. El servicio de catering para eventos y celebraciones de grupos grandes está especialmente valorado, habiendo satisfecho a numerosos comensales en cenas de empresa, bautizos, comuniones y otras reuniones especiales.

El nivel de precios de El Espigón Madrid se sitúa en un rango medio-alto, acorde con la calidad del producto y la elaboración. Los clientes habituales calculan aproximadamente entre 60 y 100 euros por persona dependiendo de la comanda, aunque hay quienes consideran que platos pueden resultar algo escasos en cantidad para su precio. La carta de vinos está bien diseñada con una buena variedad donde elegir, incluyendo opciones como el Martín Códax que acompañan perfectamente los platos de marisco.

En el apartado de aspectos a mejorar, algunas reseñas mencionan que el servicio puede volverse más lento en días festivos o momentos de alta ocupación, donde se han registrado esperas de hasta cuatro horas. También hay quejas puntuales sobre confusiones en la carta, particularmente con algunos platos fritos que no se identifican claramente como tales, y sobre errores en las cuentas. Un par de comensales han señalado que el punto de determinados platos no siempre es el esperado, como el pil pil del bacalao que algunos definen como mejorable.

En cuanto a la accesibilidad, el restaurante es accesible para sillas de ruedas y ofrece servicio de aparcacoches. No obstante, un cliente ha indicado que el parking del edificio no está disponible, únicamente el servicio de valet parking, y que el restaurante no se hace responsable de posibles multas, lo cual puede generar cierta desconfianza.

Los horarios de El Espigón Madrid son: lunes cerrado, de martes a sábado de 13:00 a 24:00, y domingos de 13:00 a 17:00. Esta distribución horaria, especialmente el cierre a las 5 de la tarde los domingos, es importante tenerla en cuenta para planificar la visita. Se recomienda encarecidamente reservar con antelación, sobre todo para cenas de grupos numerosos o durante fines de semana y festivos.

Restaurante El Espigón Madrid representa una opción excelente para quienes buscan comida andaluza de calidad en Madrid, con especial énfasis en fritura de pescado, marisco fresco y platos tradicionales de la gastronomía del sur de España. Su ambiente marinero, la profesionalidad de su equipo y la calidad constante de sus elaboraciones lo mantienen como un clásico que merece la pena conocer y visitar en múltiples ocasiones.