Restaurante Blau Mar

El Restaurante Blau Mar se encuentra ubicado en la localidad de Calpe, concretamente en la Calle Gran Bretaña del Edificio Oceanic, Local 1-B. Este establecimiento se ha consolidado como una opción destacada dentro de la gastronomía alicantina, especialmente conocido por sus arroces y platos de marisco que capturan la esencia de la cocina tradicional de la zona. Su situación privilegiada, frente al paseo marítimo de la playa de Calpe, permite a los comensales disfrutar de vistas privilegiadas al Mediterráneo mientras degustan su propuesta culinaria.

La propuesta gastronómica del Blau Mar gira en torno a los arroces alicantinos, siendo la paella su plato estrella. Los clientes destacan especialmente el arroz senyoret, la fideuá de mariscos, el arroz a banda y el arroz negro como algunas de las opciones más solicitadas. Los ingredientes utilizados son descritos como frescos y de calidad, lográndose preparaciones donde el arroz queda en su punto justo, con sabores auténticos que evocan la cocina de las abuelas de la comarca. Además del marisco y los arroces, el menú incluye opciones de pescado fresco, tapas tradicionales, frituras variadas y carnes, ofreciendo así una carta bastante completa que satisface diferentes gustos y preferencias.

Uno de los aspectos más valorados por los visitantes es el ambiente acogedor y familiar que se respira en el local. Los propietarios y el equipo de servicio son frecuentemente elogiados por su trato cercano y amable, haciendo que los clientes se sientan como en casa. Joseph, Heidi y Adrián son algunos de los nombres que aparecen repetidamente en las reseñas positivas, destacando su atención personalizada y disposición para resolver cualquier necesidad. Este tipo de servicio contribuye significativamente a que muchos clientes repetition su visita año tras año, convirtiendo el restaurante en un fijo dentro de sus vacaciones en Calpe.

La relación calidad-precio del Restaurante Blau Mar es otro punto a favor mencionado por numerosos comensales. A pesar de estar situado en una zona prime de la costa alicantina, los precios se consideran razonables para la calidad ofrecida. Las raciones son generosas y los detalles como la inclusión de tapas con las consumiciones de bebida, o pequeños obsequios al final de la comida como chupitos o dulces, son valorados muy positivamente y reflejan la hospitalidad del establecimiento.

No obstante, como todo negocio de restauración, el Blau Mar presenta aspectos que podrían mejorar. El tiempo de espera es una de las quejas recurrentes, especialmente durante la temporada alta de verano. Varios clientes reportan esperas de más de una hora para recibir sus platos principales, como la paella, a pesar de haber realizado reservas con antelación. Esta situación parece estar relacionada con la limitada capacidad del local y la alta demanda, ya que se trata de un espacio interior sin terraza exterior. Durante los meses de verano, el calor puede convertirse en un factor incómodo para algunos comensales, dado que el sistema de climatización no siempre resulta suficiente.

La consistencia en la elaboración de los platos también muestra cierta variabilidad según las experiencias de los usuarios. Mientras que la mayoría elogia el punto del arroz y el sabor de los mariscos, existen reseñas que mencionan platos demasiado salados o, por el contrario, con falta de sabor. Esta inconsistencia podría atribuirse a la alta demanda que soporta el restaurante en momentos puntas, donde la presión por servir rápidamente puede afectar la precisión en la ejecución de los platos.

El servicio de take away es otra de las opciones disponibles, permitiendo a los clientes llevarse los arroces en la paella original a cambio de una fianza que se devuelve al devolver el recipiente. Esta modalidad ha sido bien valorada por quienes prefieren disfrutar de la comida en otro lugar o para eventos particulares.

En cuanto a información práctica, el Restaurante Blau Mar abre sus puertas de 11:30 a 23:30 horas, permaneciendo cerrado los martes. Es altamente recomendable realizar reserva, sobre todo en temporada alta o fines de semana, para evitar disgustos. El restaurante acepta perros, lo cual es una ventaja para quienes viajan con mascotas. También ofrece opciones para brunch, almuerzo y cena, siendo un lugar versátil para diferentes momentos del día.

Para conclure, el Restaurante Blau Mar representa una opción muy recomendable para quienes buscan disfrutar de comida tradicional alicantina en un ambiente acogedor y con vistas al mar. Sus fortalezas principales radican en la calidad de sus arroces, el trato amable del personal y la buena relación calidad-precio. Sin embargo, es advisable acudir con paciencia si se посещат durante épocas de mucha afluencia, ya que los tiempos de espera pueden ser considerables. Para los amantes de los arroces y la cocina de marisco de la zona, este restaurante sin duda merece una visita.