Mesturas Restaurante
AtrásMesturas Restaurante se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más destacadas de Noia, situado en la Rúa Forno número 23, bajo. Este establecimiento, que cuenta con una valoración de 4,7 estrellas basada en cientos de opiniones de clientes, ofrece una experiencia culinaria que va más allá de la restaurante tradicional de la zona.
Lo primero que llama la atención de Mesturas es su compromiso con la innovación gastronómica. A diferencia de otros establecimientos de la zona, este restaurante apuesta por platos únicos y diferentes, alejado de los menús típicos que se pueden encontrar en cualquier bar o cafetería de la comarca. Los arroces, sin duda, constituyen su especialidad más alabada. Los clientes coinciden en que el arroz con pulpo y zamburiñas se encuentra entre los mejores de la región, con un punto de cocción impecable y un sabor intenso que recuerda a la tradición marinera gallega. El arroz negro con sepia de la ría también recibe elogios constantes, así como las variedades con secreto ibérico, setas y trufa.
La carta de entrantes merece especial mención. Las croquetas caseras, reconocidas por su cremosidad y crujiente exterior, son descritas por los comensales como «de otro nivel» y «de las mejores en mucho tiempo». Las zamburiñas preparadas con salsa de queso Arzúa Ulloa representan otra propuesta estrella, combinando el sabor del mar con la riqueza del queso cremoso. Otros entrantes destacados incluyen las alcachofas en tempura con salsa romesco, los dumplings (gyozas), el saam de panceta y los champiñones rellenos de pesto con piñones.
Entre los puntos fuertes del restaurante destaca notablemente su variedad para vegetarianos y veganos, algo poco habitual en la zona y que ha sido aplaudido por numerosos clientes. Opciones como la zorza vegana, los burritos veganos, la milanesa de berenjena, el curry thai de garbanzos con espinacas, los canelones de calabaza y grelos con salsa de cacahuete, y las arepas vegetarianas demuestran que el equipo de cocina entiende las necesidades de todos los comensales. Un cliente celíaco incluso destacó la atención recibida, con opciones sin gluten disponibles y personal dispuesto a adaptarse a las necesidades alimentarias.
El apartado de postres no defrauda. La tarta de queso aparece recurrentemente en las reseñas como «increíble», «de 10» y «obligatoria» para cualquier visita. El cremoso de chocolate con aceite de oliva y sal, el Tiramestú (versión propia del clásico italiano), el coulant con helado y el helado de manzana con distintas texturas completan una oferta dulce que ha conquistado a los más exigentes.
El ambiente del local resulta acogedor, con ventanas que ofrecen vistas a la ría de Noia y una decoración cuidada con plantas que le confieren personalidad propia. La terraza, especialmente apreciada en los atardeceres, permite disfrutar de las jornadas más soleadas. Además, el restaurante presume de ser pet-friendly, admitiendo animales tanto en terraza como en interior, un detalle que ha agradado a numerosos clientes que viajan con sus mascotas.
El personal del restaurante recibe críticas mayoritariamente positivas. Camareros como Rubén, Rober, Samu y Cami son mencionados por su amabilidad, atención y capacidad de recomendación. Varios clientes destacan el trato cercano y el consejo acertado sobre cantidades, evitando que se pida de más. No obstante, algunas reseñas señalan servicio despistado o lentitud en momentos puntuales, especialmente durante días de alta ocupación como la temporada de verano.
La relación calidad-precio es otro de los aspectos más valorados. Los comensales coinciden en que los precios son razonables para la calidad ofrecida, con menús del día disponibles por importes muy competitivos. Una cena para dos personas con entrantes, platos principales, postre y bebidas puede rondar los 50-70 euros, dependiendo de las.
Entre las áreas de mejora, algunos clientes han reportado problemas con el sistema de reservas online, experimentando demoras en la confirmación o falta de respuesta. También existen reseñas que señalan inconsistencia en algunos platos, como arroces con partes quemadas o granos crudos, y platos que podrían estar más condimentados. Un cliente mencionó la anulación de una reserva sin previo aviso, lo cual generó evidente malestar.
Es importante señalar que el restaurante abre de miércoles a domingo, con horario de almuerzo de 13:00 a 15:30 y cena de 20:30 a 23:30 (excepto domingos, que cierra tras la comida). Los lunes y martes permanece cerrado, algo a tener en cuenta para planificar la visita.
Mesturas Restaurante representa una opción recomendable para quienes buscan comer en Noia con calidad, innovación y variedad. Su propuesta gastronómica, que combina tradición gallega con toques creativos, su atención al cliente en su mayoría excelente y su compromiso con opciones inclusivas (vegetarianas, veganas, sin gluten, pet-friendly) lo posicionan como una alternativa destacada en el panorama culinario de la Ría de Noia. Eso sí, se recomienda reservar con antelación, especialmente en temporada alta, y comunicarse directamente con el restaurante si se buscan garantías sobre disponibilidad.
