Cal Quico Braseria se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más destacadas de la zona de Puigcerdà en la provincia de Girona. Ubicado en la carretera N-152, este restaurante especializado en brasería ofrece una experiencia culinaria que va mucho más allá de lo que su ubicación junto a una gasolinera podría hacer pensar a primera vista. Con una calificación de 4,5 sobre 5 basada en cientos de reseñas, este establecimiento ha logrado ganarse la confianza de locales y visitantes que buscan calidad en la Cerdanya.

La propuesta gastronómica de Cal Quico gira en torno a la carne a la brasa, donde las dos parrillas del establecimiento trabajan a pleno rendimiento para ofrecer platos que hacen las delicias de los amantes de la buena carne. Entre las especialidades más recomendadas por los comensales destacan el chuletón, el entrecot, las costillas de cordero y la carne de jabalí, todas ellas preparadas con un dominio evidente de las brasas que les confiere ese sabor auténtico y ahumado tan apreciado. Los clientes coinciden en que la carne se sirve en su punto exacto, jugosa y con un sabor que denota calidad premium.

Pero la carta no se limita únicamente a los cortes de carne. Entre los entrantes, las alcachofas confitadas han conquistado el paladar de numerosos visitantes, al igual que los mejillones a la brasa, las croquetas de pollo y jamón y el famoso trinxat de la Cerdanya, un plato tradicional de la región que en este restaurante se prepara con especial mimo. También merece atención la lubina, que otro comensal describe como uno de los platos más ricos de la carta, así como las bravas y el humus de berenjena a la brasa. El filete de vaca también recibe elogios constantes, describiéndose como espectacular por quienes lo han probado.

Uno de los aspectos más valorados por los clientes es el uso de productos de proximidad, lo que se traduce en ingredientes frescos y de calidad que se notan en cada bocado. La cocina de mercado que caracteriza a este restaurante se complementa con una cuidada selección de vinos, donde el personal del local demuestra un buen conocimiento para recomendar maridajes adecuados con los platos elegidos.

El ambiente del restaurante merece una mención especial. A pesar de su ubicación aparentemente modesta junto a la carretera, el interior sorprende por su decoración con encanto y su ambiente acogedor. Dispone de servicio en el interior y también de una terraza que en los días de sol se convierte en un espacio muy agradable para disfrutar de la comida. El establecimiento también cuenta con aparcamiento subterráneo, un detalle práctico muy valorado dado que aparcar en la zona puede resultar complicado según apuntan algunos visitantes.

El servicio de atención al cliente es otro de los puntos fuertes de Cal Quico Braseria. Los empleados, entre los que destacan nombres como Araceli en cocina, Raúl y Flavia en sala, y Eduard Arola como figura representativa del local, son descritos consistentemente como amables, atentos y profesionales. Los comensales destacan su capacidad para explicar los platos en detalle, ofrecer recomendaciones acertadas y hacer que los clientes se sientan como en casa. Esta calidez en el trato se extiende también a los detalles: servicio de servilletas de tela, pan caliente y una atención al cliente que denota cariño y dedicación.

Una característica que ha conquistado a numerosas familias es la política pet-friendly del restaurante. Los perros son bienvenidos tanto en el interior como en la terraza, y el personal incluso trae un plato con agua para las mascotas. Esto ha convertido al establecimiento en un lugar de referencia para quienes viajan con sus animales de compañía. Asimismo, el restaurante ofrece opciones para personas celiacas, algo que resulta especialmente valioso para familias con miembros que padecen esta condición.

En cuanto a los horarios, Cal Quico abre de lunes a domingo con servicio de comidas de 13:00 a 16:00 y cenas los viernes, sábados y domingos de 20:00 a 22:30. Esta distribución horaria permite tanto el almuerzo como la cena, adaptándose a diferentes rutinas de los comensales. Algunos visitantes destacan que el restaurante ha atendido mesas incluso cuando faltaban pocos minutos para el cierre, demostrando flexibilidad y buena disposición.

Como puntos negativos que merecen mención honesta, varios comensales han reportado problemas con la gestión de reservas, especialmente cuando se trata de grupos grandes. Los tiempos de espera pueden extenderse considerablemente durante las horas punta, y en alguna ocasión aislados comensales han experimentado errores en los pedidos o demoras excesivas en la entrega de platos. Un cliente mencionó que una persona con alergia a frutos secos recibió una salsa que los contenía, lo cual representa una incidencia grave que el restaurante debería extremar en sus protocolos de seguridad alimentaria.

También se han señalado aspectos como la corriente de aire frío que entra cada vez que alguien abre la puerta principal, algo especialmente molesto en los meses fríos considerando que estamos en una zona de montaña. El sistema de reservas online, descrito por un comensal como un «robot bastante inútil que no te deja hablar con ninguna persona», genera frustración en quienes prefieren la atención personalizada. Algunos clientes también mencionan que el nivel de ruido puede ser elevado, dificultando la conversación en mesas numerosas.

En lo referente a precios, Cal Quico Braseria se posiciona en un nivel intermedio, con un menú del día alrededor de los 19,50 euros y un menú de brasa por 25 euros que incluye carne con guarnición. Las opiniones sobre la relación calidad-precio son mayoritariamente positivas, aunque algún cliente ha indicado que las cantidades del menú podrían ser más generosas.

Para quien se acerque a Puigcerdà buscando un restaurante donde disfrutar de carne a la brasa de calidad en un ambiente agradable y con trato familiar, Cal Quico Braseria representa una opción a considerar seriamente. Su especialización en brasas, la calidad de sus materias primas y la calidez de su servicio lo convierten en un establecimiento que merece la visita, eso sí, recomendable hacer reserva con antelación para evitar esperas, especialmente en temporada alta o fines de semana.