Casa Labra
AtrásCasa Labra es una sidrería tradicional ubicada en el corazón de Pola de Laviana, en la calle Obispo Vigil número 10. Este establecimiento representa uno de los referentes gastronómicos de la zona, combinando la autenticidad de una sidrería asturiana clásica con una oferta de restauración que ha evolucionado con los años sin perder su esencia original.
El local se encuentra estratégicamente situado frente al Ayuntamiento de Laviana, lo que le confiere un emplacamiento privilegiado en el centro del pueblo. Desde sus amplias ventanas, tanto los clientes interiores como los transeúntes pueden disfrutar de la animación característica de este bar y restaurante que funciona como punto de encuentro social para vecinos y visitantes.
La sidra: protagonista indiscutible
La sidra es, sin duda, el producto estrella de Casa Labra. Los clientes destacan repetidamente la calidad de la sidra que ofrecen, así como la maestría en el escanciado, una técnica tradicional que requiere destreza y práctica para verter la sidra desde altura buscando la aireación perfecta que realce sus burbujas y sabor. Los escanciadores del local son mencionados como auténticos profesionales que mantienen viva esta tradición tan arraigada en la cultura asturiana.
El establecimiento cuenta con diferentes palos de sidra, permitiendo a los clientes elegir según sus preferencias. La temperatura de servicio también recibe elogios, ya que los camareros conocen la importancia de servir la sidra en su punto óptimo para disfrutar de todas sus cualidades organolépticas.
Oferta gastronómica
Aunque Casa Labra es fundamentalmente una sidrería, ha ampliado progresivamente su oferta culinaria. La cocina permanece abierta los jueves, viernes por la noche, sábados y domingos, ofreciendo platos que van desde tapas tradicionales hasta opciones más elaboradas.
Entre los platos más alabados por los comensales se encuentran las carrilleras, consideradas excepcionales por varios usuarios. Los mejillones también merecen mención especial, así como las croquetas, las aceitunas machacadas y los chopitos. Las raciones son generalmente descritas como abundantes y bien condimentadas, ofreciendo una excelente relación calidad-precio que satisface tanto a quienes buscan picar algo como a quienes desean una comida más completa.
El vermú de solera es otra de las opciones que goza de buena reputación entre los clientes, especialmente durante las jornadas de domingo cuando el local se llena de familias y grupos de amigos compartiendo esta bebida tradicional.
Ambiente y espacio
El ambiente de Casa Labra es descrito por la mayoría como acogedor y con ese toque tradicional de los chigres asturianos. El bullicio y la animación son parte de la experiencia, especialmente durante los fines de semana, días de mercado y fiestas locales de Laviana.
El local dispone de una terraza que resulta especialmente atractiva durante los meses de verano, permitiendo disfrutar del buen tiempo mientras se saborean sidras y tapas. Esta zona exterior ha sido destacada positivamente en múltiples reseñas por su agradable ambiente y, en algunos casos, por la música que accompanies las jornadas veraniegas.
Es importante mencionar que algunos usuarios han señalado que el interior puede resultar ruidoso, especialmente cuando hay varios televisores funcionando a alto volumen. Esta es una consideración a tener en cuenta para quienes prefieran un ambiente más tranquilo durante su visita.
Servicio y atención al cliente
La calidad del servicio en Casa Labra presenta luces y sombras según las experiencias recopiladas. Varios trabajadores reciben menciones especiales y elogiosas: Beni es constantemente mencionado como un camarero excepcional, rápido, atento y con un trato excepcional que hace sentir cómodos a los clientes. Kevin también destaca por su habilidad escanciando sidra y su excelente atención. Otros empleados como Juan reciben valoraciones positivas.
Sin embargo, existen reseñas que critican ciertos aspectos del servicio. Algunos clientes reportan tiempos de espera prolongados durante jornadas de mucha afluencia, llegando a superar la hora y media en algunos casos para recibir la comida. También hay quejas puntuales sobre la atención en días especialmente animados, donde la gestión del local puede volverse caótica.
Hay quienes mencionan que la cafetera permanece cerrada después de ciertas horas, lo que puede decepcionar a quienes desean tomar un café después de una larga cena. También se ha señalado que la variedad de pinchos o tapas de cortesía puede ser limitada en ocasiones.
Horario y servicios adicionales
Casa Labra abre sus puertas diariamente de 12:00 a 24:00 horas, aunque la cocina tiene un horario más restringido como se ha mencionado anteriormente. Esta amplitud horaria permite tanto visitas para almorzar como para cenas tardías, adaptándose a diferentes ritmos de vida.
El establecimiento ofrece servicios adicionales como comida para llevar, lo que resulta práctico para quienes prefieren disfrutar de su oferta gastronómica en casa. También dispone de entrada accesible para personas con movilidad reducida, demostrando un compromiso con la accesibilidad.
Consideraciones finales
En definitiva, Casa Labra representa una opción sólida para quienes buscan experimentar una sidrería auténtica en Pola de Laviana. Su Sidra de calidad, su ambiente tradicional y su ubicación céntrica la convierten en un destino obligado para los amantes de la gastronomía asturiana. La comida, aunque limitada a ciertos días, cumple con las expectativas de abundancia y sabor que caracterizan a los establecimientos sidreros de la región.
No obstante, es recomendable elegir el momento de la visita estratégicamente. Los días entre semana o en horarios no punta suelen ofrecer una experiencia más pausada, mientras que los fines de semana y festivos proporcionan ese ambiente animado y bullicioso que muchos buscan, aunque posiblemente con mayor espera. Si la prioridad es disfrutar tranquilamente de una buena sidra escanciada y una buena conversación, visitar Casa Labra en momentos de menor afluencia será la mejor elección.
Para contactar con el establecimiento o realizar reservas, puede llamarse al número 649 66 71 97.
