OLIMPIC

OLIMPIC, ubicado en el Carrer d’en Pujol 26 de Mataró, se ha consolidado como una de las propuestas gastronómicas más singulares de la capital del Maresme. Este local, que funciona también como vermutería y bar de tapas, destaca por ofrecer una experiencia que va mucho más allá de simplemente comer: se trata de un espacio donde la gastronomía se fusiona con la nostalgia y la creatividad.

La pareja formada por Ramón y Thalis, al frente del establecimiento, ha logrado crear un lugar con una personalidad arrolladora. Desde que cruzas la puerta, te encuentras rodeado de una decoración vintage que incluye carteles originales de carretera, objetos de coleccionista de décadas pasadas y referencias a la historia de España que van desde el baño hasta el comedor. Cada rincón del local esconde detalles que evocan la infancia y la vida cotidiana de otras épocas, convirtiendo la visita en un viaje en el tiempo que complementa a la perfección la propuesta culinaria.

En cuanto a la comida, OLIMPIC trabaja con productos de primera calidad, priorizando los ingredientes frescos y de proximidad. Su carta de tapas es elaboración casera y cambia frecuentemente, ofreciendo siempre novedades para aquellos clientes habituales que buscan algo diferente en cada visita. Entre los platos más destacados por los comensales encontramos las salchichas a la Xibeca, el rabo de toro, las alcachofas al parmesano, el tartar de cecina, las albóndigas de la iaia, los callos con garbanzos y el mató con miel ecológica como estrella entre los postres. También merecen especial mención la sobrasada con miel y lima, el pan con chocolate, aceite y sal, los embutidos ibéricos y las conservas caseras que acompañan perfectamente cualquier ronda de vermús.

La carta de vermús de OLIMPIC es prácticamenteLegendaria en la zona, con una selección que supera los 45 variedades diferentes, incluyendo opciones de elaboración propia y vermús de autor. El personal asesora en sala para ayudar a los clientes a elegir la mejor opción según sus gustos, algo que los visitantes valoran enormemente. Además, la carta de vinos y cervezas es amplia, con formatos grandes para compartir que democratizan la experiencia cervecera.

El ambiente del local es cálido y acogedor, con aire acondicionado que se agradece especialmente en verano. Es un espacio perfecto tanto para cenas románticas como para reuniones con amigos, y ofrece la posibilidad de privatizar el local para celebraciones especiales, tal como han hecho varios grupos de comensales que celebran bodas, comuniones y otros eventos.

Sin embargo, hay ciertos aspectos que debes tener en cuenta antes de visitar OLIMPIC. El horario es bastante restrictivo: permanece cerrado de lunes a miércoles, abre solo en horario de cena los jueves y viernes, y ofrece servicio de mediodía y cena los sábados. No dispone de cerveza de tirador, ya que su apuesta es por una selección de botellas que cuidan con esmero. Además, el sistema de cobro se realiza en barra, debiendo levantarse el cliente para pagar, una dinámica que puede resultar incómoda para quienes prefieren el servicio a mesa.

En cuanto al servicio, aunque la mayoría de reseñas destacan la amabilidad y profesionalidad del equipo, algunos visitantes han señalado que el trato puede resultar algo distante en determinadas ocasiones, y que la comunicación sobre el concepto del local podría mejorar para evitar malentendidos sobre cómo se sirve la comida. Asimismo, algunos platos han recibido críticas puntuales por detalles de sabor que no cumplieron las expectativas.

OLIMPIC es un restaurante ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica auténtica y diferente en Mataró, con comida de calidad, una decoración fascinante y una carta de vermús difícil de igualar. Eso sí, conviene adaptarse a su concepto particular y planificar la visita según su horario limitado.