Restaurante Es Figueral se encuentra ubicado en el kilómetro 42 de la Carretera Palma Santanyol, en el municipio de Campos, al sur de Mallorca. Este restaurante forma parte de un pequeño agroturismo familiar que ha logrado convertirse en una referencia gastronómica para quienes visitan la isla buscando experiencias culinarias auténticas y alejadas del turismo de masas. La ubicación rural, rodeada de naturaleza y jardines floridos, ofrece un ambiente único donde los comensales pueden disfrutar de una velada tranquila en communion con el entorno.

Una propuesta gastronómica de alta cocina mallorquina

La cocina de Es Figueral destaca por su enfoque en productos locales y de temporada, cuidadosamente seleccionados para garantizar la máxima calidad en cada plato. Bajo la dirección del chef Guillem, el restaurante ofrece un menú degustación que cambia y que fusiona las tradiciones culinarias mallorquinas con técnicas modernas de alta cocina. Los menús disponibles suelen incluir opciones de 4 a 7 platos, permitiendo a los comensales elegir según su apetito y disposición de tiempo.

Entre los platos que han conquistado a los visitantes se encuentran el tataki de atún con yuzu y queso cremoso, el salmo con especias y coco, el cochinillo lechal deshuesado con salsa de algarrobas, y los tortellini de berenjena al horno con coco y foie. La presentación de cada creación es minuciosa, con una estética que combina colores vibrantes y texturas variadas, demostrando el talento creativo del equipo de cocina.

El encanto del entorno natural

Uno de los aspectos más valorados por los visitantes es el entorno donde se ubica el restaurante. El jardín exterior, adornado con pinos majestuosos y vegetación mediterránea, ofrece un escenario idílico para cenar al aire libre durante las noches de verano. Además, el agroturismo alberga diversi