Bakano Gastro Bar 🫒
AtrásBakano Gastro Bar es un restaurante de fusión culinaria ubicado en la Avinguda de la Diagonal número 5, local 3, en el corazón de Sant Joan d’Alacant, Alicante. Este establecimiento se ha consolidado como una propuesta gastronómica única en la zona, combinando sabores colombianos auténticos con toques de la cocina española, creando una experiencia culinaria que ha conquistado el paladar de propios y extraños.
El local destaca por ofrecer una carta variada que incluye opciones para todos los gustos y necesidades. Desde empanadas colombianas reconocidas como las mejores de Alicante por varios comensales, hasta platos más contundentes como el churrasco con yuca, la bandeja paisa y el costisandwich. También disponen de opciones para desayunos y brunch, como el tradicional calentado con huevos pericos, empanadillas, pandebono, buñuelos y tamales.
Entre los platos más elogiados por los clientes se encuentran los Baka Nachos, descritos como crujientes y generosamente cargados, las canastas de plátano macho rellenas de pollo o gambas con una presentación cuidada, el ceviche de pescado fresco y equilibrado, y las croquetas de torrezno que han conquistado a numerosos visitantes. Las costillas bakanísmas y el ceviche también reciben menciones destacadas, mientras que la tarta de queso y maracuyá pone el broche final perfecto a cualquier comida.
El precio nivel 2 indica una oferta moderada, donde múltiples reseñas coinciden en que la relación calidad-precio es excelente. Los cócteles a 5 euros y las raciones abundantes generan satisfacción entre quienes visitan el establecimiento. Además, ofrecen opciones sin gluten como la ensalada saludable y la patata al plomo, demostrando sensibilidad hacia diversas necesidades alimentarias.
El ambiente del restaurante resulta acogedor y familiar, con una decoración agradable y música colombiana de fondo que transporta a los comensales. Disponen de terraza para quienes prefieren comer al aire libre, y el local mantiene altos estándares de limpieza según testimonios de los clientes. El horario extenso, de 12:00 a 24:00 horas entre martes y domingo, ofrece flexibilidad para visitas tanto en almuerzo como en cena.
El personal recibe por su amabilidad y profesionalismo. Valentina, una de las camareras, es mencionada repetidamente por su trato cercano, atención permanente y excelente vibra. El equipo demuestra pasión por su trabajo, transmitiendo calidez que hace sentir a los visitantes como en casa. El chef Julián Andrés y Andrés también destacan por su dedicación en cocina, preparando cada plato con esmero y cariño.
Entre los puntos fuertes del establecimiento destacan la calidad de los ingredientes, el sabor auténtico de los platos colombianos, la variedad de la carta, el servicio atento y cercano, el ambiente agradable, la limpieza del local, precios justos y la posibilidad de reservar mesa. También ofrecen servicios de delivery y takeout para quienes prefieran disfrutar la comida en casa.
Sin embargo, como todo establecimiento, existen algunos aspectos a considerar. El restaurante permanece cerrado los lunes, lo que puede resultarlimitante para algunos clientes. Una reseña señala que ciertos platos pueden parecer pequeños en porción visual, aunque al comer resultan satisfactorios. Otra opinión menciona que la calidad-precio podría mejorar en algunositems específicos, aunque esta percepción es minoritaria.
Para familias con niños pequeños, Bakano Gastro Bar resulta una opción recomendable ya que el personal se preocupa por mantenerlos entretenidos y cómodos durante la visita. El acceso para sillas de ruedas está garantizado, facilitando la visita a personas con movilidad reducida.
El establecimiento cuenta con teléfono de contacto 632 26 09 31 para reservas y consultas. Están activos en Instagram donde comparten contenido de sus platos y novedades. Es recomendable reservar mesa, especialmente durante fines de semana y horarios de mayor demanda.
En definitiva, Bakano Gastro Bar representa una opción sólida para quienes buscan comer bien en Sant Joan d’Alacant sin renunciar a la autenticidad de los sabores latinos. La fusión entre lo español y lo latinoamericano, ejecutada con calidad y pasión, convierte a este gastro bar en un referente gastronómico que invita a regresar para seguir descubriendo su amplia carta.
