Restaurante Furancho la Zapateria
AtrásRestaurante Furancho la Zapatería es un establecimiento gastronómico situado en el norte de Tenerife, específicamente en la dirección P.º Canarina, 38430 Icod de los Vinos, Santa Cruz de Tenerife. Este restaurante se ha consolidado como una referencia ineludible para quienes buscan experimentar los auténticos sabores de la cocina gallega en la isla canaria, ofreciendo una propuesta que trasciende la simple alimentación para convertirse en una verdadera experiencia sensorial.
Dirigido por Alberto, un empresario originario de Galicia que ha transportado consigo la esencia de su tierra natal hasta Tenerife, el Furancho la Zapatería presume de una filosofía culinaria fundamentada en la calidad superlativa de sus materias primas. Los productos llegan directamente desde Galicia, manteniendo ese vínculo inquebrantable con la tierra que les vio nacer y garantizando una frescura y autenticidad que se percibe en cada bocado. Esta dedicación por ofrecer lo mejor del mar y de la tierra gallega se refleja en cada plato que sale de su cocina.
Cocina gallega de excelencia en Tenerife
La carta de este restaurante representa un recorrido por los platos más emblemáticos de la gastronomía gallega. Entre las opciones más celebradas por los comensales destacan el pulpo a la gallega, considerado por muchos visitantes como el mejor de toda la isla de Tenerife. Las zamburiñas, los chipirones —preparados según la receta especial de la abuela del chef—, los mejillones con mojo, las navajas y los percebes conforman un repertorio marino de primer nivel. Asimismo, las fabés con almejas, el salmorejo de lubina y las carnes gallegas como el entrecot de vaca rubia gallega o el secreto ibérico completan una oferta que satisface tanto a los amantes del marisco como a los afines a las carnes de calidad.
Los visitantes recalcan repetidamente que la calidad del producto es verdaderamente excepcional, notándose claramente que la selección de materias primas se realiza con un criterio riguroso. El pescado fresco y el marisco se encuentran entre los elementos más alabados, preparándose con elaboraciones tradicionales que respetan el producto sin necesidad de artificios excesivos.
Atmósfera y decoración del restaurante
El Furancho la Zapatería se distingue también por su ambiente singular y su decoración original, adornada con murales que evocan una antigua zapadería y que aportan un toque único y acogedor al espacio. Esta temática, junto con la calidez del trato recibido, genera una sensación de familiaridad que hace que los clientes se sientan como en casa, algo que resulta especialmente valorado por aquellos que visitan el establecimiento en fechas especiales como cumpleaños o celebraciones familiares.
El local es de dimensiones reducidas, característica que según los propios clientes contribuye a crear un ambiente más íntimo y personal. La limpieza y el cuidado de los detalles son constantes, hasta el punto de que los aseos para señoras incluyen productos de higiene íntima y colonia, un gesto que no pasa desapercibido y que evidencia el esmero del equipo por ofrecer una experiencia completa.
Horario y servicios disponibles
Este restaurante abre sus puertas de miércoles a domingo, permaneciendo cerrado los lunes y martes. Los horarios de servicio son de 13:00 a 15:30 horas para las comidas y de 19:30 a 21:30 horas para las cenas, estos últimos únicamente disponibles miércoles, viernes y sábado. Es absolutamente imprescindible realizar reserva previa dado que el local cuenta con un número limitado de mesas y la demanda es elevada, especialmente durante temporada alta y fines de semana.
Para contactar con el establecimiento, el teléfono disponible es el 672 69 22 26. Es importante destacar que no disponen de datáfono, por lo que el pago debe realizarse en efectivo o mediante Bizum, un aspecto que los visitantes habituales recomiendan tener en cuenta antes de посещение.
Bodega y postres tradicionales
La selección de vinos merece un apartado especial. La bodega cuenta con referencias gallegas de primer nivel, destacando el Albariño, el Godello y el Mencía, tintos que complementan perfectamente con los platos de la casa. El café se sirve acompañado de un chupito de orujo de chocolate, un detalle tradicional que cierra cualquier comida con un toque verdaderamente galego.
En cuanto a los postres, la tarta de queso de tetilla y la tarta de la abuela figuran entre las creaciones más elogiadas por los comensales. Otros dulces caseros como el mousse de higos, el mus de plátano, el falso tiramisú o el постре de arándanos completan una oferta dulce que no defraudará a los más golosos. Los comentarios invariantemente destacan que ninguno de los postres resulta empalagoso, manteniendo ese equilibrio que caracteriza a toda la propuesta del local.
Aspectos a considerar antes de visitar
Aunque las opiniones positivas superan ampliamente las negativas, es justo mencionar ciertos aspectos que algunos visitantes han señalado como mejorables. Varios comentarios mencionan que no dispone de aire acondicionado ni ventiladores, lo cual puede resultar incómodo en épocas de calor, aunque el establecimiento cuenta con mesas en terraza para quienes prefieran. Asimismo, la empanada gallega no ha alcanzado la misma excelencia que otros platos según algunos visitantes, aunque se trata de una crítica menor dentro de un contexto general muy positivo.
En relación con los precios, algunos clientes indican que pueden parecer ligeramente elevados en comparación con los guachinches canarios, aunque reconocen que la calidad del producto y el tipo de elaboraciones justifican perfectamente esta diferencia. Los precios oscilan aproximadamente entre 25 y 40 euros por persona, dependiendo del consumo individual y de si se incluye botella de vino.
Restaurante Furancho la Zapatería representa una opción gastronómica extraordinaria para quienes visitan Icod de los Vinos o sus alrededores en Tenerife. La combinación de productos gallegos de primera calidad, un trato cercano y familiar impartido por sus propietarios, un ambiente acogedor con decoración única y una relación calidad-precio más que adecuada convierten a este establecimiento en un destino gastronómico que no decepciona. La experiencia ha sido calificada por numerosos visitantes como una de las mejores de su viaje a Tenerife, con comentarios que van desde «un trocito de Galicia en Tenerife» hasta «la mejor experiencia gastronómica desde hace mucho tiempo». Si buscas un restaurante donde disfrutar de comida gallega auténtica en el norte de la isla, este es, sin duda, un lugar que merece estar en tu lista.
