Bar Apolonia

Bar Apolonia es un establecimiento hostelero consolidado en el corazón de Soria, estratégicamente ubicado en la emblemática Plaza Herradores. Con más de 2.000 reseñas positivas y una valoración destacada, este bar y restaurante se ha convertido en una parada obligatoria para quienes buscan disfrutar de la gastronomía soriana sin renunciar a la calidad ni a la variedad.

El local abre sus puertas desde primera hora de la mañana, funcionando como bar de desayunos y brunch, y mantiene un horario extenso que se extiende hasta la medianoche o incluso más tarde los fines de semana. Esta flexibilidad horaria lo convierte en un espacio versátil, ideal tanto para un almuerzo temprano como para una cena tardía después de recorrer la ciudad.

Una carta diseñada para celiacos

Sin duda, el aspecto más diferenciador de Bar Apolonia es su compromiso firme con las personas celiacas. Numerosos comensales han destacado que este establecimiento es una auténtica referência en opciones sin gluten en Soria, ofreciendo prácticamente toda la carta adaptable para celíacos. Disponen de freidoras independientes para cocinar productos sin gluten, lo que garantiza la ausencia de contaminación cruzada.

Entre las preparaciones más elogiadas se encuentran los torreznos sin gluten,unos de los pocos disponibles en el centro histórico de Soria. Las críticas coinciden en que son crujientes por fuera, jugosos por dentro y están elaborados con un cuidado exquisito. También destacan las croquetas sin gluten —de torrezno, jamón, boletus y champiñón—, los calamares sin gluten, las patatas bravas sin gluten y el mejillón tigre sin gluten. Acompañar estas exquisiteces con su cerveza sin gluten es, según los clientes, un acierto total.

Gastronomía soriana de calidad

Más allá de las opciones para celiacos, Bar Apolonia presume de una carta cargada de productos tradicionales sorianos. El torrezno de Soria es, por derecho propio, el plato estrella del establecimiento. Los visitantes lo definen como «de otro nivel», con un punto de fritura perfecto que lo hace «crujiente por fuera y jugoso por dentro».

Otras especialidades que merecen mención especial incluyen las croquetas de torrezno, consideradas por muchos como las mejores de la ciudad. También reciben elogios la tosta de picadillo, el zurito de pulpo, las carrilleras, la cecina con queso, los huevos rotos con boletus o gulas, el puerro confitado, la flor de alcachofa y las migas. La hamburguesa Apolonia y diversas tostas completan una oferta que combina tradición y originalidad.

El establecimiento participa activamente en eventos gastronómicos locales, como la Semana de la Croqueta, demostrando un compromiso continuo con la innovación culinaria sin perder de vista los sabores auténticos de la tierra.

Instalaciones y ambiente

Bar Apolonia cuenta con una amplia terraza en la Plaza Herradores, perfecta para disfrutar del tapeo al aire libre cuando el clima lo permite. El interior del local dispone de mesas altas y convencionales, ofreciendo un ambiente acogedor con aire acondicionado y televisión. Una ventaja notable es su carácter pet-friendly: los clientes destacan que el personal ofrece agua con hielo para las mascotas, un detalle pequeño pero muy valorado por los dueños de animales.

El establecimiento también ofrece servicio de reservas y comida para llevar, adaptándose a las necesidades de cada cliente.

Relación calidad-precio

Los visitantes coinciden en señalar que Bar Apolonia ofrece una buena relación calidad-precio. Los precios se califican como razonables, y aunque algunos opinan que están ligeramente por encima de otros bares de la zona, la calidad de los productos y las generosas raciones justifican la diferencia. Grupos grandes y familias han destacado poder comer por importes muy competitivos sin renunciar a la calidad.

Puntos fuertes y áreas de mejora

Entre los puntos más valorados se encuentran la amabilidad del personal —nombres como Juan David, Francisco y Franklin aparecen repetidamente en las reseñas—, la rápida atención incluso en horas puntas, la variedad de la carta y el compromiso con los celiacos.

No obstante, existen algunas áreas donde el establecimiento podría mejorar. Algunos clientes han reportado inconsistencias en la calidad del servicio en momentos de alta ocupación, con tiempos de espera prolongados. También se han mencionado casos aislados de platos servidos fríos o con presentación mejorable. Un detalle menor es que el servicio de terraza no siempre está disponible, debiendo pedidos dentro del local. Estos aspectos, aunque no representan la tónica general, son dignos de mención para que futuros visitantes tengan una expectativa realista.

Platos imprescindibles

• Torreznos de Soria (también disponibles sin gluten)
• Croquetas de torrezno
• Zurito de pulpo
• Tosta de picadillo
• Carrilleras
• Huevos rotos con boletus
• Calamares
• Patatas bravas

Información práctica

Bar Apolonia se encuentra en Plaza Herradores, número 7, en el centro de Soria. El teléfono de contacto es 975 21 43 20. Está abierto de lunes a miércoles de 9:00 a 23:30, jueves hasta medianoche, viernes hasta las 0:30, sábados de 10:00 a 1:00 y domingos de 10:00 a 17:00. Dispone de acceso para sillas de ruedas y admite reservas.

En definitiva, Bar Apolonia representa una opción sólida para quienes buscan un bar de tapas en Soria donde la calidad, la tradición soriana y la inclusividad alimentaria van de la mano. Con una carta variada, un equipo atento y un compromiso genuino con los celiacos, este establecimiento merece figurar en cualquier recorrido gastronómico por la ciudad.