Tendío 12 La Rinconada
AtrásTendío 12 La Rinconada es un bar restaurante ubicado en la calle Francisco García de la Fuente número 19, en el municipio sevillano de La Rinconada. Este establecimiento destaca por ser uno de los puntos de referencia gastronómica de la zona, con una trayectoria que supera los treinta años ofreciendo cocina tradicional andaluza a vecinos y visitantes de la localidad.
El local cuenta con un horario de servicio muy amplio, permaneciendo abierto las veinticuatro horas del día durante todos los días de la semana, lo que lo convierte en una opción accesible para cualquier momento del día. Dispone tanto de salón interior como de una agradable terraza donde los clientes pueden disfrutar de sus tapas al aire libre, siendo esta última opción especialmente recomendada por quienes han visitado el establecimiento para acompañar las clásicas cervezas frías de barril.
Propuesta gastronómica
La carta de Tendío 12 ofrece una selección de tapas tradicionalessevillanas que han conquistado a múltiples generaciones de clientes. Entre los platos más valorados destacan las croquetas caseras, reconocidas por su calidad superior y elaboración artesanal, los flamenquines jugosos con sabor auténtico donde se percibe claramente que no son productos congelados, y las albóndigas de choco, consideradas por numerosos comensales como la especialidad del establecimiento y probablemente las mejores que han probado.
En el apartado de carnes, la presa ibérica destaca especialmente por su calidad constante, mientras que los solomillos preparados al mojo picón o al whisky reciben elogios generalizados por su sabor y ternura, servidos con guarnición de patatas fritas cortadas a mano y preparadas en el momento. Para los amantes del marisco, las gambas cocidas diarias y el pescaíto frito representan opciones frescas y bien ejecutadas, junto con los boquerones y adobos que también forman parte del recetario del local.
El apartado de embutidos y productos ibéricos merece especial atención, con jamón de calidad, caña de lomo, quesos y diversas chacinas que mantienen un nivel excelente. Algunos clientes antiguos mencionan con nostalgia platos que formaban parte de la carta histórica del Tendío 12, como las coquinas o el pulpo a la gallega, que ya no se encuentran disponibles actualmente.
Para quienes buscan opciones de comida para llevar, el establecimiento ofrece servicio de takeout, permitiendo llevarse algunas de sus especialidades para disfrutar en otro lugar.
Puntos fuertes del establecimiento
La relación calidad precio es uno de los aspectos más destacados por los visitantes, con un precio medio por persona que ronde los veinte euros sin incluir bebidas. Los productos frescos utilizados en la elaboración de los platos se notan en el resultado final, especialmente en elaboraciones caseras como los tomates directamente del huerto propio del establecimiento, descritos como grandes, lustrosos y con mucha carne.
El trato personal y la atención al cliente también reciben valoraciones muy positivas, con mención especial a profesionales como Lola, quienes han logrado mantener la fidelidad de clientes durante décadas. El ambiente acogedor y la familiaridad del local lo posicionan como un lugar ideal para reuniones con amigos y familiares, habiendo sido escenario de celebraciones como bautizos donde la calidad de la comida y los precios razonables dejaron satisfechos a los asistentes.
Aspectos a mejorar
A pesar de las numerosas opiniones favorables, existen beberapa aspectos que han generado valoraciones negativas entre algunos clientes. Los problemas de organización y tiempos de espera aparecen de forma recurrente en críticas más antiguas, con situaciones donde comensales han esperado más de una hora para recibir sus tapas, llegando incluso a abandonar el establecimiento sin haber sido atendidos correctamente.
La disponibilidad limitada de ciertos productos entre semana ha disgustado a algunos clientes, quienes esperaban encontrar especialidades como gambas o jamón durante todo el horario y descubrieron que estos productos solo se ofrecen ciertos días. Por otro lado, algunos visitantes más recientes expresan que la calidad ha experimentado variaciones respecto a etapas anteriores del establecimiento, mencionando casos donde certainos platos no cumplían con las expectativas, como croquetas frías o productos fritos con exceso de rebozado y poca presencia del ingrediente principal.
El estado de limpieza del local en determinadas ocasiones también ha sido cuestionado, así como la disposición de ciertas mesas en la terraza donde el paso de vehículos por la estrecha calle puede afectar a la experiencia gastronómica. Estos detalles, aunque no representan la experiencia general del establecimiento, son aspectos que la dirección podría considerar para elevar aún más la calidad del servicio.
Horario y contacto
Tendío 12 La Rinconada abre sus puertas durante las veinticuatro horas todos los días, facilitando el acceso a su oferta gastronómica en cualquier momento. Para reservar mesa o solicitar información, puede contactarse a través del número de teléfono 955 79 70 45. El establecimiento cuenta con reservas, algo especialmente recomendable en momentos de alta ocupación dado que varios clientes han experimentado quedarse sin sitio al no haber reservado previamente.
Tendío 12 La Rinconada se posiciona como una opción sólida para quienes buscan tapas tradicionales Sevillanas de calidad en un ambiente authentique y accesible. Sus elaboraciones caseras, la calidad de sus productos ibéricos y la variedad de su oferta de tapeo compensan las ocasionales inconsistencias en el servicio, haciendo de este bar restaurante un lugar recomenable para los amantes de la gastronomía andaluza.
