Trellat
AtrásTrellat es un establecimiento de restauración ubicado en el polígono industrial de Paterna, concretamente en la calle Ciutat de Llíria, número 76. Este local se ha consolidado como una de las opciones más valoradas de la zona para quienes buscan comer de menú, almorzar de forma rápida o disfrutar de un buen bocadillo sin renunciar a la calidad. Con una puntuación que roza el cinco sobre cinco, Trellat ha logrado ganarse la confianza de trabajadores, familias y visitantes frecuentes que repiten una y otra vez.
Horario y accesibilidad
El horario de Trellat es bastante amplio para adaptarse a las necesidades de los profesionales de la zona. Abre sus puertas de lunes a viernes desde las 6:30 de la mañana hasta las 5 de la tarde, mientras que los sábados permanece abierto hasta las 13:30. Los domingos permanece cerrado, algo lógico dado que se trata de un local orientado principalmente al público laboral del polígono. Además, el establecimiento cuenta con acceso para personas con movilidad reducida, lo cual demuestra un compromiso con la accesibilidad universal.
La oferta gastronómica
La carta de Trellat es amplia y variada, aunque donde realmente destaca es en sus bocadillos. Los clientes coinciden en que las porciones son generosas, el pan se sirve calentito y crujiente, y la variedad de ingredientes disponibles es casi infinita. Entre las opciones más recomendadas por los comensales se encuentran el bocadillo de chivito —considerado espectacular por muchos—, el de embutido con longaniza, blanquet y chorizo criollo, y el de magro con tomate. También hay quienes mentioning special sandwiches del día que han dejado huella, como uno de cochinillo desmechada con mayonesa de lima que, lamentablemente, ya no preparan con tanta frecuencia.
Otro de los puntos fuertes de Trellat es su variedad de tortillas de patatas, que cambian cada día. Los sabores más elogiados incluyen la de morcilla con queso de cabra, la de calabacín con jamón y la de setas con jamón. Estos platos son ideales para compartir o como alternativa a los bocadillos.
Para quienes prefieren comer de menú, el establecimiento ofrece opciones diarias que incluyen platos calientes bien presentados y con sabor casero. Algunos platos destacados son el lomo con salsa de champiñones, las carrilleras, el arroz con bogavante y diversas raciones como mollejas o pisto manchego. El precio del menú se considera muy competitivo considerando la calidad de los ingredientes utilizados.
Bebidas y postres
No se puede hablar de Trellat sin mencionar su cremaet, una bebida tradicional valenciana a base de café y licor que muitos clientes definen como «de 10». Hay quien lo pide con Baileys u otras variantes, pero todos coinciden en que está excelentemente preparado. También ofrecen licor de cassalla, gins sin alcohol y una selección de cervezas y vinos. Para finalizar la comida, los postres caseros como la panna cotta con reducción de frutos rojos o la quiche reciben постоянно elogios.
El ambiente y el servicio
Trellat presume de un ambiente agradable y familiar donde se nota que hay buen rollo entre el personal y los clientes. El servicio es rápido y profesional, algo fundamental en un local que frecuentemente se llena hasta los topes. Los empleados, nombres como Francis, Susi, Yeferson, Carlos, Manolo y María, son mencionados constantemente en las reseñas por su amabilidad, simpatía y atención personalizada. Muchos clientes habituales destacan que el personal recuerda sus pedidos habituales, lo cual genera una experiencia de cliente única y cálida.
El local cuenta con una terraza cubierta donde se puede disfrutar del sol en los días más agradables. También disponen de espacio interior con mesas bien distribuidas y una barra donde realizar los pedidos. Es un lugar ideal para almuerzos de trabajo, reuniones familiares o incluso celebraciones íntimas como bodas civiles, banquetes y eventos especiales que el establecimiento puede adaptar a las necesidades de cada grupo.
Aspectos a considerar
Aunque la mayoría de las reseñas son enormemente positivas, es justo mencionar algunos puntos que han recibido críticas. Algunos usuarios han experimentado tiempos de espera más largos durante las horas punta, algo comprensible dado el volumen de clientes que atiende el local. Otros mencionan que ciertos platos del menú del día no destacan especialmente sobre lamedia, calificando la comida de «normal» en alguna ocasión.
Un aspecto aislado fue el de la limpieza de los baños, aunque se trata de un caso puntual. También hay una reseña donde un cliente criticó haber sido cobrado por dos almuerzos al compartir un único bocadillo, y otra sobre la ubicación de una mesa en la zona soleada durante el verano. El establecimiento respondió públicamente a estas reseñas mostrando su disposición a mejorar y explicando las circunstancias, lo cual demuestra profesionalidad en la gestión de reseñas.
Precios y relación calidad-precio
Con un nivel de precios categoría 2 (moderado), Trellat ofrece una excelente relación calidad-precio. Los almuerzos completos —bocadillo, bebida y café— pueden encontrarse por precios que rondan los 6-7 euros, mientras que el menú del día ofrece una comida completa por aproximadamente 14 euros. Los clientes valoran especialmente que, a pesar de ser un local de polígono, no se nota que estén ahorrando en calidad o cantidad.
Trellat es, sin duda, una dirección imprescindible en Paterna para quienes trabajan en la zona industrial o viven cerca. Su combinación de buena comida casera, bocadillos generosos, atención al cliente impecable y precios justos lo convierten en un local donde se come tan bien como en casa, pero sin tener que cocinar. Ya sea para un almuerzo rápido entre semana, una comida de trabajo o una celebración especial, Trellat demuestra que los mejores rincones gastronómicos a veces se esconden donde menos se espera: en el corazón del polígono.
