El Dólar

El Dólar es un establecimiento con larga tradición en el casco antiguo de Oviedo, ubicado en la céntrica Plaza Porlier, en una zona privilegiada junto al Palacio de Justicia. Este local, que ha mantenido su nombre histórico al reopen sus puertas, se ha consolidado como una propuesta gastronómica versátil que abarca desde la cafetería matutina hasta cenas más elaboradas, funcionando también como bar y restaurante en un mismo espacio.

En cuanto a su propuesta culinaria, la carta de El Dólar destaca por combinar recetas tradicionales asturianas con propuestas más actuales y creativas. Entre los platos más elogiados por los clientes se encuentran el cachopo con dos quesos, considerado por algunos visitantes entre los mejores de Asturias, el tartar de atún, la burrata con anchoas, las croquetas de jamón Joselito, el steak tartar (que preparan delante del comensal), la ensaladilla rusa, los callos, el arroz caldoso de bogavante, los mejillones a la brasa y las almejas. También reciben halagos frecuentes la tortilla de bacalao, el cabrito guisado, el solomillo Wellington, el rabo de buey, la fabada, el foie curado a la sal y preparaciones de temporada como los tacos de bonito del norte. En el apartado de postres, las torrijas, la tarta de limón, el coulant con distintos helados y el café quirosano merecen mención especial.

El establecimiento ofrece servicio de almuerzo, cena, brunch, comida para llevar y delivery, lo que lo convierte en una opción flexible para distintas ocasiones. Los horarios son amplios: de lunes a jueves abre desde las 10:00 hasta las 00:30, los viernes y sábados hasta la 01:30, y los domingos en horario más reducido hasta las 17:00. Los precios se sitúan en un nivel intermedio, con menús que rondan los 30 euros por persona sin bebida ni postre, y menús especiales como el de la Ascensión que ofrecen buena relación calidad-precio. Además, dispone de una terraza acogedora que resulta especialmente atractiva en los meses de buen tiempo.

La decoración del local ha sido renovada con gusto, manteniendo cierto encanto histórico que agradecen quienes conocían el antiguo café. El ambiente se describe como elegante y acogedor, con una buena insonorización que permite conversar con comodidad. Dispone de acceso para personas con movilidad reducida.

Puntos a favor

La calidad gastronómica de El Dólar recibe alabanzas generalizadas. Los clientes valoran especialmente que se nota el cuidado en la calidad del producto, la presentación de los platos y el buen nivel de elaboración. La variedad de la carta permite desde un simple pincho o un vermú hasta una comida completa con platos elaborados. Las raciones suelen ser abundantes y generosas, y hay opciones para diferentes presupuestos. La ubicación en el centro de Oviedo es excelente, y el establecimiento cuenta con opciones sin gluten, lo cual es un valor añadido relevante.

El servicio es otro de los grandes puntos fuertes según la mayoría de reseñas. Camareros como Pirri, David, Iván, Alberto, Mariano y Eli son frecuentemente destacados por su profesionalidad, amabilidad y capacidad de asesoramiento. Muchos clientes indican sentirse como en casa gracias a la atención recibida. El establecimiento también ha sido reconocido por detalles como ofrecer agua y premios para las mascotas de los clientes, lo que demuestra atención al cliente cuidada.

Puntos en contra

No obstante, existen aspectos que generan división de opiniones. El servicio, aunque generalmente bien valorado, ha recibido críticas puntuales por momentos de lentitud en la atención, especialmente en horarios de máxima ocupación. Algunos visitantes reportan esperas prolongadas para ser atendidos o para recibir los pedidos. Hay reseñas que mencionan actitudes poco amables por parte de ciertos empleados, particularmente un camarero mayor que aparece de forma recurrente en comentarios negativos por su trato despectivo, su mal carácter o su falta de profesionalidad con ciertos clientes.

En relación con los precios, hay quienes consideran que los costos son elevados para lo ofrecido, especialmente en la terraza, donde se aplica un incremento adicional. El café y las bebidas reciben opiniones divididas, con quejas sobre su calidad y tamaño. También se han señalado problemas puntuales como la falta de pan en ciertos momentos, platos fríos, presentaciones descuidadas, ошибки en la cuenta y casos aislados de falta de higiene en utensilios. Los aseos han sido objeto de mención negativa en alguna reseña por su mantenimiento.

Valoración general

El Dólar se posiciona como un establecimiento recomendable para quienes buscan una experiencia gastronómica de calidad en el centro de Oviedo, con una propuesta que abarca desde platos tradicionales asturianos hasta elaboraciones más contemporáneas. La mayoría de los clientes repite y recomienda el lugar, lo cual es un indicativo sólido de que la experiencia global es positiva. Eso sí, es recomendable llegar con cierta flexibilidad respecto a los tiempos de espera en momentos de alta demanda y, si es posible, dejarse asesorar por el personal, ya que el conocimiento de la carta y las recomendaciones son puntos fuerte del equipo.