小笼 Little Dragon Plaza de España
AtrásLittle Dragon es un restaurante chino ubicado en la calle de los Reyes, muy cerca de Plaza de España en el centro de Madrid. Este establecimiento se ha posicionado como una referencia para quienes buscan comida asiática de calidad sin complicarse la vida con cartas extensas o precios elevados. Su especialización en recetas tradicionales de Shanghái, especialmente en dumplings y baos, lo convierte en una opción diferente a los típicos restaurantes chinos que se encuentran en la capital.
La carta de Little Dragon no es excesivamente amplia, algo que muchos clientes agradecen porque permite disfrutar de platos perfectamente ejecutados en lugar de ofrecer decenas de opciones mediocres. Entre sus especialidades destacan los xialongbao, esos pequeños bollos al vapor rellenos de caldo y carne que son pura explosión de sabor; los shenjiangbao, con su masa crujiente y jugoso interior; y los tallarines artesanales con salsa de cacahuete que han conquistado a prácticamente todos los visitantes. Los wonton en salsa picante también merecen mención especial, con un caldo tan sabroso que muchos clientes repiten exclusivamente por ellos.
El ambiente del local resulta acogedor y bien pensado. La decoración oriental está presente pero sin excesos, creando un espacio moderno donde predominan los colores cálidos y ciertos detalles tradicionales chinos como farolillos rojos y figuras de dragones. Sin embargo, hay que señalar que el establecimiento tiende a llenarse rápidamente, especialmente los fines de semana, lo que genera un nivel de ruido considerable que puede dificultar mantener conversaciones tranquilas. Las mesas están algo próximas entre sí, algo a tener en cuenta si buscas privacidad.
El servicio es, según la mayoría de opiniones, uno de los puntos fuertes del restaurante. El personal se caracteriza por su amabilidad y atención constante, explicando los platos y recomendando según los gustos del cliente. La rapidez con la que sirven las comandas es notable, aunque algunos visitantes han señalado que en ocasiones，。，。，——、、。，Little Dragon，。，，。，，。
