MAWEY Taco Bar – Olid

MAWEY Taco Bar – Olid es un restaurante mexicano ubicado en el barrio de Chamberí, en la calle Olid número 6 de Madrid. Este local se ha consolidado como una de las referencias más destacadas de la gastronomía mexicana en la capital española, ofreciendo una propuesta culinaria que va más allá de los clásicos tacos para adentrarse en un concepto de cocina fusión que combina ingredientes tradicionales mexicanos con toques creativos y de autor.

El establecimiento cuenta con una valoración de 4,6 sobre 5 según miles de opiniones de clientes, lo que da buena cuenta de la calidad que ofrece. Su horario de apertura abarca desde las 13:30 horas hasta la medianoche, permaneciendo cerrado los lunes. Los fines de semana es altamente recomendable reservar mesa, ya que la demanda suele ser elevada.

Carta y especialidades

La propuesta gastronómica de MAWEY destaca por su originalidad y variedad. Sus tacos son considerados por numerosos comensales como los mejores de Madrid, con combinaciones que no se encuentran fácilmente en otros establecimientos mexicanos de la ciudad. Entre las especialidades más recomendadas destacan el taco Gobernador, preparado con gambas, queso Oaxaca y polvo de kikos; el taco de brisket de wagyu con crema de elote y tajín de dos chiles; y el taco de pato con mole manchamanteles, unadelicia que transportsa directamente a los sabores más auténticos de México.

Otros tacos que merecen atención incluyen los de oreja y sepia con salsa de chile habanero, los de cochinillo confitado, los de chopitos crujientes y los de presa ibérica con sobrasada. Cada uno de ellos está elaborado con ingredientes de primera calidad y presenta un equilibrio notable entre sabores, texturas y presentaciones cuidadosas.

Además de los tacos, la carta incluye entrantes como el guacamole casero con totopos, los tres quesos fundidos con chile poblano y las flautas crujientes de picaña de Angus. Las quesadillas son otro punto fuerte del menú, especialmente la de rabo de toro guisado con tres chiles y queso Gamoneu, y la de pastrami con queso raclette en pan árabe tostado.

Para acompañar la comida, el establecimiento ofrece una interesante selección de cócteles y margaritas que han conquistado a buena parte de los clientes. Las más destacadas son la margarita de tamarindo, la de maracuyá y la de tamarindo con toque picante. También hay micheladas, cervezas y una variada carta de mezcales. Eso sí, es importante señalar que la selección de vinos es limitada y no disponen de café ni infusiones.

Sección de postres

Los postres no se quedan atrás en MAWEY. La tarta de tres leches es probablemente el más famoso, aunque algunos clientes consideran que puede resultar demasiado dulce. También destacan la tarta de lima y maracuyá con gominolas de frambuesa, la tarta de queso con toque de queso azul y el brownie con cereales molidos. Todos ellos son ideales para compartir, ya que las porciones son generosas.

Puntos positivos del local

Entre los aspectos más valorados por los clientes se encuentran la calidad excepcional de los ingredientes, que se notan en cada bocado, y la originalidad de las combinaciones que propone la carta. El servicio de atención al cliente también recibe elogios frecuentes, con nombres como Michele, Orlenys, Johana, Evelyn y Diego mencionados específicamente por su amabilidad y profesionalismo.

El local, recientemente reformado, ofrece un ambiente agradable con diferentes zonas: una parte con mesas altas junto a la entrada y otra más íntima al fondo. La decoración es cuidada sin caer en excesos, creando un espacio cómodo para disfrutar de una buena cena o comida.

Aspectos a mejorar

Como todo establecimiento, MAWEY tiene algunos puntos que podrían optimizarse. El precio es uno de los aspectos más debatidos: aunque la mayoría considera que la calidad justifica el coste, hay quienes opinan que es algo elevado para lo que se ofrece. Las raciones de tacos vienen en presentaciones de dos unidades, por lo que para quedar satisfecho un comensal necesitará pedir entre tres y cuatro, lo que puede elevar la factura final a unos 25-40 euros por persona dependiendo del consumo.

Otro punto débil mencionado por algunos clientes es el ruido cuando el local está completo, ya que puede dificultar las conversaciones. Asimismo, la distribución de las mesas hace que en ocasiones la distancia entre ellas sea reducida. Es importante señalar que no se permiten mascotas en el interior debido al tamaño del local y la ausencia de terraza, algo que puede disappoint a algunos propietarios de animales.

Por último, cabe mencionar que el establecimiento no cuenta con menú del día ni opciones específicas para celiacos claramente identificadas en toda la carta, aunque sí existen platos sin gluten. La formación del personal en este aspecto podría mejorar según han señalado algunos usuarios con restricciones alimentarias.

Valoración final

En definitiva, MAWEY Taco Bar – Olid representa una opción recomendable para quienes buscan experimentar la gastronomía mexicana más allá de los clichés, con un enfoque creativo y sabores auténticos. Es ideal para celebraciones, cenas con amigos o simplemente para satisfacer un antojo de tacos de calidad. Eso sí, es advisable acudir con expectativas ajustadas al bolsillo y, a ser posible, con reserva previa, especialmente los fines de semana.