La Excusa
AtrásLa Excusa es un restaurante ubicado en la Plaza del Puente número 3 de Simancas, en la provincia de Valladolid, Castilla y León. Este establecimiento se encuentra en una ubicación privilegiada, literalmente al lado del histórico Puente Romano que cruza el río Pisuerga, ofreciendo a sus comensales un entorno natural y patrimonial difícil de igualar en la zona.
El restaurante cuenta con una valoración de 4 sobre 5 según las opiniones de sus clientes, lo que refleja una experiencia generalmente positiva aunque con algunos aspectos mejorables. Con más de 1.100 reseñas, La Excusa se ha consolidado como uno de los puntos de referencia gastronómica en los alrededores de Valladolid, obteniendo incluso el reconocimiento de Solete de la Guía Repsol, distinción que avala la calidad de su cocina.
Ambiente y espacios
Una de las grandes fortalezas de La Excusa radica en sus diferentes ambientes. El establecimiento dispone de un salón comedor interior con una decoración cuidada y elegante, pero donde realmente destaca es en sus espacios al aire libre. La terraza es amplia y acogedora, rodeada de árboles y zonas verdes que proporcionan sombra durante los días más calurosos. Algunos comensales han señalado la presencia de gatos en la terraza, lo que añade un toque simpático al ambiente.
Durante los meses más fríos, el restaurante cuenta con una terraza cubierta equipada con caldera de biomasa, permitiendo así disfrutar del exterior también en invierno. La música ambiental y la iluminación están bien pensadas, creando una atmósfera agradable tanto para comidas familiares como para cenas más íntimas. Incluso se han celebrado eventos especiales como bodas y comuniones, demostrando la versatilidad del espacio.
El entorno natural junto al río Pisuerga es otro de sus grandes atractivos, aunque hay que tener en cuenta que al estar cerca del agua, especialmente en verano, pueden aparecer mosquitos que molesten durante la comida en la terraza exterior.
Carta y propuesta gastronómica
La propuesta gastronómica de La Excusa es variada y, incluyendo opciones tanto para comer carne a la brasa como para disfrutar de platos más ligeros o de pescado. La carta se va renovando según las estaciones, ofreciendo productos de temporada y platos fuera de carta que el personal recomienda especialmente.
Entre los platos más valorados por los clientes destacan:
- Croquetas de jamón: Consideradas por muchos como de las mejores de la zona, cremosas y con intenso sabor.
- Torreznos: Con textura carnosa, nada grasientos y acompañados de patatas revolconas.
- Carnes a la brasa: La picaña, el chuletón, la entralla y el abánico ibérico son altamente elogiadas. El chuletón al punto americano es especialmente recomendado por los expertos.
- Atún: Han trabajado con atún de Almadraba, ofreciendo preparaciones como tartar, atún al horno o ceviche de corvina.
- Rabas: Calmars fritos con rebozado crujiente.
- Pulpo a la brasa: Aunque algún cliente mencionó que llegó pulpo cocido en una ocasión.
Los postres son otro de los puntos fuertes del restaurante. La tarta de queso casera aparece constantemente en las reseñas como uno de los mejores postres de la zona, junto con la espectacular torrija elaborada con pan brioche, chocolate blanco y crujiente de azúcar. También destacan el coulant, el arroz con leche, la espuma de yogur y mango, o el helado de mojito.
Para quienes buscan menús para grupos, La Excusa ofrece menús de celebración, menús navideños y menús infantiles que han satisfecho a numerosas familias.
Servicio y atención al cliente
El trato del personal de La Excusa recibe alabanzas de forma prácticamente generalizada. Varios empleados destacan por su nombre en las reseñas: Javier, José, Francisco Javier, Sergio, Amaia y Soraya son mencionados repetidamente por su amabilidad, profesionalismo y dedicación. Los clientes destacan que se sienten como en casa, que les explican los platos con detalle y que están siempre pendientes sin resultar invasivos.
El restaurante también ha sido elogiado por su política pet friendly, permitiendo la entrada con mascotas y ofreciendo incluso agua para ellas. Esto es especialmente valorado por los dueños que viajan con sus animales.
Sin embargo, hay que señalar algunas críticas relacionadas con el servicio. Algunos comensales han experimentado tiempos de espera prolongados entre platos, especialmente cuando el local está muy lleno. También se han dado casos de servicio de cocina algo lento durante momentos de alta ocupación, donde la cocina no puede asumir toda la demanda. En alguna ocasión aislado se ha mencionado que el personal fue algo antipático o que no había suficientes empleados para atender todas las mesas.
Relación calidad-precio
La relación calidad-precio de La Excusa es un tema que genera opiniones divididas. Por un lado, muchos clientes consideran que la calidad de los productos justifica el precio, destacando el buen sabor de las carnes, la frescura del pescado y la elaboración cuidada de los platos. Un cliente mencionó que salió por aproximadamente 50 euros la pareja incluyendo vino Verdejo de Rueda, considerando la experiencia satisfactoria.
Por otro lado, varias reseñas señalan que las raciones son algo escasas en comparación con los precios, especialmente en platos como la ensalada de mango y boniato, las croquetas (que son pequeñas) o el tartar de atún. Un cliente pagó 60 euros por dos personas comiendo solo tres raciones sin vino ni postre, considerando que el precio era elevado para platos sencillos. Las croquetas están sobre el euro cada una, y la tarta de queso ronda los 7 euros.
El nivel de precios está catalogado como 2 sobre 4, lo que indica un rango moderado-alto, positioning itself in the mid to upper price range for the area.
Puntos a mejorar
A pesar de las múltiples opiniones positivas, La Excusa tiene aspectos que podrían optimizarse. La velocidad del servicio durante horas punta es el principal escollo, ya que cuando el restaurante está completo, la cocina parece tener dificultades para asumir toda la demanda, resulting in extended wait times and occasionally cold food. Some customers have experienced waits of up to an hour between courses.
También se han producido incidentes aislados con la calidad de ciertos platos: entrgas de carne pasados de punto, un pulpo que llegó cocido en lugar de a la brasa, o casos de comida en mal estado que afectó la salud de algunos comensales (aunque el restaurante negó cualquier responsabilidad y ofreció disculpas).
La distribución de mesas ha sido criticada en alguna ocasión, sentando a clientes cerca de la puerta de entrada o junto a la zona de asado, lo que puede resultar incómodo por las corrientes de aire, el polvo de los chopos o el calor de la chimenea.
Horario y reservas
La Excusa abre de martes a domingo, permaneciendo cerrado los lunes. El horario de comidas es de 12:00 a 17:00 los martes y domingos, y de 13:00 a 17:00 el resto de días. Para las cenas, abren de 20:00 a 24:00 de martes a sábado. Es altamente recomendable reservar con antelación, especialmente los fines de semana y durante la temporada alta, ya que el restaurante suele llenarse completamente.
También ofrecen servicio de brunch y desayuno, además de comida para llevar, demostrando versatilidad en su oferta.
La Excusa es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica completa en un entorno privilegiado junto al puente romano de Simancas. Su cocina de brasa, con carnes de calidad y platos bien ejecutados, junto con unos postres excepcionales, compensan en gran medida lasas decepcionantes. El trato del personal es uno de sus mayores activos, con empleados que realmente se preocupan por la experiencia del cliente.
Para quien busque un lugar donde disfrutar de buena comida en un ambiente agradable, con la posibilidad de comer al aire libre junto al río, La Excusa es una opción sólida cerca de Valladolid. Eso sí, conviene ir con paciencia si hay mucha gente, hacer reserva y estar dispuesto a pagar un poco más por la calidad ofrecida.
