Restaurante Can Matías

Restaurante Can Matías se encuentra ubicado en la carretera de Masnou a Granollers, Km 7.8, en la localidad de Vallromanes, provincia de Barcelona. Este establecimiento es una masía típica catalana que lleva años ofreciendo cocina tradicional de la zona, convirtiéndose en un referente gastronómico para los habitantes locales y visitantes que buscan restaurantes en Barcelona con propuesta de cocina casera y de calidad.

El horario de apertura es de lunes a sábado de 9:00 a 16:00 horas, permaneciendo cerrado los miércoles. Dispone de servicio de desayunos, almuerzos y cenas, adaptándose a diferentes momentos del día para sus clientes. Además, cuenta con una espaciosa terraza que resulta especialmente agradable durante los meses de calor, así como un amplio aparcamiento exterior con sombra de moreras, un detalle muy valorado por quienes se desplazan en vehículo.

La cocina de Can Matías

Entre los platos más destacados por los comensales encontramos los canelones, que han logrado ganarse una reputación excepcional. Los de espinacas con su bechamel daughter considered por muchos como la mejor que han probado jamás, mientras que los de setas y los de carne también reciben elogios constantes. Algunos usuarios mencionan incluso los canelones de foie y trufa como una opción verdaderamente especial.

La propuesta de arroces es otro de los pilares de este restaurante. La fideuá ha sido descrita como la mejor que algunos comensales han probado en su vida, y tanto la paella de montaña como la de marisco obtienen valoraciones muy positivas. El arroz negro y el arroz de montaña con carne y verduras también destacan por su sabor auténtico.

En cuanto a las carnes a la brasa, la oferta es amplia y de calidad. El entrecot al café de París es uno de los platos estrella, mientras que el secreto ibérico, el solomillo de Salamanca y el magret de pato aparecen frecuentemente en las recomendaciones. Los caracoles a la llauna y las alcachofas a la brasa son otros clásicos que no decepcionan.

Los postres caseros completan la experiencia gastronómica. El flan, la tarta de queso, la tarta Massini y la tarta de turrón son especialmente apreciados. Los sorbetes de fresa y mojito también reciben menciones favorables como cierre perfecto de una comida.

Aspectos positivos

Son numerosos los clientes que destacan la calidad de la materia prima utilizada en la elaboración de todos los platos. Se nota que es producto fresco y bien seleccionado, algo que se refleja en el sabor final. La cocina casera, elaborada con dedicación, es otro de los valores que más subrayan las reseñas positivas.

El ambiente familiar y tranquilo del restaurante invita a reuniones de amigos, celebraciones familiares y comidas de trabajo. Varios usuarios mencionan que han ido durante años y que el establecimiento nunca defrauda, convirtiéndose en un lugar de confianza para regresar una y otra vez.

La terraza exterior es muy valorada, tanto para comer como para tomar algo, y el amplio parking sombreado resulta muy práctico, especialmente en verano. La ubicación próxima al campo de golf de Vallromanes lo convierte en una opción cómoda para quienes practican este deporte.

Aspectos a mejorar

Uno de los puntos más criticised es el precio del menú. Varios comensales consideran que el coste del menú diario de entre semana, que supera los 20 euros, resulta elevado para lo que se ofrece. También hay quienes señalan que los precios de ciertos platos y bebidas, como el vino o el café, son excesivos en comparación con otros restaurantes de la zona.

El servicio de atención al cliente presenta cierta inconsistencia según las experiencias compartidas. Mientras algunos clientes destacan la amabilidad y profesionalidad del personal, otros relatan episodios de mala educación, indiferencia o simplemente cierta frialdad en el trato. Esta disparidad de experiencias es notable y afecta directamente a la percepción general del establecimiento.

La velocidad del servicio es otro aspecto que genera división. Cuando el restaurante está lleno, los tiempos de espera pueden estirarse considerablemente, tanto para ser atendido inicialmente como para recibir los platos. Algunos comensales han reportado esperas de más de una hora, lo cual resulta frustrante.

En cuanto a las instalaciones, algunos visitantes mencionan que la decoración es algo anticuada y que el interior del restaurante podría renovarse. El aire acondicionado ha sido calificado como insuficiente por algunos clientes, y las sillas no siempre resultan cómodas para quienes desean comer sin prisas. Un detalle práctico que genera incomodidad es que los aseos se encuentran en el exterior, lo cual implica salir del local, especialmente molesto en invierno.

También hay reseñas que mencionan algunos errores en la facturación y discrepancias entre la carta disponible en la web y la que se ofrece presencialmente, un aspecto que genera confusión.

Horarios y servicios adicionales

El restaurante ofrece servicio de reservas, algo muy recomendable dado que suele llenarse, especialmente los fines de semana y durante temporada alta. Dispone de acceso para personas con movilidad reducida y es posible celebrar eventos y grupos grandes, con testimonios de comensales que han organizado comidas de hasta 44 personas con satisfacción.

Para quienes buscan cafeterías o bares en Vallromanes con buena relación calidad-precio para desayunar, Can Matías también ofrece esta posibilidad, con buenos comentarios sobre la calidad del café y los productos de bakery disponibles.

Recomendación final

Restaurante Can Matías es una opción a considerar para quienes buscan cocina tradicional catalana de calidad en un ambiente rural y familiar. Sus puntos fuertes residen en la excelencia de los ingredientes y platos como los canelones, los arroces y las carnes a la brasa. Sin embargo, conviene tener en cuenta que se trata de un establecimiento con precios por encima de la media y que la experiencia puede variar según el nivel de ocupación y el día de la visita. Es advisable reservar con antelación y, si el presupuesto no es un problema, disfrutar de su propuesta gastronómica sin prisas en la agradable terraza exterior.