250 GRAMOS
Atrás250 GRAMOS es un restaurante italiano ubicado en la Avenida de Adolfo Suárez número 5, en el corazón de Boadilla del Monte, Madrid. Este establecimiento se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más destacadas de la zona, ofreciendo una propuesta culinaria italiana auténtica que combina tradición con innovación en cada uno de sus platos.
El nombre del restaurante hace referencia directa a su seña de identidad más peculiar: la masa de sus pizzas artesanales, que pesa exactamente 250 gramos. Esta característica distintiva ha sido reconocida por numerosos comensales, quienes destacan la ligereza y textura excepcional de una masa que, a pesar de su presencia generosa, resulta incredibly ligera y se deshace en el paladar. La técnica empleada para conseguir esta particularidad es claramente visible en el resultado final, donde la masa fina y crujiente deja que los ingredientes brillen con total protagonismo.
En cuanto a la carta, 250 GRAMOS ofrece un recorrido completo por la gastronomía italiana tradicional. Las pizzas son, sin duda, el plato estrella del establecimiento. Los clientes han elogiado especialmente variedades como la pizza de trufa, la pistacchiosa, la cuatro quesos y opciones más tradicionales como la margarita y la mortadela con pistacho. Cada pizza se prepara con ingredientes de alta calidad y combinaciones equilibradas que demuestran un conocimiento profundo de la cocina italiana.
Sin embargo, la oferta no se limita exclusivamente a las pizzas italianas. El restaurante también presume de unas pastas caseras que han conquistado el paladar de propios y extraños. Entre las recomendaciones más repetidas por los clientes se encuentran la pasta carbonara auténtica, el rigattone carbonata, los raviolis y los gnocchi con Nutella y crema de pistacho. Los amantes de los platos de pasta destacan especialmente la calidad de las salsas caseras, que aportan ese sabor genuino que caracteriza a la mejor cocina italiana.
Para acompañar la comida, el establecimiento cuenta con una selección de bebidas italianas y cervezas, incluyendo referencias como la cerveza Moretti. También es posible disfrutar de un buen vino italiano o de un digestif como el limoncello, que varios clientes han descrito como espectacular. El café también recibe halagos constantes, considerado por muchos como uno de los mejores de la zona.
En el apartado de postres, el tiramisú merece una mención especial. Numerosos comensales lo califican como cremoso, equilibrado y con un sabor auténticamente italiano. Otros dulces como la panna cotta y los ñoquis con crema de cacao también han recibido.
El servicio en 250 GRAMOS es otro de los pilares fundamentales de su éxito. El personal del restaurante, liderado por figuras como Alberto, Benedetto (también llamado Beni) y Maele, ha sido descrito repetidamente como atento, profesional y cercano. Alberto, en particular, recibe menciones elogiosas por su capacidad de recomendación, su eficiencia y su trato amable. Los clientes destacan que el equipo sabe crear un ambiente acogedor sin resultar invasivo, estando pendientes de cada mesa sin agobiar.
El ambiente del restaurante mezcla elementos modernos con toques clásicos, creando un espacio acogedor que resulta ideal tanto para comidas familiares como para cenas románticas o reuniones con amigos. El local dispone de diferentes zonas, incluyendo un piso principal con barra y mesas, y un piso superior con capacidad para más de diez mesas. La terraza es otro de sus puntos fuertes, ofreciendo un espacio agradable en una calle peatonal donde los clientes pueden disfrutar de su comida al aire libre.
En cuanto a la relación calidad-precio, la mayoría de los clientes consideran que los precios son adecuados para la calidad ofrecida. Como referencia, una comida completa para tres personas con entrantes, platos principales, bebidas y postre suele rondar los 30 euros por persona, una cifra competitiva considerando la calidad de los ingredientes y la elaboración artesanal de cada plato.
250 GRAMOS ofrece también servicio de comida para llevar y envío a domicilio, lo que permite disfrutar de sus especialidades desde la comodidad del hogar. También es posible realizar reservas, una opción recomendada especialmente durante fines de semana y festivos, cuando la demanda tiende a incrementarse considerablemente.
En cuanto a los aspectos mejorables, algunos clientes han señalado que el servicio puede resultar lento en momentos de alta ocupación, y en una ocasión se mencionó que certain pizzas llegaron demasiado tostadas y secas. Otros aron la falta de variedad en los aperitivos o que certain platos como las patatas trufadas no cumplieron con las expectativas. También hay que mencionar que algunos usuarios experimentaron discomfort debido al calor dentro del local en ciertas épocas del año, aunque este es un aspecto que puede variar según la temporada y la ocupación del restaurante.
Los horarios del establecimiento son: miércoles y jueves de 19:30 a 24:00 horas; viernes y sábado de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 24:00 horas; y domingos de 13:00 a 16:00 y de 19:30 a 23:00 horas. Los lunes y martes permanece cerrado, por lo que es importante tenerlo en cuenta a la hora de planificar la visita.
Con una calificación de 4.8 sobre 5 basada en más de 140 reseñas, 250 GRAMOS se ha ganado merecidamente su lugar como referente gastronómico italiano en Boadilla del Monte. La combinación de ingredientes de calidad, técnicas artesanales, un equipo humano excepcional y un ambiente agradable convierte a este restaurante en una opción segura para quienes buscan disfrutar de la auténtica cocina italiana en la zona oeste de Madrid.
