Parking Pizza Monte Esquinza se ha consolidado como una de las pizzerías artesanales más destacadas del barrio de Chamberí en Madrid. Ubicado en el número 39 de la calle Monte Esquinza, este restaurante italiano forma parte de una cadena que originalmente nació en Barcelona y que ha logrado expandir su concepto por distintas ciudades españolas, ganando popularidad entre los amantes de la comida italiana de calidad.

Lo primero que llama la atención al entrar en Parking Pizza es su diseño industrial cuidado al detalle. Con techos altos, estructuras metálicas vistas, paredes de hormigón y una iluminación ambiental que crea un ambiente acogedor, el local transmite modernidad sin perder calidez. La cocina completamente abierta permite a los comensales observar cómo se elaboran las pizzas al horno de leña en tiempo real, algo que resulta especialmente atractivo para quienes disfrutan del proceso gastronómico.

El concepto de este establecimiento de restauración es único en su estilo. En lugar de mesas individuales convencionales, el espacio cuenta con grandes mesas compartidas y una barra corrida que rodea la cocina. Los asientos son cajas de cartón especialmente diseñadas que además de servir como silla, incluyen un compartimento interior donde los clientes pueden guardar sus pertenencias como bolsos o abrigos, una solución práctica y original que ha conquistado a numerosos visitantes.

En cuanto a la carta, Parking Pizza Monte Esquinza ofrece una selección de aproximadamente una docena de pizzas artesanales elaboradas con masa de fermentación lenta. Entre las más valoradas por los clientes destacan la pizza de trufa negra con fontina y huevo, la de sobrasada picante de Mallorca con taleggio y tomillo, la pizza de pepperoni, y la variant de stracciatella de burrata. La masa se caracteriza por ser fina pero con estructura, bordes crujientes y un sabor excepcional que recuerda a las mejores pizzas napolitanas.

Además de las pizzas, el menú incluye entrantes como la focaccia de romero con mantequilla ahumada, mortadela con salsa de pistacho, queso al horno y un destacado vitello tonnato de solomillo. También hay una selección de ensaladas y varios postres caseros, entre los que el tiramisú y el brownie de chocolate con helado de vainilla reciben .

Respecto a los postres, el tiramisú y el brownie merecen mención especial según las reseñas de los clientes, que destacan especialmente la calidad del helado de pistacho. En cuanto a bebidas, el establecimiento ofrece una carta de vinos adecuada aunque algunos clientes mencionan que las copas son pequeñas. También hay disponibilidad de cervezas artesanales.

El servicio de Parking Pizza Monte Esquinza presenta aspectos positivos y negativos según las experiencias compartidas. Mientras que algunos miembros del personal como Vanessa, Steven, Manu y Ricard reciben elogios constantes por su amabilidad y profesionalismo, otros visitantes reportan que el servicio puede ser intermitente, con momentos en los que resulta difícil localizar a un camarero. También se han reportado situaciones incómodas relacionadas con las limitaciones de tiempo en las reservas, especialmente los fines de semana cuando el local alcanza su máxima ocupación.

La relación calidad-precio se considera justa por la mayoría, con un coste promedio de alrededor de 25-30 euros por persona que incluye pizza, bebida y posiblemente algún entrante o postre. El establecimiento ofrece servicio de comida para llevar y está disponible a través de plataformas de delivery, aunque algunas reseñas mencionan problemas puntuales con pedidos a domicilio.

Horario de Apertura:

Lunes a jueves: 13:00-16:00 y 20:00-23:00
Viernes y sábado: 13:00-16:00 y 20:00-23:30
Domingo: 13:00-16:00 y 20:00-23:00

Entre los aspectos a mejorar que mencionan los clientes se encuentran la incomodidad de los asientos para estancias prolongadas, el ruido generado por el sistema de mesas compartidas, y ciertos detalles de organización en horas puntas. No obstante, la valoración general del establecimiento es muy positiva, posicionándolo como una opción sólida para quienes busquen una experiencia gastronómica informal con pizzas de calidad en el corazón de Chamberí.

Es recomendable hacer reserva, especialmente para cenas durante el fin de semana, ya que el local suele llenarse rápidamente. Para grupos grandes, hay una sala superior con una mesa amplia, aunque la experiencia en barra o en las mesas corridas de la planta baja resulta más inmersiva al poder contemplar la elaboración de las pizzas.