Ultramarins Tarambana es un restaurante que se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más destacadas del paseo marítimo de Blanes, en laCosta Brava gerundense. Situado en el Passeig Cortils i Vieta número 27, este establecimiento presume de una ubicación privilegiada que permite a sus comensales disfrutar de vistas directas al mar mientras degustan su propuesta culinaria basada en tapas y platos combinados con un ambiente moderno y acogedor.

El establecimiento trabaja exclusivamente con terraza, lo cual significa que todas las mesas se encuentran al aire libre, aprovechando así el clima mediterráneo y las vistas que ofrece el puerto de Blanes. Esta característica resulta especialmente atractiva para quienes buscan disfrutar de una comida o cena con el sonido de las olas como fondo. El horario es bastante amplio, abriendo sus puertas desde las 8:30 horas todos los días de la semana, con cierre entre las 23:00 y las 24:00 dependiendo del día, lo que permite acudir tanto para desayunar como para comer, merendar o cenar.

En cuanto a la carta, Tarambana ofrece una variedad considerable de opciones que van desde las tradicionales tapas españolas hasta propuestas más elaboradas. Entre los platos más valorados por los clientes destacan las croquetas de gamba roja, consideradas por muchos como unas de las mejores de la zona, los buñuelos de bacalao, el pulpo a feira con torta del Casar, los bikinis (especialmente el trufado con jamón y el de sobrasada), la sobrasada con miel, las patatas bravas, la ensaïlilla rusa, los calamares a la andaluza, el camembert fundido con miel y nueces, el brioche de rabo de toro, las tostas de anchoa y atún de Barbate, y la alcachofa con jamón. También ofrecen un menú diario por aproximadamente 18,90 euros que incluye platos como anchoa 00, sobrasada con miel, croquetas de gamba roja, canelones de bogavante o callos, con postres incluidos como tarta de zanahoria o tarta de queso.

Uno de los aspectos más destacados del restaurante es su compromiso con la accesibilidad alimentaria. Varios clientes han agradecido la disponibilidad de pan sin gluten, preparado con las debidas precauciones para evitar contaminaciones cruzadas, lo cual resulta especialmente valioso para personas con celiaquía o sensibilidad al gluten. Asimismo, el establecimiento cuenta con servicio de desayuno, lo cual amplía su oferta más allá de las comidas tradicionales.

El servicio recibe abundantes en la mayoría de las reseñas. Personal como Dani, Sergi, Nicole o Sandra son mencionados específicamente por su atención amable, rapidez y profesionalismo. El servicio es conocido por ser especialmente rápido, con tiempos de espera que raramente superan los diez minutos desde el pedido hasta la llegada de la comida a la mesa. Esta eficiencia es valorada positivamente por la mayoría, aunque algunos clientes han señalado que en ocasiones，。，，。

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