Panda Bilbao

Panda Bilbao es un restaurante de cocina fusión asiática ubicado en el corazón del barrio de Abando, en la calle Gardoki Kardenalaren Kalea, número 6. Este establecimiento, que forma parte de una cadena en expansión con presencia también en Las Arenas, se ha consolidado como una de las opciones más interesantes para quienes buscan restaurantes en Bilbao que ofrezcan una experiencia culinaria diferente.

Lo primero que destaca al entrar en Panda Bilbao es su decoración. El local cuenta con un estilo industrial japonés cuidadosamente diseñado, donde se combinan elementos de madera con chapa, tubos de luz fluorescentes y estanterías repletas de productos japoneses y asiáticos. Los techos altos y la amplitud del espacio crean una atmósfera única que ha sorprendido a numerosos visitantes, quienes coinciden en que la estética del restaurante es una de sus grandes bazas. La zona central del local dispone de una pared acristalada que da a un patio interior, aportando luminosidad natural al espacio, mientras que la cocina abierta permite observar a los chefs mientras trabajan.

En cuanto a la carta, este restaurante japonés en Bilbao ofrece una propuesta de cocina fusión que mezcla influencias asiáticas con toques mediterráneos, lo que ellos denominan «MediterrAsian». El menú incluye una amplia variedad de platos que van desde sushi y uramakis hasta gyozas, baos, woks, currys, pad thai, tempuras y platos de arroz frito al estilo Kyoto. Los baos merecen una mención especial, ya que múltiples reseñas destacan su masa perfecta y los diferentes rellenos disponibles, como los baos de costilla deshuesada, baos wayú, baos de chipirón frito o baos de pollo satay.

Para quienes buscan restaurantes con menú del día en Bilbao, Panda ofrece una opción completa que incluye entrante, primer plato, segundo plato, postre y bebida por precios que han variado entre los 11 y los 15 euros según el momento, posicionándose como una alternativa de buena relación calidad-precio. El servicio de carta también está disponible para quienes deseen probar una mayor variedad de platos.

Entre los aspectos positivos que más destacan los clientes se encuentran los postres, considerados por muchos como auténticas debilidades. La torrija de coco, la tarta de queso con mango, el brownie con nata, el bao de Nutella o la copa Panda son algunas de las opciones más elogiadas. Asimismo, los clientes valoran la variedad de la carta, que permite adaptar la experiencia a diferentes gustos y presupuestos, incluyendo opciones vegetarianas y platos sin gluten.

El servicio de atención al cliente presenta luces y sombras según las opiniones recogidas. Mientras algunos visitantes destacan la amabilidad y profesionalidad de empleados como Jonathan o Markel, otros indican haber experimentado cierta frialdad en el trato o falta de implicación por parte de determinados camareros. Este aspecto parece depender en gran medida del personal que te atienda en cada visita.

Uno de los puntos más criticados por los usuarios es el tiempo de espera. Varias reseñas reportan esperas prolongadas tanto para ser atendido como para recibir los platos, llegando en algunos casos a superar la hora y media o las dos horas en días de alta ocupación. Algunos comensales también mencionan que sienten presión por parte del personal para abandonar la mesa dentro del tiempo establecido tras la reserva.

La ubicación del local resulta estratégica, ya que se encuentra cerca de la estación de metro Moyua y la estación de tren de Abando, lo que lo convierte en una opción cómoda tanto para residentes como para visitantes. El restaurante dispone de terraza, es accesible para personas con movilidad reducida y ofrece servicios de reserva, comida para llevar y entrega a domicilio.

Panda Bilbao representa una propuesta interesante dentro del panorama gastronómico bilbaíno. Su ambiente singular, la calidad general de la comida —especialmente en entrantes y postres— y su buena relación calidad-precio mediante el menú del día lo convierten en una opción recomendable para comer en pareja, con amigos o en familia. No obstante, es recomendable reservar con antelación, especialmente en fines de semana, y tener en cuenta que el servicio puede variar según el momento de la visita. Si buscas comida asiática en Bilbao con un toque diferente y un ambiente que no dejará indiferente, Panda Bilbao merece ser considerado.