Restaurante cb23

Restaurante CB23 es un establecimiento ubicado en el corazón del Soho malagueño, más concretamente en la calle Casas de Campos número 23, una zona de callejón pedestrian que se ha consolidado como uno de los rincones gastronómicos más interesantes del centro de Málaga. Este restaurante, que trabaja con un nivel de precios moderado, se ha ganado una sólida reputación entre los vecinos y visitantes que buscan disfrutar de una cocina tradicional malagueña con productos frescos y de calidad.

El local cuenta con una pequeña terraza en la vía pública que resulta especialmente atractiva durante los meses de buen tiempo, permitiendo comer al aire libre en una calle sin tráfico rodado. En su interior, dispone de un comedor principal en la planta baja y un saloncito en la planta superior, este último accesible mediante una escalera de caracol. Los visitantes habituales destacan la decoración del establecimiento, donde se pueden apreciar cuadros con fotografías de escaleras antiguas que aportan un toque de encanto y personalidad al espacio.

Cocina tradicional malagueña

La propuesta gastronómica de CB23 gira en torno a los platos más representativos de la cocina mediterránea y, en particular, de la tradición culinaria malagueña. Entre los platos más valorados por los clientes se encuentran las paellas, disponibles en diversas variedades como la de mariscos, pollo, hierbabuena, presa ibérica o arroz caldoso de bogavante. Los arroces secos y caldosos son, sin duda, el sello distintivo de este restaurante, llegando a ser considerados por algunos comensales como de los mejores de Málaga.

Otro de los puntos fuertes de la carta son las tapas y raciones de pescado. Entre las opciones más recommandadas se encuentran los boquerones (tanto fritos como al limón), el pescadito frito, los salmonetes, el calamar a la plancha o relleno, las ortiguillas, el pulpo en escabeche y los torreznos de morena. La calidad del producto se nota en cada bocado, especialmente cuando se trata de pescado fresco preparado al momento.

No pueden faltar en la carta los platos tradicionales malagueños como el gazpachuelo, considerado por muchos como una de las mejores versiones de esta sopa malagueña, el caldillo de pintarroja o las migas marineras. Otros entrantes populares incluyen las croquetas de gambas (consideradas por algún cliente como las mejores de Málaga), las croquetas de carabinero, los tomates con atún, las almejas, las huevas de merluza fritas, las berenjenas con miel y el tomate con anchoas.

La carta también incluye opciones de carne como el secreto ibérico, la presa ibérica y el jamón de bellota, además de una selección de postres caseros entre los que destacan el mousse de limón y algarrobo, la milhojas con chocolate y nata, y el mousse de algarrobo.

Puntos fuertes del servicio

Uno de los aspectos más alabados en las reseñas de Restaurante CB23 es la calidad del servicio. El personal, incluyendo a miembros destacados como Cristina y Jairo, es descrito como amable, atento, simpático y siempre dispuesto a recomendar los mejores platos. El servicio es generalmente rápido y eficiente, incluso en horarios de máxima afluencia. El equipo trabaja bajo la batuta de Álvaro, el propietario, quien ha sido elogiado por su profesionalidad y capacidad para atender grupos grandes, incluyendo eventos corporativos y celebraciones familiares.

Otro punto a favor es la relación calidad-precio. Los comensales coinciden en que los precios son justos para la calidad ofrecida, especialmente considerando la ubicación céntrica del establecimiento. Esta ecuación favorable ha hecho que muchos clientes seconviertan en habituales del restaurante.

Aspectos a mejorar

A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunos aspectos que certain clients han señalado como mejorables. Algunos visitantes han reportado problemas puntuales con la temperatura de ciertos platos, como croquetas que llegaban frías al centro o arroz ligeramente pasado de punto. También se han producido incidentes aislados relacionados con errores en los pedidos o confusiones con el precio de algunos productos.

En cuanto al servicio, hay quienes han experimentado momentos de cierta desorganización durante las horas puntas, aunque el personal siempre ha respondido de manera profesional ante estas situaciones. El local, por su tamaño reducido, puede resultar algo ruidoso cuando está completo, y algunos clientes han echado en falta una carta más extensa con mayor variedad de platos.

También es importante señalar que el acceso a la planta superior puede resultar incómodo para personas con movilidad reducida debido a la escalera de caracol, y que el local permanece cerrado los miércoles.

Horario y reservas

Restaurante CB23 abre sus puertas de lunes a martes y de jueves a domingo en horario de 12:30 a 23:30 horas, permaneciendo cerrado los miércoles. Es recomendable hacer reserva, especialmente durante los fines de semana, puentes y temporadas altas como Semana Santa o el verano, ya que el local tiene una capacidad limitada y suele llenarse con facilidad.

¿A quién va dirigido?

Este restaurante es ideal para quienes buscan disfrutar de una comida o cena informal pero con producto de calidad. Es perfecto para grupos de amigos, parejas, familias y empresas que deseen organizar eventos o comidas de trabajo. También resulta una excelente opción para quienes, tras recorrer las zonas turísticas del centro de Málaga o los alrededores del Muelle, busquen un restaurante de cocina local donde probar los sabores auténticos de la gastronomía malagueña sin salir del centro histórico.

En definitiva, Restaurante CB23 representa una propuesta gastronómica honesta y de calidad en el Soho de Málaga. Sus puntos fuertes —arroces excelentes, pescado fresco, trato amable y precios razonables— superan con creces sus aspectos mejorables, lo que explica la fidelización de tantos clientes que repiten visita regularmente.