L’Infant Joan S-XIV – Brasería&Cocina tradicional Catalana

L’Infant Joan S-XIV es un restaurante especializado en brasaería y cocina tradicional catalana que se encuentra ubicado en el corazón del centro histórico de Granollers, en la calle Sant Cristòfol número 37. Su nombre hace referencia al siglo XIV, evocando una época de historia y tradición que se refleja tanto en su propuesta gastronómica como en el encanto de su edificio restaurado, situado sobre uno de los muros de la antigua ciudad amurallada.

Este establecimiento se ha posicionado como una opción destacada para quienes buscan comer carne a la brasa de calidad en la zona del Vallès Oriental. Dispone de un horno Josper, lo que permite ofrecer preparaciones ahumadas y con ese sabor característico que tanto aprecian los amantes de la cocina a la brasa. Su carta incluye opciones como chuletón, ternera de Galicia, butifarra negra, pluma ibérica, carrilleras y diversas carnes de primera calidad que llegan a la mesa en su punto justo de madurez.

Una de las grandes ventajas de este restaurante en Granollers es su propuesta de menú del día, que por aproximadamente 18,50 euros ofrece una experiencia completa con primeros y segundos platos bien elaborados. Los comensales destacan que los primeros incluyen variedad entre entrantes fríos y calientes, además de guisos tradicionales, mientras que los segundos suelen prepararse al horno Josper o incluyen opciones de pescado del día. Esta relación calidad-precio es uno de los aspectos más valorados por los clientes habituales y quienes lo visitan por primera vez.

El servicio de atención al cliente merece mención especial. Varios comensales han elogiado la profesionalidad y cercanía del personal, destacando especialmente a miembros del equipo como Marta, Aitor, Ayfoss y Susana, quienes han logrado que los visitantes se sientan como en casa. Las reseñas coinciden en que el trato es cercano, amable y muy atento, características que invitan a repetir la visita. Sin embargo, también existen algunas opiniones que señalan que en momentos de alta ocupación, el servicio puede volverse lento, algo que el equipo parece estar trabajando para mejorar.

En cuanto a la carta de vinos, el restaurante cuenta con una selección bastante completa que incluye opciones a copas, permitiendo a los clientes probar diferentes caldos sin necesidad de comprometerse con una botella entera. Los embutidos catalanes, las croquetas caseras, los mejillones a la brasa y el arroz de montaña son otros de los platos que despiertan grandes elogios entre los visitantes. Los postres caseros, como la tarta de queso, la ensaimada con crema catalana y la larpeira con chocolate, completan una oferta gastronómica que satisface tanto a quienes eligen el menú del día como a los que prefieren pedir a la carta.

El ambiente del local es descrito como cálido y acogedor, con una decoración que respeta la historia del edificio mientras ofrece comodidades modernas. Dispone de dos salones interiores y una terraza que, según varios comensales, resulta especialmente atractiva al estar ubicada junto a la antigua muralla. Hay que tener en cuenta que el restaurante permanece cerrado los domingos, mientras que de lunes a miércoles funciona en horario de almuerzo, y de jueves a sábado también ofrece servicio de cena con horario hasta la medianoche.

A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunas áreas de mejora que han sido señaladas por diversos usuarios. Algunos platos han presentado inconsistencias en la ejecución, como alcachofas excesivamente carbonizadas,bacalao poco salado o con problemas de cocción, y raciones que en ocasiones resultan escasas. También se ha mencionado la falta de un menú infantil y una carta de postres que algunos consideran limitada. Adicionalmente, ciertos visitantes han expresado que el precio del pan o de algunos suplementos puede resultar elevado en comparación con otros establecimientos de la zona.

El restaurante también ofrece servicio de desayunos de tenedor, una tradición muy catalana que permite disfrutar de platos sustanciales por la mañana, algo poco común en muchos restaurantes y bares de la zona. Esta propuesta ha sido recibida con entusiasmo por quienes valoran este tipo de oferta gastronómica.

Para aquellos que buscan comida para llevar, es recomendable contactar directamente con el establecimiento, ya que aunque no se especifica como uno de sus servicios principales, muchos restaurantes de este estilo ofrecen opciones de comida para llevar bajo petición. En cualquier caso, la mejor forma de disfrutar de la experiencia completa es visitando el local y appreciating su ambiente.

Con una calificación general de 4,2 sobre 5 basada en más de 150 reseñas, L’Infant Joan S-XIV se ha consolidado como un referente para comer carne a la brasa en Granollers. Su compromiso con la calidad del producto, la tradición catalana y el trato cercano al cliente son aspectos que destacan tanto sus defensores como aquellos que, con propuestas de mejora, contribuyen a que el establecimiento siga evolucionando y adaptándose a las expectativas de sus comensales.

Si buscas un lugar donde disfrutar de cocina tradicional catalana con preparaciones a la brasa en un ambiente histórico y acogedor, este restaurante representa una opción a considerar, especialmente si valoras los productos de calidad, la elaboración casera y un servicio que intenta siempre superar las expectativas del cliente.