Puro Salutare
AtrásPuro Salutare es el restaurante del Hotel ON Almuñécar, ubicado en el paseo de Cotobro, una zona privilegiada de la costa granadina. Este establecimiento forma parte de la cadena hotelera ON Hotels, conocida por ofrecer servicios de calidad en diferentes destinos turísticos de España. El restaurante destaca por sus amplias vistas al mar Mediterráneo y por ofrecer un ambiente elegante propio de un hotel de cuatro estrellas.
En cuanto a su oferta gastronómica, Puro Salutare presenta una carta variada que incluye desde platos tradicionales andaluces hasta opciones más internacionales. Entre los platos más valorados por los comensales se encuentran la ensalada César, descrita como espectacular y generosa en porciones, el salmorejo, refrescante y bien ejecutado, y las ventresca fresca. También destacan los huevos rotos con secreto ibérico, las gambas al ajillo y opciones como la hamburguesa de pollo. Para los amantes de los postres, la tarta de queso ha recibido menciones positivas.
El horario del restaurante es bastante amplio, abriendo sus puertas desde las 8:00 de la mañana hasta la medianoche todos los días de la semana, lo que lo convierte en una opción versátil tanto para desayunos, comidas como para cenas. Además, el establecimiento ofrece servicio de reserva, lo que resulta práctico para quienes desean garantizar su mesa especialmente durante la temporada alta de verano en Almuñécar.
Sin embargo, la experiencia en Puro Salutare no ha sido uniforme para todos los visitantes. Una parte significativa de las reseñas recientes señala problemas relevantes que merecen mencionarse. Varios clientes han reportado platos incompletos, con ingredientes que no aparecían en la carta o que simplemente faltaban sin previo aviso. También se han documentado errores en los pedidos, como croquetas de sabores incorrectos sin consulta previa al cliente. Algunos comensales han expresado que la comida carece de sabor y que muchos productos parecen ser congelados o de bote, lo cual decepciona a quienes buscan una experiencia culinaria más auténtica.
En lo referente al servicio, las opiniones están profundamente divididas. Mientras que numerosos clientes elogian la profesionalidad y amabilidad de parte del personal, especialmente mencionando a empleados como Juan, Ángela, Carmen y la recepcionista Emi, otros visitantes han tenido experiencias completamente opuestas. Hay reseñas que critican una atención deficiente, especialmente para aquellos que no están hospedados en el hotel, reportando que se retiraban platos sin permitir pedir postre o que debía insistirse para recibir la cuenta. También se han documentado errores en la facturación, como cargos indebidos en bebidas.
El nivel de precios se clasifica como moderado (nivel 2), lo cual resulta coherente con su ubicación dentro de un establecimiento hotelero de categoría superior. El restaurante también cuenta con una terraza que permite disfrutar de las vistas durante las comidas, un atributo que muchos visitantes califican como uno de los grandes atractivos del lugar.
Para quienes visiten Almuñécar y consideren opciones de restaurantes donde comer, Puro Salutare ofrece una experiencia mixta. Sus puntos fuertes residen en la ubicación, las vistas y ciertos platos de la carta que han demostrado satisfacer a una parte de la clientela. No obstante, la inconsistencia en la calidad del servicio y algunas deficiencias en la preparación de los alimentos son aspectos que el establecimiento debería abordar para consolidar su reputación. Si decides visitarlo, se recomienda reservas con antelación y, quizás, pedir recomendaciones específicas al personal para evitar sorpresas desagradables.
