Chifla Bocatas
AtrásSi buscas un lugar donde disfrutar de bocadillos originales y diferentes en Murcia, Chifla Bocatas se ha consolidado como una de las opciones más interesantes del centro de la ciudad. Este bar y restaurante, ubicado en la Calle Simón García número 47, ha logrado diferenciarse gracias a una propuesta gastronómica que va más allá del típico bocata de bar, ofreciendo elaboraciones creativas que han conquistado tanto a locales como a visitantes.
Lo primero que llama la atención de Chifla Bocatas es su enfoque hacia la comida de calidad con toques innovadores. Según las opiniones de los clientes, los ingredientes se notan frescos y hay un evidente cuidado en la elaboración de cada plato. El chef Grau, al frente de la cocina, ha conseguido crear recetas que han recibido reconocimiento, como el famoso bocadillo «Disparate», que ha llegado a ganar premios y se ha convertido en uno de los platos más solicitados del establecimiento.
Variedad en la carta de bocadillos y sándwiches
La carta de bocatas y sándwiches de Chifla destaca por su originalidad. Entre las opciones más valoradas por los clientes encontramos el Aplastao, el Costilleame (preparado con costillar marinado en soja), el Falderas, el de ternera deshilachada, el Gambero, el Abonico, el Achoque y el Muslamen. Cada uno de ellos sorprende por sus combinaciones de ingredientes, donde se mezclan sabores de forma creativa sin perder la esencia de un buen bocadillo.
Uno de los puntos fuertes del local son sus marineras, que han recibido elogios generalizado. Ofrecen versiones creativas como la marinera de gambón y la marinera de alcachofa, que mantienen la esencia clásica pero aportan un toque gourmet muy valorado. La mayoría de quienes las prueban coinciden en que son de las mejores de Murcia.
Acompañamientos y entrantes
Para complementar los bocadillos premium, Chifla Bocatas ofrece una selección de entrantes que no decepcionan. Las patatas con crema de queso trufada son prácticamente unanimidad entre los comensales, considerándolas uno de los mejores acompañamientos posibles. También destacan las patatas bravas, las patatas con chipotle, el humus casero, los nachos con trufa, las alitas, los muslitos Chifla y los totopos de maíz.
En cuanto a los postres caseros, la tarta de queso (especialmente la de zanahoria y la de turrón) recibe menciones especiales por su elaboración casera y sabor auténtico.
Puntos a favor
Entre los aspectos positivos que destacan los clientes:
- Calidad de los ingredientes y cuidada elaboración
- Originalidad en las recetas, no encontrarás elaboraciones parecidas en otros sitios
- Relación calidad-precio correcta, considerando la calidad del producto
- Personal amable y servicial en general
- Terrasa en la plaza, perfecta para disfrutar al aire libre
- Opciones para compartir entre grupos grandes
- Ambiente acogedor con música chill de fondo
- Disponibilidad de comida para llevar y delivery
Aspectos a considerar antes de visitar
No todo es perfecto en Chifla Bocatas y es justo informar sobre algunos aspectos que han levantado críticas:
El local es pequeño, con pocas mesas disponibles, por lo que se recomienda ir temprano o reservar teléfono mediante llamada directa. Algunos clientes han reportado tiempos de espera prolongados en horas puntas, especialmente cuando hay mucha demanda. También se han producido casos aislados de comandas perdidas o servicio lento, aunque estos parecen ser situaciones puntuales.
En cuanto a los precios, existe cierta discrepancia entre opiniones. Mientras algunos consideran que la relación calidad-precio es buena, otros algunos productos como las marineras o los nachos están algo subidos de precio. El estacionamiento en la zona es complicado, algo habitual en el centro de Murcia.
También hay quienes mencionan que el local puede resultar algo ruidoso en determinados momentos, y que el aire acondicionado podría mejorar en los meses de verano.
Información práctica
Horario: Todos los días de 19:30 a 23:00 horas. El establecimiento cierra entre semana y abre exclusivamente en horario de cena y tarde-noche.
Servicios disponibles: Para comer en el local, comida para llevar, delivery a domicilio y recogida en local. Están disponibles tanto en la plataforma de Glovo como en otras aplicaciones de envío.
Contacto: Puedes llamar al 868 63 34 22 para reservar o consultar disponibilidad.
En definitiva, Chifla Bocatas representa una propuesta diferente dentro del panorama de bares y restaurantes en Murcia. Si buscas bocadillos gourmet con personalidad, elaboraciones creativas y un ambiente agradable, este local merece tu visita. Eso sí, ten en cuenta las recomendaciones de ir temprano y evitar las horas de máxima afluencia para disfrutar de la mejor experiencia.
