Pico pico y arroz

Pico Pico y Arroz es un restaurante con esencia de cocina murciana ubicado en el Área de Servicio La Cañada, junto a la gasolinera del municipio de Molina de Segura. Este establecimiento ha logrado convertirse en una parada obligatoria para propios y extraños que transitan por la zona, desafiando la creencia popular de que los restaurantes de carretera no pueden ofrecer experiencias gastronómicas memorables.

El local funciona también como bar y cafetería, abriendo sus puertas de lunes a viernes desde las 7:30 horas hasta las 17:30, mientras que los sábados el horario se reduce de 8:00 a 17:00. Los domingos permanece cerrado, algo a tener en cuenta si planeas visitarlos este día.

Una cocina que supera expectativas

La propuesta culinaria de Pico Pico y Arroz es posiblemente su mayor atractivo. El chef Pedro, tal como destacan numerosos comensales, domina el arte de los arroces con una maestría que rivaliza con los mejores arrozces murcianos. El arroz de secreto con setas y foie se ha convertido en uno de los platos insignia, una combinación de sabores intensos que se presenta de forma espectacular: el chef sale personalmente de la cocina para rallar el foie en el momento, aportando un toque showcooking que los clientes valoran enormemente.

Otro arroz que genera excelentes críticas es el «Arroz del Primo», del cual los visitantes salen plenamente satisfechos. Durante mi investigación, encontré que este restaurante incluso fue reconocido en el II Campeonato de Tapas y Pinchos de la Región de Murcia a través de la televisión regional, lo cual da buena cuenta de su calidad.

La carta va mucho más allá de los arroces. Entre los entrantes más solicitados destacan las croquetas de rabo de toro, descritas repetidamente como riquísimas, los calamares, los caballitos, las gambas al ajillo y la flor de alcachofa a la plancha. También mencionan los chanquetes con huevos rotos, los torreznos (considerados por algunos como los mejores que han probado) y los pinchos variados.

Para los segundos platos, las opciones incluyen carne a la brasa de primerísima calidad, como el lagarto y pollo deshuesado, el T-bone de ternera, el emperador, el codillo que «se deshacía» según un comensal, o el solomillo. También hay opciones de pescado como el rape con pisto y platos más tradicionales como el cagón o bacalao.

Postres caseros dignos de mención

Los postres merecen párrafo aparte. La torrija con helado de turrón ha sido calificada como «la mejor torrija de la vida» por varios visitantes, mientras que otros elogian la tarta de queso casera, el mousse de chocolate, el tocino de cielo, la milhoja de manzana, el paparajote (postre murciano tradicional) y el pan brioche relleno de carne asada. Un comensal mencionó que «la tarta de la abuela» estaba simplemente espectacular.

Menú del día y opciones flexibles

Para quienes buscan comida para llevar o almuerzos rápidos, el establecimiento ofrece un completo menú del día que incluye ensalada de primer plato con cinco opciones, segundo plato también con cinco alternativas, y postre casero o café. Existe además la opción del medio menú para quienes prefieren comidas más ligeras. Los precios son descritos como muy accesibles, con una excelente relación calidad-precio que satisface tanto a trabajadores de la zona que buscan rapidez como a familias que celebran eventos especiales.

También hay que destacar la variedad de opciones para vegetarianos, como los «bombones de alcachofa» y arroz con verduras, lo cual amplía significativamente su atractivo. Disponen incluso de cerveza sin gluten, demostrando atención hacia diferentes necesidades alimentarias.

Servicio y atención al cliente

Las reseñas coinciden mayoritariamente en que el trato del personal es excepcional. Camareras como Sara, Sonia y Grecia son mencionadas repetidamente por su amabilidad, simpatía y profesionalismo. Un cliente describió la atención como «de nota 11 sobre 12», mientras que otro señaló que «dan gusto que te atiendan camareros tan serviciales».

También destacan la atención a las intolerancias alimentarias. En eventos especiales, existe personal dedicado exclusivamente a atender comensales con alergias o intolerancias, ofreciéndoles menús adaptados y asegurándose de que todo sea seguro para ellos. Este tipo de detalles marca la diferencia y es muy apreciado por los clientes.

Para quienes viajan con mascotas, es importante saber que el restaurante las admite, algo que no todos los establecimientos ofrecen y que ha sido valorado positivamente por visitantes con animales.

Instalaciones y entorno

El restaurante cuenta con dos salones amplios y cómodos, barra, un salón principal y una terraza cubierta que resulta especialmente agradable en días nublados o con lluvia. El parking es amplio y la cercanía a la gasolinera facilita enormemente la parada para quienes están de paso. La bodega ofrece una buena selección de vinos de denominaciones como Jumilla y Ribera, tintos, blancos y rosados, perfectamente seleccionados para acompañar los platos.

El acceso para personas con movilidad reducida está garantizado, lo cual amplía su clientela potencial.

Aspectos a considerar

Como todo establecimiento, Pico Pico y Arroz tiene aspectos mejorables según algunas reseñas. Varios clientes señalan que durante los desayunos el servicio puede ser más lento de lo esperado, aunque aclaran que esto se debe a que todo se prepara en el momento. Algunos visitantes han experimentado una sal excesiva en ciertos platos, como el arroz o el pulpo, y otros consideran que ciertos productos son algo caros para tratarse de un bar restaurante de carretera.

También hay referencias a raciones que algunos califican de escasas en el menú del día, y un cliente mencionó un olor fuerte al entrar, sugiriendo mayor atención a la limpieza. Otra reseña pointed out que durante un desayuno no había leche sin lactosa ni opciones específicas para alérgicos, aunque esta situación parece haber mejorado con el tiempo dado que ahora sí ofrecen productos para diversas necesidades alimentarias.

Un punto relevante: el restaurante puede cerrar para eventos privados, por lo que es recomendable llamar antes de acudir, especialmente si se trata de grupos numerosos.

Contacto y reservas

Para reservas o consultas, el teléfono es el 868 78 53 92. Aceptan reservas para eventos y celebraciones, habiendo acogido comuniones, bautizos y comidas de empresa. La carta de vinos está bien seleccionada para maridar con sus platos, especialmente con los arroces.

Pico Pico y Arroz representa una excelente opción para quienes buscan calidad gastronómica en Molina de Segura sin tener que adentrarse en el centro urbano. Su propuesta, que combina cocina de autor con platos tradicionales murcianos, preços razonables y un servicio cálido y profesional, lo posiciona como una alternativa destacada en el panorama hostelero de la zona. Ya sea para una parada rápida, un almuerzo de trabajo, una comida en familia o simplemente para probar sus reconocidos arroces, este restaurante merece estar en tu lista de lugares a visitar.