La Tabernilla de Oviedo
AtrásLa Tabernilla de Oviedo es un restaurante ubicado en la calle Tomás Crespo Frígilis, en el número 6 bajo de la capital asturiana. Este establecimiento se ha consolidado como una opción gastronómica destacada gracias a su propuesta que fusiona recetas asturianas tradicionales con influencias internacionales, ofreciendo una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional en la región.
El local dispone de un ambiente acogedor y tranquilo, decorado con mesas de barril y una vajilla original que aporta personalidad al espacio. La iluminación cuidada y la distribución de las mesas, separadas a una distancia adecuada, permiten disfrutar de la comida sin sensación de agobio. Además, el establecimiento ha implementado medidas de higiene adecuadas y cuenta con acceso para sillas de ruedas.
Cocina y propuesta gastronómica
La carta de La Tabernilla de Oviedo destaca por su variedad y originalidad. Entre sus platos más reconocidos se encuentran los callos, que recibieron el premio a los mejores de España en 2024, elaborados con producto fresco y de alta calidad. La fabada es otro de los platos estrellas del establecimiento, con fabes de calidad y compango abundante, cocinados con el sabor tradicional que caracteriza a la gastronomía asturiana.
Las croquetas de boletus son otro de los favoritos de los comensales, consideradas entre las mejores de la ciudad. También destacan los calçots, especialmente durante temporada, que se sirven con su salsa romescu característica. El cachopo, plato típico de la región, se prepara con carne de calidad y un relleno generoso.
Lo que diferencia especialmente a este restaurante es su propuesta internacional. Durante las jornadas gastronómicas australianas, que suelen coincidir con el Día de Australia a finales de enero, ofrecen platos únicos como la hamburguesa de canguro, carnes de emú, wagyu y el típico Aussie Meat Pie. También incorporan elaboraciones de otras regiones españolas, como el arroz con boletus y queso ahumado de Pria.
Entre otros platos destacados aparecen los escalopines de jabalí con queso La Peral, las carrilleras, el pote asturiano, pulpo, anchoas con queso Pitu Rojo, pitu caleya, cecina premium y una variedad de opciones para vegetarianos. Los postres caseros, como la tarta de queso con fresas, el flan casero, el arroz con leche y la leche frita con natillas, también reciben halagos constantes.
Menú del día y precios
El menú del día de La Tabernilla ofrece una buena relación calidad-precio, con precios que han variado a lo largo de los años. Anteriormente se podían encontrar menús por menos de 10 euros, aunque actualmente los precios han subido. El menú suele incluir primero y segundo a elegir, bebida, pan y postre, con opciones como el café de puchero incluido.
Es importante destacar que el establecimiento tiene políticas específicas respecto al menú del día: todos los comensales de una misma mesa deben optar por el mismo formato, ya sea menú completo o carta. Además, algunas bebidas y complementos tienen coste adicional.
Horario y servicios
El restaurante abre de lunes a domingo, con horario de comidas de 13:00 a 16:30 horas. Los viernes y sábados también ofrecen servicio de cenas, de 20:00 a 23:00 horas. Los martes permanece cerrado. accepts reservations and offers takeout service. The establishment stands out for allowing dogs, a detail valued by those who wish to dine with their pets, though generally not pet-friendly.
Aspectos positivos
La atención al cliente es uno de los puntos más valorados del establecimiento. El equipo, liderado por los propietarios Rafa y Lina, ofrece un servicio cercano, amable y profesional. Los camareros explican detalladamente los platos y recomiendan elaboraciones según los gustos de cada cliente. Los detalles personalizados, como cambiar los platos y cubiertos entre cada servicio, demuestran una atención minuciosa al comensal.
La calidad de los ingredientes y la elaboración cuidada de los platos reciben elogios constantes. La variedad de la carta, que permite desde platos típicamente asturianos hasta opciones internacionales, atrae a un público diverso. El ambiente tranquilo y acogedor completa una experiencia gastronómica satisfactoria.
Aspectos a considerar
Algunos comensales señalan que los precios pueden resultar elevados en comparación con otros establecimientos de la zona, especialmente considerando las raciones, que algunos definen como moderadas. La salsa romescu de los calçots ha recibido críticas puntuales por estar demasiado licuada o falta de sabor. Algunos platos concretos, como el pulpo a la brasa, pueden presentar problemas de elaboración que afectan a la textura final.
Las políticas del menú del día, aunque entendibles desde un punto de vista empresarial, pueden resultar incómodas para grupos que prefieren mezclar opciones de menú y carta. También se han mencionado detalles como el cobro del pan o algunos suplementos que generan cierta confusión.
Valoración general
Con una calificación de 4,5 sobre 5 basada en más de mil reseñas, La Tabernilla de Oviedo se posiciona como uno de los restaurantes más recomendables de la ciudad. El reconocimiento con el Solete Guía Repsol avala su propuesta gastronómica. Se trata de un lugar ideal para quienes buscan calidad, originalidad en la carta y un servicio atento, aceptando que los precios se encuentran en un nivel medio-alto.
