Boca Abajo

Boca Abajo es un gastrobar ubicado en la calle Ernest Anastasio, en el barrio de Poblats Marítims, muy cerca del puerto de Valencia y con excelente acceso mediante tranvía. Este local, que abrió sus puertas hace aproximadamente dos años, se ha posicionado como una de las opciones más interesantes de la zona para disfrutar de tapas, raciones y una carta reducida pero muy bien trabajada.

Lo primero que llama la atención al llegar a Boca Abajo es su decoración. El local lleva el nombre al pie de la letra: mesas y sillas cuelgan del techo boca abajo, creando un ambiente vintage y desenfadado que genera conversación. El espacio interior es amplio, luminoso y acogedor, y cuenta con una terraza en una calle semipeatonal que resulta perfecta para los meses más cálidos. La música que ponen en el local también ha sido destacada en múltiples reseñas como un acierto que complementa la experiencia.

La comida en Boca Abajo

La propuesta gastronómica de Boca Abajo se basa en platos de calidad, con elaboraciones caseras y un toque de creatividad que respeta la tradición culinaria valenciana y mediterránea. Las raciones son generosas para compartir, permitiendo probar varios platos en una misma visita.

Entre los platos más valorados por los clientes destacan:

• Las cocas: Sin duda el plato estrella del local. Se trata de panes planos al estilo tradicional, toppings variados. Las más recomendadas son la de queso de cabra, la de Alcachofas con tomate seco, la de sardina ahumada y la de panceta. Son elaborados con masa casera y toppings generosos.
• Las croquetas: Caseras y cremosas, con variedades como longaniza y ajetes, setas o cecina. Varios comensales las califican como unas de las mejores de la zona.
• Las patatas bravas: Crujientes por fuera y cremosas por dentro, acompañadas de salsas caseras. Hay versión normal y «mansa» (menos picante).
• La oreja: Tierna, bien cocinada y con un sabor excepcional según múltiples reseñas.
• Ajoarriero y titaina: Platos tradicionales valencianos preparados con mimo y buenos ingredientes.
• Ensaladilla rusa: Aunque algunos clientes han reportado cierta inconsistencia, otros la definen como espectacular.

El local también ofrece opciones para vegetarianos, como el tartar de remolacha, cocas con verduras y otras elaboraciones vegetales. Para los más golosos, los postres caseros incluyen tarta de chocolate, tiramisú y tarta de limón, todos ellos muy bien valorados.

Bebidas: vermouth, vinos y cerveza

Otro de los puntos fuertes de Boca Abajo es su bodega y su cuidada selección de bebidas. La carta de vermuts es amplia y destaca especialmente el vermut de naranja, que ha conquistado a numerosos clientes por su sabor equilibrado y refrescante. También ofrecen versiones como el vermut Luis XIV. La selección de vinos ha sido definida como «sorprendente» por varios comensales, con buenas opciones tanto por copa como por botella. Los precios de las cervezas son correctos, rondando los 3€ para dobles y tercios.

El servicio y la atención

La mayoría de las reseñas coinciden en señalar la atención del personal como uno de los grandes pilares del local. Camareros como Guillermo, Koldo, Iván, Gonzalo, Esteban o Cristofer son mencionados repetidamente por su profesionalidad, cercanía y buen hacer. Los clientes destacan que te hacen sentir como en casa, están pendientes de cada detalle y ofrecen recomendaciones acertadas sobre la carta.

No obstante, hay que señalar que algunas reseñas recientes señalan cierta inconsistencia en el servicio, con tiempos de espera más largos de lo deseable en momentos de alta ocupación. También hay referencias a Interactions puntuales con ciertos miembros del equipo que no fueron del agrado de todos los comensales, aunque son minoría frente a las valoraciones positivas.

Aspectos a mejorar

Como todo establecimiento, Boca Abajo tiene margen de mejora en algunos aspectos:

• Tamaño de las raciones: Algunos clientes mencionan que certain platos, especialmente las cocas, podrían ser más generosos en cantidad. El local defiende su concepto de raciones para compartir y picar, pero es una apreciación a tener en cuenta si buscas platos más contundentes.
• Relación cantidad/precio: Varios comensales consideran que algunos platos tienen un precio elevado respecto a la cantidad servida. Otros, en cambio, defienden que la calidad justifica el coste. Es un punto donde las opiniones están divididas.
• Acústica del local: Cuando hay mucha gente, el ruido puede dificultar mantener conversaciones. Es un aspecto que el propio local reconoce y está trabajando para mejorar.
• Climatización: Algunos clientes han reportado calor excesivo en verano, aunque el local señala que han tenido problemas puntuales con el aire acondicionado.

Horario y recomendaciones

Boca Abajo abre de martes a domingo desde las 18:30 horas. Los viernes y sábados cierra a las 00:30, mientras que entre semana lo hace a las 23:30. Los lunes permanece cerrado. Dado que es un local bastante popular, especialmente en fines de semana, es muy recomendable reservar mesa si planeas ir en grupo o durante el fin de semana.

Es importante mencionar que el local no ofrece comida para llevar ni servicio de entrega a domicilio, siendo una experiencia pensada para disfrutar in situ.

Valoración final

Boca Abajo es una excelente opción en la zona de Poblats Marítims para quienes buscan un restaurante o bar con comida de calidad, ambiente agradable y un equipo que se implica en la experiencia del cliente. La propuesta gastronómica es creativa pero mantiene los pies en la tradición, con platos como las cocas y las croquetas como claros protagonistas.

No es un lugar para quienes buscan raciones enormes a precios mínimos, sino para quienes valoran la calidad de los ingredientes, las elaboraciones caseras y un ambiente con personalidad. Con una valoración general muy positiva entre sus clientes, Boca Abajo se ha convertido en un referente del barrio y un sitio al que muchos vuelven una y otra vez.