ASADOR BAR-RANCO
AtrásEl Asador Bar-Ranco es uno de esos establecimientos gastronómicos que se convierten en destino obligatorio para quienes visitan Granada buscando una experiencia culinaria auténtica. Ubicado en el Camino Nuevo del Cementerio, número 42, en el barrio del Centro, este restaurante asador se ha consolidado a lo largo de los años como un referente de la cocina tradicional andaluza elaborada a la brasa.
Lo primero que impacta al llegar al Bar-Ranco son sus vistas panorámicas sobre la ciudad de Granada y la imponente Sierra Nevada. La terraza del restaurante ofrece un escenario incomparable, ideal tanto para comidas familiares como para cenas románticas bajo las estrellas. Numerosos comensales destacan que las vistas justifican por sí solas la visita, especialmente al atardecer cuando la ciudad se ilumina.
Especialidades de la casa
El Bar-Ranco funciona como asador a la leña, donde la materia prima se transforma en platos de intenso sabor. Entre las especialidades más alabadas por los clientes se encuentran:
- Pollo a la brasa: Considerado por muchos como el mejor de Granada, jugoso y perfectamente cocinado
- Setas a la brasa: Un acompañamiento que enamoró a prácticamente todos los visitantes
- Costillas y solomillo: Carnes de primera calidad preparadas en su punto exacto
- Conejo a la brasa: Otra de las opciones cárnicas más solicitadas
La carta también incluye opciones como morcilla, chorizo, chuletón de buey y secreto ibérico. Para acompañar, las papas arrugadas con mojo picón son prácticamente obligatorias según los expertos visitantes. Las ensaladas, especialmente la de tomate con pimientos, complementan perfectamente los platos principales.
Postres caseros y atención al cliente
Los postres caseros del Bar-Ranco merecen mención especial. La tarta de queso, la tarta de la abuela y el tiramisú aparecen constantemente en las reseñas como opciones excelentes para cerrar la comida con dulzura. Estos dulces se elaboran en el propio establecimiento, aportando ese toque casero que tanto valoran los clientes.
En cuanto al trato del personal, múltiples reseñas destacan la amabilidad y profesionalidad del equipo. Nombres como Rafael, Adrián, Ivana o Dani aparecen repetidamente mencionados por su cercanía y capacidad de recomendar los mejores platos. El servicio es ágil y bien organizado, aunque algunos visitantes han señalado que en horas punta puede haber cierta demora.
Aspectos importantes a tener en cuenta
Antes de planificar tu visita al Bar-Ranco, es fundamental conocer algunos detalles prácticos. El restaurante solo abre los viernes, sábados y domingos en horario de cenas, desde las 21:00 hasta medianoche. Los lunes, martes, miércoles y jueves permanece cerrado, por lo que no es posible visitarlo para almorzar ni durante la semana.
，，，。，，。。
。。，。
Bar-Ranco 2 （），。， 15-20 ，。
， mojo picón 。，，。
，：
，：
- ，
， 958 22 88 34 。，。
，Bar-Ranco Granada ，、。，，。
