Venta de Posa Restaurante
AtrásVenta de Posa Restaurante es un establecimiento gastronómico ubicado en Partida Fredat, 9, en el término municipal de Dénia, concretamente en la pedanía de La Xara, provincia de Alicante. Este restaurante presume de una trayectoria de casi 40 años ofreciendo cocina mediterránea y de mercado, con especial dedicación a los arroces y platos típicos de la zona de la Marina Alta.
Ambiente y entorno
El local se encuentra instalado en una antigua casa de campo entre naranjos, manteniendo el encanto de las ventas tradicionales de la zona. Dispone de un hermoso patio interior con sombra, ideal para disfrutar de las comidas durante los meses más cálidos. La decoración ha evolucionado con el tiempo, combinando elementos rústicos con toques modernos que crean un ambiente acogedor y elegante a la vez. Los comensales destacan la amplitud del espacio, la distancia entre mesas que permite disfrutar de una velada tranquila sin ruidos molestos de mesas vecinas, y la existencia de una zona de juegos infantiles, lo que lo convierte en un lugar adecuado para familias con niños.
Otro aspecto muy valorado es el parking privado gratuito con pérgola para proteger los vehículos del sol, facilitando el acceso al establecimiento. Además, el restaurante permite la entrada de perros educados que no molesten al resto de comensales, algo siempre bienvenido para los amantes de las mascotas.
Oferta gastronómica
La carta de Venta de Posa se caracteriza por combinar productos locales de temporada con elaboraciones tradicionales y guiños modernos. Entre los entrantes más celebrados destacan las cocas de dacsa, especialmente la de cebolla caramelizada y foie, la berenjena a la brasa con turrón de Xixona, queso feta y panko crujiente, y las reconocidas croquetas cremosas de jamón ibérico. También merecen atención el pulpo a la brasa, los puerros asados, las mollejas de ternera con chimichurri y el tartar de atún.
En cuanto a los platos principales, la casa se especializa en arroces melosos y caldosos, fideuás y preparaciones de carne a la brasa. Los comensales recomiendandiversas opciones: arroz de gamba de Dénia, arroz con presa ibérica y papada, arroz de setas, arroz de bacalao con coliflor, fideuá de pato con foie, y el clásico arroz de cocido. Para los amantes de la carne, el chuletón de vaca es otra opción muy solicitada.
Los postres caseros también reciben elogios, especialmente la torrija de horchata con helado de vainilla, la tarta de calabaza asada con chocolate, el brownie con helado de mango y la crema catalana.
Precios y relación calidad-precio
El precio nivel del restaurante se sitúa en un rango medio-alto, con menús del día disponibles durante semana y precios por comensal que varían entre 30 y 50 euros aproximadamente, dependiendo de los elegidos. El menú del día, ofrecido a un precio aproximado de 16 euros, incluye cuatro entrantes y un principal, risultando una opción interesante para quienes buscan calidad a un coste moderado.
No obstante, algunas reseñas mencionan que ciertos precios, especialmente los de las bebidas y algunos postres, pueden resultar elevados en comparación con el resto de la carta. También se ha señalar que el cobro aparte del alioli o del refresco puede resultar chocante para algunos bolsillos.
Servicio y atención
El trato del personal es generalmente valorado de forma positiva, describiéndolo como atento, servicial y cercano. Los camareros destacan por su amabilidad y predisposición para ayudar con la selección de platos según los gustos de cada cliente. El equipo de cocina, liderado según diversas fuentes por Federico Guajardo, trabaja con un enfoque basado en el producto fresco y de proximidad.
Sin embargo, no todas las experiencias han sido completamente satisfactorias. Algunas reseñas mencionan incidencias en el servicio como platos que no correspondían, olvido del pan en mesa, dificultades para solicitar la cuenta, o cierta desorganización durante momentos de alta ocupación. Estos aspectos, aunque puntuales, han generado cierta dissatisfaction en algunos visitantes.
Horario y servicios adicionales
Venta de Posa Restaurante abre sus puertas de martes a domingo, con horario de mañana de 9:00 a 16:00 horas y servicio de cena únicamente viernes y sábados a partir de las 20:00. Ofrece servicio de desayuno, brunch, almuerzo y cena, contando también con opciones para llevar y la posibilidad de reserva previa a través de su página web. El establecimiento es accesible para personas con movilidad reducida y admite pago con tarjeta.
Un dato interesante es que el restaurante ha experimentado cambios significativos en los últimos años, diversificando su oferta con la apertura de un segundo espacio gastronómico llamado El Carreter, vinculado a la propuesta Michelin de la casa, mientras mantiene el espacio tradicional de Venta de Posa.
Puntos a considerar
Entre los aspectos que podrían mejorarse, algunos comensales han señalado que ciertos platos pueden resultar algo planos de sabor, que algunos entrantes tienen proporciones de ingredientes que no convencen a todos los gustos, o que el toque ahumado de las preparaciones a la brasa puede predominar demasiado en algunos casos. También se ha mencionar que la calidad puede variar según el plato elegido, por lo que es recomendable dejarse asesorar por el personal o informarse previamente sobre las especialidades de la casa.
En definitiva, Venta de Posa se posiciona como una opción sólida para disfrutar de gastronomía mediterránea de calidad en Dénia, especialmente para quienes buscan experiencias culinarias basadas en producto local y elaboraciones tradicionales reinventadas. Su ambiente agradable, la profesionalidad general del equipo y la calidad de muchos de sus platos lo convierten en un destino recomendable, eso sí, con la recomendación de reservar especialmente durante temporada alta y fines de semana.
