Voltereta Manhattan – Valencia
AtrásVoltereta Manhattan se posiciona como uno de los restaurantes temáticos más originales de Valencia, ubicado en el corazón del barrio de L’Eixample, en la calle Isabel la Católica. Este establecimiento, perteneciente a la cadena Voltereta Restaurantes, ofrece una propuesta gastronómica que va mucho más allá de simplemente comer: se trata de una experiencia inmersiva completa que transporta a los comensales directamente al Manhattan de los años 20.
La filosofía de este restaurante en Valencia gira en torno a la teatralidad y la narrativa. Desde el momento en que cruzas la puerta, te encuentras en lo que parece ser una librería convencional, pero tras responder a unas preguntas en una pantalla táctil y atravesar un misterioso pasillo en zigzag, acristalado e iluminado con эффекты de luces de colores, el visitante accede a un salón completamente diferente, simulando un club de jazz clandestino de la época de la Ley Seca. La decoración cuidada hasta el último detalle, con mesas de mármol redondas, asientos cómodos e iluminación tenue, crea una atmósfera única que ha conquistado a miles de visitantes.
La gastronomía en Voltereta Manhattan
En cuanto a la carta, este bar y restaurante en Valencia ofrece una propuesta de cocina de fusión que combina influencias asiáticas, italianas y tradicionales españolas. Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran las croquetas de pato teriyaki, las gyozas de rabo de toro con su reducción de caldo, la tortilla de patatas trufada (considerada una de las especialidades de la casa), los canutillos Montecristo rellenos de costilla ibérica, el secreto ibérico por las nubes con puré trufado, y los rigatoni al ragú con espuma de parmesano. Los postres tampoco decepcionan, destacando el tiramisú del Orient Express, la tarta de chocolate blanco y filipinos, y la oblea con dulce de leche.
El menú del día entre semana es especialmente valorado por su excelente relación calidad-precio, permitiendo disfrutar de una experiencia completa por menos de 40 euros para dos personas. La carta de vinos y cócteles es amplia y está bien seleccionada, ofreciendo opciones para todos los gustos.
Música en directo y ambiente
Uno de los grandes atractivos de Voltereta Manhattan es su música en directo. El restaurante cuenta con músicos que amenizan las cenas con jazz y otros estilos de la época, creando un ambiente elegante y especial. Algunos comensales han señalado que la música no siempre corresponde estrictamente a los años 20, ya que as se intercalan piezas de décadas posteriores, pero la atmósfera general sigue siendo muy lograda y contribuye significativamente a la experiencia inmersiva.
El local dispone de dos salones diferentes, permitiendo elegir entre el ambiente más animado junto a los músicos o una zona más tranquila. Además, el establecimiento cuenta con servicio de fotomatón en el exterior, perfecto para’immortalizar la visita con fotografías recuerdos.
Lo que нужно mejorar
A pesar de las numerosas opiniones positivas, existen algunos aspectos que han recibido críticas constructivas. Varios clientes han experimentado tiempos de espera prolongados, con platos principales que han llegado hasta una hora después de los entrantes, y en ocasiones la comida ha llegado tibia o fría. También se han reportado errores en los pedidos y confusiones con la cuenta.
En cuanto a las instalaciones, algunos visitantes han señalado que los baños resultan demasiado oscuros y con espacio limitado. Asimismo, hay quien considera que certain platos principalessonen algo justos de cantidad para su precio, aunque la mayoría valora positivamente la relación calidad-precio global del establecimiento.
Otro punto a considerar es que el local suele estar muy lleno, por lo que es altamente recomendable reservar con antelación, especialmente en fines de semana y fechas señaladas. El tiempo de ocupación de mesa está limitado a aproximadamente una hora y media, algo que algunos visitantes han percibido como apresurado para disfrutar plenamente de la experiencia.
Horario y servicios
Voltereta Manhattan abre de lunes a jueves de 13:00 a 17:00 y de 19:00 a 00:30. Los viernes y sábados el servicio de tarde se extiende hasta la 01:00, mientras que los domingos el horario de noche comienza a las 19:00. El restaurante ofrece servicio de comida para llevar, siendo una opción práctica para quienes deseen disfrutar de su cocina en casa.
El personal del restaurante ha recibido numerosos elogios por su amabilidad y profesionalidad. Varios comensales han destacado especialmente a miembros del equipo como Carles, Diego, María Gabriela, Vicky, Pablo y Lucía, quienes han proporcionado un servicio atento y cercano que ha contribuido a hacer de sus visitas experiencias memorables.
Voltereta Manhattan representa una propuesta diferenciada en el panorama gastronómico de Valencia. Se trata de un restaurante perfecto para ocasiones especiales como celebraciones de cumpleaños, aniversarios o primeras comuniones, donde la combinación de ambiente inmersivo, música en directo y cocina de fusión crea una velada verdaderamente única. Aunque existen áreas de mejora en cuanto a tiempos de servicio y consistencia en la temperatura de los platos, la valoración general es muy positiva y el establecimiento se ha consolidado como una parada obligatoria para quienes buscan una experiencia diferente en la ciudad.
