La Scarpetta
AtrásLa Scarpetta es un restaurante italiano ubicado en la calle Emilia Pardo Bazán número 5, en el barrio del Actur de Zaragoza. Este local se ha posicionado como una de las opciones más destacadas para quienes buscan auténtica cocina italiana en la ciudad, ofreciendo una experiencia gastronómica que transporta directamente a Italia gracias a la dirección de un chef napolitano.
El establecimiento trabaja con una filosofía centrada en la calidad de sus ingredientes y en la elaboración artesanal de cada plato. Desde las pizzas napolitanas hasta la pasta fresca, todo se prepara con mimo y dedicación, algo que se percibe claramente en cada bocado. Los comensales destacan especialmente la masa de las pizzas, которую muchos definen como «una verdadera maravilla» con bordes gorditos y generosos toppings.
Carta y especialidades
La carta de La Scarpetta ofrece una variedad de platos que van más allá de las típicas opciones franquiciadas. Entre las pizzas más recomendadas por los clientes se encuentran la pizza Scarpetta (plato signature del local), la pizza Carbonara con guanciale crujiente, la pizza Margherita, la pizza Diavola, la pizza Caserta y una versión de cuatro quesos que también ha conquistado a numerosos visitantes.
En cuanto a las pastas frescas, las reseñas resaltan platos como la pasta Carbonara con una cantidad generosa de guanciale bien crujiente, la pasta Amatriciana que ha sorprendido gratamente a más de un comensal, la pasta Tartufata con trufa y setas, y los raviolis Amalfitano. También destaca el risotto de trufa y setas como opción para los amantes de los platos más cremosos y sabrosos.
La sección de antipasti no decepciona, con opciones como el provolone fundido acompañado de pan artesano (versiones con mortadela y pistacho), burrata con tomate y panceta, carpaccio de Angus y carpaccio de gambón. Los postres merecen mención especial, especialmente el tiramisú de pistacho que múltiples reseñas describen como «espectacular» o «una perdición», además del clásico tiramisú, el babà con crema y cerezas, y diversas opciones de pastelería italiana casera.
Ambiente y servicio
El local ha sido decorado con gusto, creando un ambiente acogedor y tranquilo que invita a disfrutar de una comida tranquila. La música ambiente en italiano contribuye a transportarte directamente al país transalpino. El espacio es relativamente pequeño pero funcional, y varios comensales recomiendan hacer reserva previamente ya que el local suele llenarse rápidamente, especialmente durante los fines de semana.
El servicio es otro de los puntos fuertes que destacan los clientes de forma casi unánime. Los camareros son descritos como amables, atentos y eficientes, con un trato cercano que hace que te sientas como en casa. El propio Paco, mencionado en varias reseñas, recibe elogios por su atención personalizada. La relación calidad-precio es considerada excelente, con precios que los clientes califican como «civilizados», «económicos» y «competitivos» para la calidad ofrecida.
Horario y accesibilidad
La Scarpetta abre de miércoles a domingo, con horarios de mediodía (13:30 a 16:00) y cena (20:00 a 22:30 o 23:00 dependiendo del día). Los lunes y martes permanece cerrado. El restaurante cuenta con acceso para sillas de ruedas, lo que lo hace accesible para personas con movilidad reducida.
Entre los pequeños detalles que algunos clientes echan de menos se encuentran el café (que actualmente no ofrecen) y, en algún caso aislado, el tamaño de las raciones de pasta para compartir. También algún comensal ha mencionado que ciertas mesas podrían ser más estables. Sin embargo, estos aspectos no empañan una experiencia general enormemente positiva.
Detalles a considerar
Es importante mencionar que La Scarpetta cuenta con la ventaja de que toda su carta ofrece ingredientes pasteurizados, lo que lo convierte en una opción segura para mujeres embarazadas. También disponen de aperitivos como el Aperol Spritz de varios sabores, perfectas para acompañar una comida o cena de verano.
El local también ofrece servicio de reservas, algo muy recomendable especialmente para cenas del fin de semana o grupos numerosos. La visita de algunos clientes recurrentes demuestra que La Scarpetta ha conquistado a quienes buscan calidad italiana auténtica en Zaragoza.
La Scarpetta representa una propuesta gastronómica italiana seria y honesta, que huye de los estándares franquiciados para ofrecer una experiencia culinaria genuina con productos de calidad, elaboraciones caseras y un ambiente acogedor. Sin duda, una opción que todo amante de la buena comida italiana debería probar en Zaragoza.
