El Medio Lleno
AtrásEl Medio Lleno es un restaurante en Gijón que se ha consolidado como una opción Gastronómica destacada en la zona de Viesques, ofreciendo una propuesta culinaria que combina creatividad, calidad de producto y un ambiente acogedor. Ubicado en la calle Corín Tellado, este establecimiento ha logrado ganarse la confianza de numerosos comensales que buscan una experiencia diferente a lo convencional en la escena Hostelera gijonesa.
El local, gestionado por David y Víctor, se caracteriza por un diseño interior moderno y acogedor, donde la decoración ha sido cuidadosamente pensada para crear espacios íntimos que permiten conversaciones fluidas entre los comensales. Dispone de mesas altas y bajas, posibilidad de comer en barra y una terraza exterior muy bien equipada, lo que lo convierte en un lugar versátil tanto para comidas familiares como para reuniones de trabajo o citas románticas.
Cocina y propuesta gastronómica
La carta de El Medio Lleno destaca por su variedad y originalidad, mezclando platos tradicionales con propuestas más innovadoras. Los entrantes merecen especial atención: las croquetas de calamar en su tinta acompañadas de alioli de algas son consideradas por muchos clientes como unas de las mejores de la ciudad, mientras que las croquetas de jamón ibérico mantienen una calidad constante y textura excepcional. Las anchoas también reciben elogios constantes por su elaboración.
Entre los platos principales, la lasaña de rabo de toro se ha convertido en uno de los platos más solicitados y alabados por los visitantes. La carne deshilachada y melosa, combinada con una bechamel equilibrada, ofrece un sabor intenso que cautiva incluso a los paladares más exigentes. Otras opciones que generan entusiasmo incluyen el arroz con gamba roja, el costillar de Angus (aunque algunos clientes mencionan que en ocasiones el punto de cocción puede no ser el esperado), y preparaciones más atrevidas como el steak tartar o el pad thai de langostinos.
Una de las propuestas más singulares del restaurante es la tortilla vaga de pulpo a la gallega, una combinación creativa que une dos preparaciones clásicas de la cocina española. Las opiniones sobre este plato están divididas: mientras muchos lo consideran una elaboración brillante y bien ejecutada, otros clientes han señalado que puede resultar demasiado salado o picante según laBatch de preparación.
El fideuá negra con calamar y alioli también recibe menciones positivas, especialmente por el toque del alioli que acompaña al plato. Para los amantes de la cocina internacional, el restaurante ofrece opciones como el pad thai, que mantiene un equilibrio adecuado de sabores asiáticos.
Servicio y atención al cliente
El trato del personal de El Medio Lleno es constantemente alabado en las reseñas. Los Camareros muestran un nivel de atención y profesionalismo que va más allá de lo habitual, cambios de platos y cubiertos entre transiciones de platos, recomendaciones personalizadas según los gustos del cliente y una predisposición clara por hacer la experiencia lo más agradable posible. Personalidades como Priscilla, Tamara y el propio Víctor, que frecuentemente está en sala, son mencionados específicamente por su cercanía y profesionalidad.
El servicio tiende a ser ágil, aunque hay algunas reseñas que mencionan momentos puntuales donde el servicio fue algo lento. En general, la mayoría de los comensales valoran positivamente la rapidez con la que se sirven los platos.
Postres y bodega
Los postres en El Medio Lleno generan opiniones diversas. La tarta de queso es probablemente el postre más alabado, descrita como cremosa y con una textura excelente. La tarta de zanahoria (carrot cake) también cuenta con seguidores incondicionales. Sin embargo, hay voces que señalan que algunos postres no alcanzan el nivel del resto de la oferta, aunque estos casos parecen ser excepcionales más que la norma general.
La carta de vinos del establecimiento es amplia y bien seleccionada, ofreciendo opciones para diferentes gustos y presupuestos. El pan de masa madre que se sirve es otro de los detalles que los clientes destacan positivamente, aunque es importante mencionar que el pan tiene un costo adicional de 1,50 euros por persona en concepto de servicio, algo que algunos comensales han cuestionado.
Precio y relación calidad-precio
El Medio Lleno se posiciona en un nivel de precio moderado-alto. Los comensales mencionan un gasto medio por persona de entre 30 y 50 euros dependiendo de los platos elegidos y si se incluyen bebidas. La mayoría considera que la relación calidad-precio es adecuada dada la calidad del producto y la elaboración de los platos, aunque hay quien siente que ciertos platos (como la costilla de Angus fuera de carta) no justifican su precio.
Aspectos a considerar
Antes de visitar el restaurante, es importante tener en cuenta varios aspectos. El local cierra los martes, y el resto de días ofrece servicio de almuerzo (13:00 a 18:00) y cena (desde las 20:00 hasta la medianoche aproximadamente). Se recomienda reservar con antelación, especialmente los fines de semana, ya que el establecimiento suele llenarse.
El restaurante es accesible para personas con movilidad reducida, dispone de parking cercano y permite pagos con tarjeta. No está orientado específicamente a comida para llevar, aunque este servicio podría estar disponible consultando directamente con el establecimiento.
El Medio Lleno representa una propuesta gastronómica sólida y interesante dentro de la oferta hostelera de Gijón. Con una cocina creativa pero sin perder de vista los sabores auténticos, un ambiente cuidado y un servicio que marca la diferencia, el restaurante cumple con creces las expectativas de quienes buscan una experiencia culinaria memorable. Aunque algunos detalles como el cargo por pan o ciertos platos que pueden fallar puntualmente merecen mención, estos no empañan una oferta general muy positiva. Para quienes visiten Gijón y busquen un restaurante donde la comida destaque sin perder calidez en el trato, El Medio Lleno es una opción que merece ser considerada.
