Casa Carreño con Los Fogones de Dani
AtrásCasa Carreño con Los Fogones de Dani se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más reconocidas de Avilés para quienes buscan disfrutar de comidaasturiana con un toque de innovación. Situado en la Plaza Carbayedo, en el corazón de la ciudad, este restaurante ofrece una experiencia que combina la tradición culinaria de la región con propuestas más actuales, tanto a locales como a visitantes que buscan probar la gastronomía del norte.
La propuesta culinaria del restaurante gira en torno a una carta variada donde predominan los platos típicos de Asturias, pero reinterpretados con creatividad. Entre las especialidades más valoradas destacan los famosos cachopos, disponibles en diferentes versiones: el tradicional empanado, el cachopo Carreño con manzana y queso, y la versión Los Fogones de Dani a la plancha con panko, queso de cabra, cecina y cebolla caramelizada, que ha sido reconocida con premios en certámenes gastronómicos. Los Danielucos, unas originales tacos rellenos de carne mechada, también han conquistado el paladar de numerosos comensales que los definen como «un hallazgo» y «espectaculares».
Otro plato que merece atención es el arroz con llamparas, considerado por muchos clientes como uno de los mejores de la carta. Las llamparas o lapas, típicas del marisco asturiano, llegan al plato en su punto justo y con una salsa que muchos describen como deliciosa. Completan la oferta marítima el pulpo a la brasa con parmentier de patata, los chipirones afogaos y los mejillones rellenos.
La oferta de entrantes es amplia y no defrauda. Las croquetascaseras, el pan bao con diferentes rellenos (gambas, pitu de caleya), la longaniza de Avilés frita o cocida, los fritos de pixín con alioli, el pastel de puerro y la tabla de quesos azulesasturianos son opciones que aparecen repetidamente en las reseñas positivas. Para los segundos platos, además de los mencionados cachopos, se pueden pedir callos, carrilleras, costillas, fabada, merluza o bacalao, todos ellos elaborados con ingredientes de calidad y-presentación cuidada.
Los postres merecen capítulo aparte. La torrija casera aparece constantemente recomendada, ya sea sola o con helado de mojito, y visitantes la califican como «increíble» y «de probar обязательно». El arroz con leche con azúcar quemado, la tarta de queso con frambuesas, el milhojas y el brownie completan una sección que, según algunos clientes, destaca por sus generosas raciones, aunque hay voces discrepantes que señalan que determinadas tartas resultan algo reducidas en tamaño para su precio.
El restaurante también ofrece opciones para celíacos, contando con varios platos sin gluten, lo cual es una ventaja significativa para personas con esta intolerancia. Asimismo, admiten mascotas y disponen de un cuenco de agua para ellas, un detalle que agradecen especialmente los dueños de animales.
El espacio físico del local incluye un salón interior acogedor y una terraza que da a la Plaza Carbayedo, un parque tranquilo y agradable. Esta terraza resulta especialmente atractiva cuando el tiempo acompaña, permitiendo cenar o comer al aire libre con los niños jugando en el área verde cercana. Hay que tener en cuenta, no obstante, que la calle tiene cierta pendiente, lo cual puede resultar incómodo para algunos comensales. El local cuenta con acceso para personas con movilidad reducida y dispone de dos turnos en horarios de alta demanda.
En cuanto al servicio, la mayoría de las reseñas destacan la amabilidad y profesionalidad del equipo. Dani, el propietario y cocinero, aparece mencionado repetidamente por su cercanía y capacidad de hacer sentir bienvenidos a los clientes. Camareros como Marco, Amelia, Luis o Irles reciben elogios por su atención y asesoramiento en la elección de platos. El escanciado de sidra en mesa es otro de los servicios valorados, con profesionales que conocen bien la tradición sidrera.
No obstante, existen algunas áreas de mejora señaladas por los clientes. El servicio puede resultar lento en momentos de alta ocupación, especialmente con grupos grandes o durante festivos. Hay reseñas que mencionan errores en comandas, como confusiones entre tipos de cachopo o problemas con platos adaptados para embarazadas o alérgicos. También se han reportado algunos cobros incorrectos en la cuenta y una incidencia aislados con un insecto en un plato, lo cual ha generado preocupación en materia de higiene. Un aspecto a mejorar sería la comunicación interna del equipo de cocina, ya que en alguna ocasión se han escuchado discusiones que generaron tensión en sala.
La relación calidad-precio es generalmente bien valorada, con menús del día que rondan los 14 euros incluyendo bebida y postre. Los precios de la carta son moderados para el tipo de establecimiento y la calidad ofrecida, aunque algunos clientes consideran que ciertos platos son algo elevados en precio. El menú infantil, aunque algo pricey, destaca por sus generosas raciones.
Casa Carreño con Los Fogones de Dani ofrece también servicios de comida para llevar y delivery, siendo una opción práctica para quienes prefieren disfrutar de su cocina en casa. El restaurante trabaja con plataformas de envío y ha recibido comentarios positivos sobre la calidad de los platos transportados, aunque algunos usuarios han señalado diferencias respecto al servicio en sala.
En definitiva, se trata de un establecimiento que combina comida tradicional Asturias con toques de modernidad, en un ambiente agradable y con un equipo generalmente atento. Es una opción recomendable para familias, grupos de amigos o parejas que visiten Avilés y quieran probar especialidades locales como el cachopo, las llamparas o los Danielucos. La experiencia global resulta positiva en la mayoría de las visitas, aunque conviene tener en cuenta que en horarios peak el servicio puede verse afectado por la alta demanda.
