Fonda dels Pics – Restaurant
AtrásFonda dels Pics – Restaurant es un restaurante de montaña ubicado en el pequeño municipio de Escadarcs, en la comarca gerundense de la Cerdaña. Este establecimiento, que forma parte del complejo del Hostal Fonda dels Pics, se ha convertido en los últimos años en una opción gastronómica destacada para quienes buscan disfrutar de la cocina pirenaica con un toque moderno y refinado.
Ubicación y ambiente
El restaurante se encuentra en la calle Rufaca número 6, en el corazón de Escadarcs. La ubicación, aunque algo apartada según algunos comensales, ofrece un entorno tranquilo rodeado por las montañas del Pirineo catalán. El edificio conserva la esencia de las antiguas construcciones de la zona, con paredes de piedra que aportan un encanto rústico y acogedor.
El espacio interior se distribuye en varias zonas: un comedor principal con mesas amplias y bien separadas, que permite mantener conversaciones privadas sin escuchar a las mesas vecinas, y una terraza-jardín exterior perfecta para disfrutar de comidas al aire libre durante los meses más cálidos. La decoración combina elementos tradicionales con toques modernos, creando una atmósfera cálida y refinada al mismo tiempo. Las fotografías compartida por los usuarios muestran un cuidado diseño con detalles como velas en las paredes, lámparas de mesa y una selección musical que complementa la experiencia sin interrumpir las conversaciones.
Propuesta gastronómica
La carta de Fonda dels Pics ofrece una propuesta que une los platos típicos de la Cerdaña con elaboraciones más actuales y sofisticadas. Entre los platos más alabados por los visitantes destacan los canelones, considerados por algunos comensales como espectaculares y dignos de mención especial. Las carnes también ocupan un lugar relevante, con opciones como el T-Bone, cocinado a la perfección y servido con piedra caliente para finalizar la cocción al gusto del comensal, y la picaña, que algunos usuarios definen como perfecta, al punto, jugosa y llena de sabor.
Los amantes de los arroces encontrarán varias opciones: arroz negro, arroz de montaña con churrasco, arroz de setas y carne, y arroz de pescado. Sin embargo, es importante señalar que las reseñas muestran cierta inconsistencia en este apartado, ya que mientras algunos visitantes elogian los arroces, otros indican que el grano quedó duro o con el corazón crudo, o que el plato resultó demasiado salado en alguna ocasión. Los entrantes y platos de temporada también tienen su espacio, con opciones como la ensalada de calabaza a la brasa con rúcula, burrata y naranja, los cogollos a la brasa, las vieiras con trufa y panceta, el steak tartar de pato, los raviolis de calabacín y queso de cabra, o el carpaccio de ciervo con frambuesa.
En cuanto a los postres, las opiniones son variadas: mientras algunos elogian el milhojas de fruta de la pasión, el coulant o la tarta de queso, otros consideran que ciertas opciones como la torrija resultan algo secas. El yogur natural casero también recibe menciones positivas por su simplicidad y buen sabor.
La carta de vinos incluye opciones de la Cerdaña, lo que permite maridar los platos con productos locales de calidad. Para quienes buscan opciones más económicas, el restaurante ofrece un menú de mediodía entre semana por 26,50 euros, una alternativa interesante para probar la cocina del establecimiento sin committing al precio de la carta completa.
Servicios y accesibilidad
Fonda dels Pics abre todos los días de la semana, con horarios de comidas que abarcan desde las 13:00 hasta las 16:00 para el almuerzo, y desde las 20:00 hasta las 22:30 para la cena (los sábados hasta medianoche). El restaurante admite reservas, ofrece servicio de desayuno, y permite tanto el consumo en el local como la opción de para llevar.
Uno de los aspectos más valorados por los visitantes es la política pet friendly del establecimiento: se permiten perros tanto en la terraza exterior como en el interior del restaurante, algo que no todos los locales de la zona ofrecen y que resulta muy apreciado por los dueños de mascotas que desean disfrutar de una comida fuera sin tener que dejar a sus animales en casa.
Además, los huéspedes del hostal asociado reciben un descuento del 10% en el restaurante, un detalle que hace más atractiva la experiencia para quienes buscan alojamiento en la zona.
Puntos fuertes y aspectos a mejorar
Entre los puntos positivos más destacados por los comensales encontramos la calidad de la comida, especialmente las carnes y algunos platos de la carta, la presentación cuidada de los platos, el ambiente acogedor y bien decorado, la amabilidad del personal en general, y la posibilidad de comer con perros. La relación entre la calidad ofrecida y los precios se considera razonable por la mayoría, aunque algunos visitantes la califican como elevada para la zona.
Como aspectos a mejorar, las reseñas mencionan la inconsistencia en algunos platos de arroz, momentos de lentitud en el servicio cuando hay poca personal, y en contadas ocasiones, actitudes poco profesionales de algún empleado. También se ha reportado alguna incidencia puntual con la ventilación en días de mucha ocupación. Estos detalles, aunque no representan la norma general, son aspectos que el establecimiento podría atender para ofrecer una experiencia más uniforme.
Información práctica
Para contactar con el restaurante, el teléfono es el 653 03 55 61. El establecimiento cuenta con parking gratuito en las inmediaciones. Es recomendable reservar especialmente durante los fines de semana y temporada alta, dado que la popularidad del local ha crecido considerablemente desde su apertura.
Fonda dels Pics – Restaurant representa una opción a considerar para quienes buscan un restaurante en la Cerdaña donde la calidad de los ingredientes, la decoración cuidada y el ambiente acogedor se combinan para crear una experiencia gastronómica completa. Con una propuesta que respeta la tradición culinaria pirenaica mientras incorpora toques de modernidad, este restaurante ha logrado ganarse una buena reputación entre los visitantes de la zona.
