Asador Monterrey

Asador Monterrey es un establecimiento gastronómico ubicado en el número 83 de Miraflores Etorbidea, en el barrio de Miraflores de Bilbao, muy cerca delcampo de fútbol de San Mamés. Este asador y restaurante se ha convertido en los últimos meses en un punto de referencia para quienes buscan opciones de comida a la brasa y platos caseros en la zona este de la capital vizcaína. Con una calificación de precio nivel 2, se posiciona como una opción accesible para el día a día sin renunciar a la calidad en sus elaboraciones.

Horario y servicios disponibles

El establecimiento abre sus puertas de lunes a viernes desde las 7:00 horas hasta las 22:00, mientras que los fines de semana el horario comienza a las 9:00 con el mismo cierre. Ofrece servicio de desayuno, almuerzo y cena, adaptándose a diferentes necesidades de los comensales. Además, dispone de opciones tan prácticas como el para llevar, el delivery a domicilio y la recogida en local sin necesidad de bajar del vehículo, gracias a su servicio de curbside pickup.

Para quienes planean acudir en grupo, especialmente durante los fines de semana, es altamente recomendable realizar reserva anticipada, ya que la demanda aumenta considerablemente y el espacio puede llenarse con rapidez.

La nueva etapa del Asador Monterrey

Las reseñas más recientes coinciden en un punto clave: la nueva gerencia ha transformado por completo la experiencia en el local. Los clientes que habían visitado anteriormente el establecimiento destacan el «lavado de cara» realizado, tanto en instalaciones como en servicio. Esta renovación ha traído consigo una mejora notable en la atención al cliente, con un equipo descrito como «majísimo», «super atento» y «cercano».

Esta etapa actual ha posicionado al local como un sitio ideal para quedadas con amigos, reuniones familiares y eventos, donde además se puede disfrutar de una buena conversación junto a cervezas en un ambiente que los usuarios califican como «super acogedor» y «con buena compañía».

Propuesta gastronómica

El menú de Asador Monterrey destaca por su variedad, combinando elaboraciones tradicionales vascas con toques de cocina latinoamericana. Entre los platos más valorados se encuentran:

• Pollo a la brasa: considerado uno de los puntos fuertes del establecimiento, descrito como jugoso y bien preparado.
• Chuletón: una opción para los amantes de la carne de mayor calidad.
• Hamburguesas: varios usuarios han destacado especialmente su calidad, considerándolas «increíbles» y «increíbles».
• Rabas y chopitos: perfectos para compartir mientras se toma algo.
• Patatas bravas: consideradas por algunos clientes como «de las mejores de Bilbao».
• Picaña brasileña y yuca: opciones que aportan un toque internacional al menú.
• Ensaladas y platos combinados: para quienes buscan opciones más ligeras.

El menú del día y el menú especial de fin de semana son muy apreciados por su excelente relación calidad-precio. Los comensales mencionan encontrar «mucha calidad y a muy buen precio», con raciones generosas que invitan a compartir. También hay que destacar la oferta de cervezas de barril, siendo mencionada por algunos clientes como «la mejor cerveza tirada de todo Bilbao».

Un local pet-friendly

Una característica que diferencia a Asador Monterrey es su política pet-friendly. Varios usuarios han destacado que pueden acudir con sus mascotas, siendo recibidos con cariño y pequeños detalles para los animales. Esta política resulta especialmente atractiva para los dueños de perros que buscan un lugar donde puedan disfrutar de una comida o una bebida sin tener que dejar a sus compañeros peludos en casa.

Aspectos a mejorar

Aunque la tendencia actual es muy positiva, es justo mencionar que existen algunas experiencias negativas, especialmente en reseñas de años anteriores. Entre los puntos críticos reportados destacan:

• Tiempos de espera prolongados: algunos clientes han reportado esperas de más de una hora para ser atendidos o recibir sus pedidos, especialmente en días de alta ocupación como festivos o eventos.
• Pérdida de comandas: varios usuarios mencionan que sus pedidos se extraviaron en cocina, generando retrasos significativos.
• Problemas de organización: errores en reservas y confusiones con mesas han sido reportados en ocasiones.
• Calidad irregular: hay menciones de platos servidos fríos o crudos, así como preparaciones que no cumplieron expectativas.

No obstante, las reseñas más recientes, correspondientes a los últimos meses, no reportan este tipo de incidencias, lo que sugiere que la nueva gestión ha corregido estos problemas operativos.

Accesibilidad y contacto

El establecimiento cuenta con entrada accesible para sillas de ruedas, lo que lo convierte en una opción inclusiva para todos los públicos. Para contactar o reservar, el número de teléfono es el 946 29 25 51.

Valoración final

Asador Monterrey se presenta actualmente como una opción a considerar para quienes buscan un restaurante con comida a la brasa en Bilbao, con especial mención al pollo asado y las hamburguesas artesanales. La mejora en el servicio y el ambiente, sumada a precios razonables y una oferta gastronómica que combina lo tradicional con lo internacional, lo convierten en un lugar con identidad propia en el barrio de Miraflores. Eso sí, para evitar sorpresas durante los fines de semana, lo más prudente es reservar con antelación y acudir con expectativas ajustadas en cuanto a tiempos de espera en horarios de gran afluencia.