LA PARADA DE ALARDOS

La Parada de Alardos es un bar restaurante ubicado en la entrada de Madrigal de la Vera, en la provincia de Cáceres, concretamente en la Carretera de Candeleda, s/n. Este establecimiento se ha convertido en una referencia gastronómica para propios y visitantes de la comarca de La Vera, destacando especialmente entre quienes buscan una experiencia culinaria auténtica en un entorno cercano a las famous Piscinas Naturales de la zona.

El restaurante cuenta con una ubicación privilegiada que lo sitúa a escasos minutos de las zonas de baño más populares del municipio. Accediendo desde la carretera procedente de Candeleda, nada más cruzar el puente sobre el río, el establecimiento aparece a mano derecha, tras una verja decorada con vegetación que le confiere un encanto especial. Dispone de un pequeño aparcamiento con capacidad para 6-7 vehículos, aunque si este estuviera completo, es fácil encontrar estacionamiento en las inmediaciones de la vía.

En cuanto a sus instalaciones, La Parada de Alardos ofrece una agradable terraza exterior que proporciona sombra sobre la mayoría de sus mesas, algo especialmente valorado durante los meses de verano. El espacio exterior se complementa con una decoración cuidada que incluye lucecitas que crean un ambiente relajado y acogedor para cenar. Además, el establecimiento cuenta con zona interior donde se puede disfrutar de la comida en un entorno igualmente confortable.

Carta y especialidades

La oferta gastronómica de este restaurante en Madrigal de la Vera destaca por su variedad y calidad. El establecimiento presenta una carta amplia que incluye pizzas caseras, carnes a la brasa, raciones variadas, ensaladas, bocadillos, hamburguesas y opciones vegetarianas, lo que permite adaptarse a diferentes gustos y necesidades dietéticas.

Entre los platos más destacados por los comensales se encuentran:

• Patatas revolconas con torreznos: Sin duda el plato estrella del establecimiento. Numerosos clientes coinciden en que están espectacularmente preparadas, con un pimentón de La Vera que marca la diferencia y unos torreznos excepcionalmente crujientes.
• Costillas barbacoa: Descritas como tiernas, jugosas y con un sabor que se deshace en la boca. Varios visitantes las consideran de las mejores de la zona.
• Pizzas caseras: La mayoría de las reseñas destacan la calidad de las pizzas, con masa artesanal y abundante queso derretido. Se ofrecen variedades como la de bacon, pollo, oreja al pimentón y cuatro quesos, entre otras.
• Fingers de pollo: Con un empanado muy crujiente y acompañados de salsa barbacoa.
• Croquetas caseras de jamón: De buen tamaño y muy bien elaboradas.
• Cochifrito: Un plato tradicional que, según algunos comentarios, podría beneficiarse de un poco más de sabor, aunque la carne siempre se describe como muy tierna.
• Oreja: Sorprendentemente popular entre los clientes, especialmente la pizza de oreja al pimentón.
• Secreto ibérico: Cocinado a la perfección, tierno y sabroso.

Una característica especialmente práctica del restaurante es la opción de solicitar media ración, algo que las camareras recomiendan activamente para evitar el desperdicio de comida. Este gesto demuestra el compromiso del establecimiento con sus clientes y el sentido común en el servicio.

Respecto a los postres, la tarta de queso casera con mermelada de fresa recibe elogios constantes, considerándose por muchos comensales como una de las mejores que han probado.

Relación calidad-precio

Uno de los aspectos más valorados de La Parada de Alardos es su excelente relación calidad-precio. Los precios se encuentran en un nivel moderado (nivel 2 sobre 4), y los clientes reportsan facturas muy razonables. A modo de referencia, se han mencionado pagos de aproximadamente 12,50€ por persona en grupos familiares, o 34€ para tres personas incluyendo varias raciones y bebidas, quantities descritas como generosas y abundantes.

El establecimiento también ofrece servicio de comida para llevar, como mencionó un cliente que pidió para llevar durante el partido de España, recibiendo todo en perfecto estado y en el horario acordado.

Atención al cliente

El trato dispensado por el personal de La Parada de Alardos constituye uno de sus mayores activos. Las camareras Coral, Jenny y Jennifer reciben menciones constantes por su amabilidad, profesionalidad y atención constante. Los clientes destacan que están siempre dispuestas a recomendar el tamaño de las raciones para no pedir de más ni quedarse cortos, ofrecen detalles como chupa-chups para los niños, agua fresca para mascotas y admiten animales de compañía en la terraza.

El equipo demuestra flexibilidad ante situaciones especiales, como que atendió a un grupo de ciclistas hambrientos aunque la cocina estaba a punto de cerrar, ofreciendo pizzas y ensalada para saciarles.

Horario y días de apertura

El restaurante permanece cerrado los lunes, abriendo de martes a domingo en horario continuado con dos turnos: de 11:00 a 17:00 (o 16:30 según temporada) y de 20:00 a 24:00. Los martes abre desde las 9:00. Este horario permite tanto almuerzos como cenas, siendo especialmente práctica la apertura nocturna para quienes disfrutan de las piscinas naturales durante el día y buscan cenar después.

Aspectos a considerar

Aunque la inmensa mayoría de las experiencias son positivas, algunos clientes han señalizado aspectos que podrían mejorarse:

• Parking limitado: Con solo 6-7 plazas, el aparcamiento puede quedarse corto en temporada alta.
• Opciones para celíacos: Aunque preparan las patatas en freidora independiente cuando alguien lo solicita, la carta para personas con intolerancia al gluten es limitada.
• Pizzas: Una reseña antigua mencionó que en alguna ocasión la pizza le pareció demasiado gruesa y pesada, aunque otros clientes consideran que son caseras y deliciosas.
• Cochifrito: Algunos sugieren que podría necesitar más sabor, aunque la calidad de la carne siempre se reconoce.

La Parada de Alardos se posiciona como una opción imprescindible para quienes visitan Madrigal de la Vera, ya sea para disfrutar de las piscinas naturales, explorar la comarca de La Vera o simplemente buscar un lugar donde comer o cenar con excelente calidad, generosas cantidades y precios ajustados. La combinación de una carta variada con producto local de calidad, un equipo humano excepcional y un ambiente agradable hacen de este restaurante un destino que invita a repetir. No es de extrañar que muchos visitantes lo incluyan entre sus lugares favoritos de la zona, convirtiéndose en un referente para comer en Madrigal de la Vera y alrededores.