El Poncho Asador Steakhouse se ha consolidado como una de las opciones gastronómicas más reconocidas del sur de Gran Canaria, específicamente en la zona de San Bartolomé de Tirajana, cerca de las turísticas áreas de Maspalomas y Playa del Inglés. Este establecimiento, especializado en carne argentina a la parrilla de carbón, ofrece una propuesta que combina tradición, calidad y un ambiente distintivo que lo diferencia de otros restaurantes de la zona.

El local se encuentra ubicado en la Avenida de Tirajana, número 14, en una de las zonas más transitadas del sur de la isla. Su fachada, con una decoración que evoca un ambiente ranchero y un muro de ladrillo decorado con ponchos tradicionales, invita a los comensales a adentrarse en una experiencia culinaria centrada principalmente en las mejores piezas de carne. El espacio interior dispone de varios salones bien distribuidos, con una buena separación entre mesas que permite disfrutar de privacidad y comodidad durante la comida.

En cuanto a su propuesta gastronómica, El Poncho Asador Steakhouse destaca especialmente por su carta de carnes. Entre los platos más valorados por los clientes se encuentran el chuletón de vaca vieja, el solomillo, el Chateaubriand y el entrecotte Simmental con maduración de ocho semanas. La presentación de estos cortes es notable: el chuletón, por ejemplo, llega a la mesa sellado y troceado, acompañado de una piedra caliente que permite al comensal terminar de darle el punto de cocción deseado. Este sistema, muy apreciado por los amantes de la carne a la brasa, garantiza que cada persona pueda disfrutar de su pieza exactamente como prefiere.

La carta de entrantes no se queda atrás en calidad ni en variedad. Entre las opciones más recomendadas destacan las virutas de foie acompañadas de mermelada de arándanos, el queso herreño ahumado con confitura de calabaza, las gambas al ajillo, los pimientos del Padrón, el crujiente de morcilla, el jamón ibérico de bellota cortado al momento y la tempura de berenjena con miel. También mencionan los clientes el pan de ajo con queso como una opción excelente para comenzar la comida, y la ensalada Poncho como entrante fresco y bien equilibrado.

El apartado de postres merece una mención especial, ya que varios comensales coinciden en calificarlo como uno de los puntos fuertes del restaurante. La particularidad de este servicio radica en que el personal acerca un muestrario con todos los postres disponibles para que el cliente pueda elegir in situ, lo cual resulta especialmente atractivo. Entre las opciones más elogiadas se encuentran la tarta de queso, la crema catalana, el coulant de chocolate, el brownie con helado de vainilla y la tarta de Santiago. También hay quienes destacan el profiteroles y la tatin de manzana.

La carta de vinos del establecimiento ofrece una selección variada y bien currada, con opciones tanto de tintos como de blancos que maridan correctamente con los platos. Varios comensales mencionan haber disfrutado de vinos como el Pago de los Capellanes Roble, el Muga o el Lageris (un verdejo afrutado), demostrando que el restaurante ha cuidado este aspecto complementario de la experiencia gastronómica.

Uno de los elementos que más destacan los clientes es el servicio del personal. Numerosos reseñadores coinciden en que los camareros son amables, atentos y profesionales, siempre pendientes de las necesidades de la mesa, manteniendo las copas llenas y ofreciendo asesoramiento sobre los platos y las diferentes opciones de la carta. Algunos miembros del equipo reciben menciones específicas por su excelencia, como José Manuel, Tina, Álvaro o el tándem formado por Juan, Fernando y José, quienes según varios testimonios proporcionan un trato excepcional y cercano.

El ambiente del restaurante también ha sido ampliamente elogiado. Los clientes describen el local como acogedor, espacioso y bien decorado, con una temperatura agradable y música en vivo mediante piano, lo que contribuye a crear una velada especial. Algunos visitantes destacan que este establecimiento resulta un oasis gastronómico en una zona predominantemente turística, donde la calidad y el producto se imponen sobre el turismo masivo de la zona.

En relación con los precios, El Poncho Asador Steakhouse se sitúa en un nivel moderado-alto, con menciones de precios que oscilan entre los 55 y 75 euros por persona dependiendo de lo que se pida, especialmente si se incluyen carnes premium o vino. Si bien varios clientes consideran que estos precios están justificados por la calidad del producto y el servicio recibido, otros opinan que la relación calidad-precio es algo elevada. Es importante señalar que, para grupos grandes o celebraciones especiales, el coste total puede incrementarse considerablemente, como señala un comensal que pagó 261 euros por una comida para cinco personas.

El horario del restaurante es otro aspecto a tener en cuenta para planificar la visita. El Poncho permanece cerrado los lunes, mientras que el resto de la semana abre desde las 13:30 hasta las 23:30, exceptuando los martes que empiezan a las 17:30. Esta amplitud horaria permite comer o cenar en horarios en los que otros restaurantes de la zona pueden estar cerrados, lo cual resulta conveniente especialmente durante la temporada alta turística.

Entre los aspectos negativos mencionados por algunos clientes, destacan varios puntos que merecen considerarse. Un comensal señaló que las papas fritas acompañaban un producto de calidad, pero eran congeladas, algo que consideró inapropiado. Otros mencionaron que las raciones pueden ser algo escasas en relación con el precio, o que algunos entrantes como las croquetas o el carpaccio podrían tener más sabor. Un cliente japonés-sevillano mencionó que la paella estaba demasiado passada, muy lejos de los estándares de un arroz caldoso o meloso tradicional.

También hay reseñas que critican la falta de calidez en la comunicación del personal, con conversaciones que se quedan en frases muy breves, lo cual desmerece la experiencia para quienes buscan ese ambiente familiar y cercano tan característico de la gastronomía española. Otros problemas puntualizados incluyen la asignación de mesas alejadas del aire acondicionado, lo que provocó incomodidad durante la cena, o situaciones puntuales con el servicio durante grupos grandes, donde el ritmo de atención se vuelve más caótico.

Un aspecto particularmente sensible ha sido la limpieza de los aseos, criticada por una clienta que mencionó que el baño estaba «asquerosamente sucio», lo cual resulta especialmente desafortunado para un establecimiento de esta categoría y posicionamiento. También hay referencias a posibles cambios en la gestión del restaurante, con algunos clientes preguntándose si ha habido un cambio de propietarios, lo cual podría explicar variaciones en la calidad percibida entre visitas.

Para personas con intolerancias alimentarias, el restaurante ofrece opciones aptas para celíacos, lo cual ha sido valorado positivamente por clientes con estas necesidades. El establecimiento también cuenta con servicio de reserva online a través de su página web, algo muy útil para evitar sorpresas, especialmente en temporada alta o durante cenas de grupos.

El Poncho Asador Steakhouse representa una opción sólida para quienes buscan disfrutar de carne de calidad a la brasa en el sur de Gran Canaria. Sus puntos fuertes residen en la calidad del producto, el dominio de las técnicas de parrilla, un servicio generalmente atento y profesional, y un ambiente agradable con detalles como la música en vivo. Sin embargo, aspectos como los precios elevados, algunos detalles mejorables en ciertos platos complementarios y ocasionales problemas de servicio o limpieza son factores a considerar antes de visitarlo. Para una experiencia óptima, se recomienda reservar con antelación, preguntar por las opciones del día y dejarse asesorar por el personal para aprovechar al máximo lo que este asador ofrece.