Bar Molina

Bar Molina es un bar restaurante ubicado en el corazón de Busot, en la provincia de Alicante, que se ha consolidado como una referencia para quienes buscan disfrutar de comida casera a precios accesibles. Con una valoración destacada y más de 400 reseñas positivas, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica sencilla pero satisfactoria, perfecta para familias, excursionistas y vecinos de la zona.

Qué ofrecer

Este bar de pueblo se distingue por su ambiente familiar y acogedor. El local ha sido reformado en los últimos años, mejorando sus instalaciones mientras conserva ese encanto tradicional que tanto valoran los clientes habituales. Dispone de sillas de ruedas para acceso, lo que lo hace inclusivo para todos los públicos.

Entre sus servicios destacan el menú del día, que se sirve incluso domingos y festivos, la opción de reservas y el takeaway. Además, ofrece desayunos, almuerzos y cenas, siendo ideal para parar a comer después de visitar las cercanas Cuevas del Canelobre o realizar rutas por el Cabezo de Or.

La carta y el menú del día

La oferta gastronómica de Bar Molina gira en torno a la cocina tradicional alicantina y manchega. El menú del día entre semana oscila entre los 8 y 10 euros, mientras que los fines de semana y festivos alcanza los 10-12 euros, dependiendo de la temporada. Por este precio, los comensales disfrutan de una ensalada para compartir, un primer plato, un segundo plato, bebida, postre y café incluido, una relación calidad-precio difícil de superar.

Entre los platos más alabados por los clientes se encuentran el gazpacho manchego, considerado por muchos como el mejor que han probado, las berenjenas rellenas, el caldo con pelota, la pericana con bacalao, la lubina, las chuletitas de cordero y los pinchos morunos. También destacan las patatas bravas caseras con su salsa especial y platos combinados bien ejecutados.

En cuanto a postres, predominan las elaboraciones caseras como el flan de huevo, la tarta de almendras y el arroz con leche. Algunos visitantes mencionan que ciertos postres pueden mejorar en frescura, pero en general la opinión es positiva.

Bebidas y detalles especiales

El bar cuenta con una selección de bebidas que incluye cerveza, vino y otras opciones. Entre las especialidades destacan el cremaet de cuatro pisos, una bebida típica de la zona que no todos los establecimientos, y el carajillo quemado, muy bien valorado. Los precios de las consumiciones son razonables, con cafés desde 1 euro y bocadillos desde 6 euros.

Un aspecto que diferencia a Bar Molina es la hospitalidad de su equipo. Numerosos reseñadores destacan los pequeños detalles como chupitos de cortesía al final de la comida, golosinas para los niños, o la traducción del menú al inglés para turistas extranjeros. Esta calidez genera un ambiente que muchos comparan con sentirse en casa.

Horarios y contacto

El establecimiento abre de lunes a sábado de 7:00 a 17:00, permaneciendo cerrado los jueves. Los domingos y festivos también abre con horario continuo. Es importante tener en cuenta que la cocina cierra sobre las 15:30, por lo que se recomienda reservar en fines de semana o llegado pronto para evitar decepciones. El bar cuenta con amplias zonas de aparcamiento gratuito en los alrededores.

Puntos fuertes

• Excelente relación calidad-precio en el menú del día
• Comida casera con sabor auténtico y porciones generosas
• Personal amable y atento, especialmente figuras como Juani, Alex y Ale
• Ambiente familiar y acogedor
• Ubicación ideal para visitantes de las Cuevas del Canelobre
• Baños muy limpios
• Opciones de reserva disponibles

Aspectos a mejorar

• Algunos clientes reportan tiempos de espera prolongados durante horas puntas
• El menú puede variar y algunos días ofrecer menos opciones
• El local puede resultar algo anticuado para quienes buscan decoración moderna
• Se recomienda reservar especialmente fines de semana

Bar Molina representa la esencia de los bares de cocina tradicional que aún perviven en los pueblos alicantinos. No es un restaurante de moda ni ofrece haute cuisine, pero cumple sobradamente con creces lo que promete: comida casera, abundantes raciones, precios justos y un trato humano que hace que cada visita se sienta especial. Ya sea para el menú del día entre semana, una comida dominical en familia o una parada reparadora después de una ruta por la montaña, este bar es una opción más que recomendable en Busot. Eso sí, recuerda llamar antes para reservar si vas el fin de semana y llegar antes de las 15:30 si quieres asegurarte de disfrutar de su cocina.