La Llar Arrós i Brases
AtrásLa Llar Arrós i Brases es un restaurante ubicado en la calle Med Jorge Serrano Mate, número 21, en la zona del Club de Tenis de Alicante. Este establecimiento se ha posicionado como una de las opciones más destacadas de la provincia para los amantes de la gastronomía mediterránea, especialmente por su especialización en arroces elaborados con brasas de sarmiento, una técnica tradicional que aporta un sabor auténtico e inconfundible a cada plato.
Una propuesta culinaria basada en la calidad del producto
Lo que distingue a La Llar Arrós i Brases de otros restaurantes en Alicante es su compromiso con la calidad de la materia prima y la forma de elaboración. Los arroces se cocinan sobre brasas de sarmiento, lo que les confiere ese aroma característico que tanto valoran los comensales. La mayoría de las reseñas coinciden en que el arroz se encuentra en su punto perfecto, con una textura y sabor que-lo-situando entre los mejores de la zona.
El restaurante ofrece un Menú Arrocero muy completo, disponible de lunes a viernes por 34,50 euros por persona y por 37 euros los domingos. Este menú incluye cinco entrantes y un plato principal de arroz a elegir entre ocho variedades diferentes, tanto de pescado como de carne. Algunos platos llevan un suplemento adicional de aproximadamente cuatro euros. Es importante destacar que el arroz de conejo y caracoles debe encargarse con antelación, lo que garantiza su disponibilidad y frescura.
Entre los entrantes más alabados por los clientes se encuentran las croquetas, la tortilla vaga, los mejillones, la oreja a la brasa, las alcachofas y las navajas del Delta del Ebro. En cuanto a los arroces, las opciones más recomendadas son el de parpatana de atún rojo, el de rape y gamba roja, el de secreto ibérico, el de pulpo y alcachofas, y el de oreja y longaniza, entre otros.
Un equipo humano que marca la diferencia
Uno de los aspectos más destacados en las opiniones de los clientes es la calidad del servicio. El propietario, Juan Ramón, está personalmente involucrado en la atención al cliente, algo que no es habitual encontrar. Los Camareros como Laura, David, Elena, Alexandro, Sofía y Alejandro reciben continuas menciones por su amabilidad, profesionalidad y cercanía. Varios reseñadores señalan que el personal trata a los clientes como si fueran los dueños del negocio, lo que refleja una buena gestión del equipo y un ambiente laboral saludable.
El restaurante también ofrece un ambiente acogedor, con una decoración cuidada y mesas bien espaciadas. Dispone de zona de terraza con sombrillas y árboles que proporcionan sombra, ideal para comer al aire libre en los meses más templados. La música de fondo es suave, creando un ambiente tranquilo que favorece la conversación.
Postres caseros y carta de vinos
La oferta de postres también merece atención especial. Entre los más solicitados destacan la torrija, el milhojas de crema, el volcán de chocolate y el coulant de chocolate, todos ellos elaborados en el propio establecimiento. La mayoría de los comensales coinciden en que los postres son de una calidad excepcional.
En cuanto a la carta de vinos, el restaurante ofrece una selección variada de opciones. Varios clientes mencionan particularmente un vino verdejo de Jumilla, ecológico y fermentado en barrica, que resultó ser una excelente elección para acompañar los platos.
Puntos a considerar antes de visitar
A pesar de que la gran mayoría de las reseñas son extremadamente positivas, existen algunos aspectos que conviene tener en cuenta. Algunos clientes han señalado que el servicio puede ser lento en horas de máxima ocupación, superando la hora de espera para recibir los platos. Otros mencionan que ciertos arroces pueden resultargrasientospara gustos más delicados, como es el caso del arroz de atún.
En cuanto al precio, algunos comensales lo consideran elevado, aunque la mayoría coincide en que la relación calidad-precio es buena. Un aspecto importante a destacar es que si se encarga algún plato específico con antelación y algún comensal no puede asistir, el restaurante cobra la ración completa. Es recomendable aclarar esta política antes de hacer reservas con encargos especiales.
El restaurante también destaca por su accesibilidad para personas con movilidad reducida y ofrece opciones para celiacos, como mencionó un cliente cuyo hijo es celíaco y fue atendido con comprensión y alternativas adecuadas.
Horario y servicios adicionales
La Llar Arrós i Brases abre de lunes a viernes de 10:00 a 17:00 horas, los sábados de 9:00 a 17:00 y los domingos de 10:00 a 17:00. Además del servicio de comedor, ofrece la posibilidad de recoger comida para llevar en horario de mañana. También es posible realizar reservas, lo que resulta recomendable para una buena experiencia, especialmente en fines de semana y festividades.
Para contactar con el restaurante, el número de teléfono es el 639 11 82 39, y dispone de página web donde consultar información adicional y posiblemente realizar reservas online.
En definitiva, La Llar Arrós i Brases representa una opción más que recomendable para quienes busquen disfrutar de arroces de alta calidad en Alicante. Su técnica de elaboración con brasas de sarmiento, la calidad de sus productos, el ambiente acogedor y, sobre todo, la atención personalizada de su equipo humano lo convierten en un establecimiento al que vale la pena volver. Eso sí, es recomendable reservas con antelación y tener en cuenta que certaines platos requieren encargo previo.
