La Sidrería El Pescador se encuentra ubicada en la calle Rufo Rendueles número 6, en pleno corazón del puerto de Candás, una de las villas marineras más encantadoras del concejo de Carreño, en Asturias. Este establecimiento lleva años posicionándose como una opción para quienes buscan disfrutar de la gastronomía Asturias en una zona privilegiada, con vistas directas al mar y acceso cercano a la playa. Su fachada marinera y su terraza exterior lo convierten en un lugar atractivo para vecinos y visitantes que desean experimentar la esencia de la cocina tradicional del norte de España.

En cuanto a su oferta gastronómica, la sidrería ofrece un repertorio bastante extenso de platos típicos de la región. Es posible pedir desde raciones generosas hasta menús del día que, según varios comensales, representan una de las mejores relaciones calidad-precio de la zona. Entre los platos más solicitados destacan las sardinas a la plancha, los calamares tanto a la romana como a la plancha, los chipirones, las parrochas fritas y el pulpo a la gallega. También hay presencia de platos más contundentes como el cachopo, las fabes con almejas, la sopa de marisco y diversas preparaciones de marisco fresco que varían según la temporada y la disponibilidad en la rula local.

El establecimiento cuenta con servicio de comida para llevar, lo cual amplía sus opciones para quienes prefieren disfrutar de estos platos en casa. También ofrece la posibilidad de reservaciones, siendo un punto a favor para aquellos que quieren asegurar mesa en temporada alta o durante los fines de semana, cuando la afluencia de público crece considerablemente en Candás.

Entre los puntos a favor más destacados por los clientes, se encuentra la ubicación inmejorable. Estar situado junto al puerto no solo ofrece vistas agradables, sino que también sugiere, al menos teóricamente, acceso a pescado y marisco de proximidad. Varios reseñadores antiguos coinciden en que el local mantenía una calidad notable hace unos años, con productos frescos y bien cocinados. Las raciones abundantes, especialmente en el menú del día, han sido objeto de elogios por parte de quienes buscan una experiencia completa sin dispara presupuestos. Un cliente reciente destacó que los mejillones, las patatas con pulpo, las sardinas y los calamares superaron sus expectativas dentro del contexto de un menú diario. También se han destacado positivamente preparaciones como el arroz con bogavante, los escalopines al cabrales y los postres caseros, particularmente la tarta de queso y el arroz con leche requemado.

El servicio de terraza durante los meses de buen tiempo permite comer al aire libre con vistas al puerto, lo cual suma una experiencia gastronómica difícil de replicar en interiores. Además, varios clientes han mencionado detalles positivos como no cobrar suplementos solicitados o atender con rapidez en momentos de mucha demanda.

Sin embargo, las opiniones negativejas son igualmente numerosas y no pueden pasarse por alto. Uno de los problemas más recurrentes es la inconsistencia en la calidad del marisco. Hay testimonios de clientes que afirman haber recibido productos que no estaban frescos, con sabores a amoniaco, aceitosos, excesivamente salados o incluso crudos en el centro. Varios comensales han reportado problemas digestivos tras consumir marisco en el establecimiento, lo cual resulta especialmente preocupante en un local que presume de su ubicación portuaria.

Otro aspecto que genera división es el de las porciones. Aunque hay quienes praise las raciones abundantes, existe un volumen significativo de reseñas que critican lo contrario. Platos servidos en bandejas enormes con cantidades mínimas en su interior, precios percibidos como elevados para la calidad ofrecida, y la sensación de que ciertos productos son congelados en lugar de frescos son quejas que se repiten con frecuencia. Un cliente mencionó haber pagado por una parrillada de marisco en la que los langostinos eran tailandeses congelados, lo cual contrasta con lo que uno esperaría de un restaurante marinero en Asturias.

El servicio también presenta luces y sombras. Mientras algunos miembros del personal como Joana, Aida, Gustavo y César reciben halagos constantes por su amabilidad y profesionalismo, hay referencias a tratos descorteses, lentitud en la atención, errores en los pedidos y, en casos aislados, comportamientos inadecuados por parte de la dirección que han derivado en situaciones incómodas para los clientes. La gestión de reservas y la organización durante la hora punta parecen ser áreas donde el establecimiento necesita mejorar.

En relación con los precios, hay que señalar que el nivel de precio del restaurante es de 2 sobre 4, lo cual se considera moderado. No obstante, múltiples reseñadores han expresado sentirse Cobrados de más por ciertos conceptos como el pan, las aceitunas, el tapón de escanciar sidra o bebidas que no fueron solicitadas pero aparecieron en la cuenta. Esto genera una percepción de falta de transparencia que afecta la confianza del cliente.

El horario de apertura es amplio: abre todos los días desde las 12:30 hasta las 22:30, con cierre intermedio los lunes entre las 16:30 y las 19:30. Esto permite flexibilidad tanto para el almuerzo como para la cena, adaptándose a diferentes ritmos de vida de los comensales.

Sidrería El Pescador es un establecimiento con una propuesta gastronómica interessante para quienes buscan platos típicos de Asturias en una ubicación privilegiada junto al puerto de Candás. Presenta puntos fuertes como su carta variada, la posibilidad de pedir raciones o medias raciones, servicio de comida para llevar y ciertos platos que destacan sobre el resto. No obstante, las quejas recurrentes sobre la frescura del marisco, la variabilidad en las porciones y los problemas en el servicio hacen que sea recomendable consultar reseñas recientes antes de decidir visitarlo, especialmente si se busca una experiencia gastronómica impecable y constante.