Restaurante el cafetin
AtrásEn el pequeño pueblo marinero de Lastres, uno de los rincones más bonitos de la costa asturiana, se encuentra el Restaurante El Cafetín, un establecimiento que ha logrado convertirse en parada obligatoria para los amantes de la buena gastronomía. Ubicado en la Calle Matemático Pedrayes, este restaurante destaca por su compromiso con el producto fresco y de calidad, ofreciendo una propuesta culinaria que combina recetas tradicionales españolas con toques de influencia asiática, según se describe en su propia identidad gastronómica.
El Cafetín trabaja exclusivamente con un servicio de comida, abriendo sus puertas de 13:00 a 16:00 horas, permaneciendo cerrado los martes. Esta especialización horaria refleja una filosofía clara: dedicar toda la atención y los recursos a ofrecer la mejor experiencia posible durante el servicio de mediodía, cuando la luz del sol permite disfrutar de una de las mayores atracciones del local: su terraza con vistas espectaculares al mar Cantábrico.
La terraza de El Cafetín es, según las opiniones de numerosos comensales, uno de sus grandes atractivos. Situada en una zona alta del pueblo, ofrece panorámicas impresionantes donde el sonido de las gaviotas acompaña cada comida. No obstante, es importante señalar que se trata de una terraza pequeña, lo que hace recomendable realizar reservas con antelación, especialmente durante la temporada alta. Quienes han tenido la fortuna de conseguir mesa al aire libre coinciden en calificar la experiencia como única, combinando la excelencia gastronómica con un entorno privilegiado.
En cuanto a la carta, El Cafetín ofrece una selección reducida pero exquisita, centrada principalmente en productos del mar. Los arroces son, sin duda, la estrella del establecimiento. El arroz con pulpo y vieiras destaca por su Execution precisa, con el grano en su punto exacto y un sabor intenso que refleja la calidad del producto. El arroz con bogavante es otro de los favoritos de los clientes, descrita por varios comensales como una de las mejores experiencias arroceras de Asturias. También sobresale el arroz negro, visualmente atractivo y con un alioli sutil que complementa perfectamente el sabor de los chipirones.
Como entrantes, las croquetas de calamar en su tinta y las croquetas de centollo reciben alabanzas constantes. Los calamares fritos, las navajas, las vieiras a la plancha y el pastel de centollo completan una oferta de apertivos que no defrauda. Varios clientes mencionan haber probado platos fuera de carta, como llámparos al ajillo o volandeiras, lo que demuestra la flexibilidad del restaurante para ofrecer producto fresco del día según disponibilidad.
Los postres merecen mención especial. La tarta de queso casera, cremosa e intensa en sabor, aparece repetidamente en las reseñas como una de las mejores de la región. La torrija, especialmente la de brioche con helado de canela, también acumula elogios generalizados. Otros dulces como el tocinillo de cielo, la tarta helada de turrón o la tarta de chocolate completan una cartapostres que, según coinciden varios visitantes, eleva la experiencia global del restaurante.
El precio de El Cafetín se sitúa en un nivel moderado-alto, algo que no pasa desapercibido para los clientes. Sin embargo, la inmensa mayoría considera que la calidad del producto y la elaboración justican la inversión. Una comida para dos personas puede rondar los 120-130 euros, mientras que los precios por persona oscilan entre 35 y 60 euros dependiendo de las elecciones. Como apuntan algunos comensales, se trata de un lugar donde pagar más no es un inconveniente cuando el resultado está a la altura.
El servicio del restaurante recibe valoración muy positiva en términos generales. La mayoría de reseñas destacan la amabilidad, cercanía y profesionalidad del personal, que ofrece recomendaciones acertadas y permanece atento a las necesidades de los comensales. No obstante, existen algunas reseñas puntuales que mencionan experiencias menos satisfactorias con el trato recibido, especialmente en cuanto a la flexibilidad ante situaciones especiales como retrasos o solicitudes particulares. El propio restaurante ha respondido públicamente a estas opiniones, mostrando su postura ante la gestión de expectativas de los clientes.
Un aspecto a considerar es que El Cafetín no ofrece opciones de comida para vegetarianos de forma específica, ya que su propuesta está claramente orientada al producto marino. Tampoco dispone de opciones de carne en carta, algo que algunos visitantes echan en falta, aunque otros entienden perfectamente dado el contexto marinero del pueblo.
El establecimiento cuenta con reconocimiento Sol Repsol, lo que certifica la calidad de su propuesta gastronómica. Esta distinción, sumada a la elevada puntuación que mantiene en plataformas de reseñas, confirma que El Cafetín se ha consolidado como una referencia en la zona oriental de Asturias.
Para quien visite Lastres buscando una experiencia gastronómica memorable, El Cafetín representa una opción a tener muy en cuenta. Su combinación de producto fresco, elaboración cuidada, entorno privilegiado y servicio atento lo convierten en un lugar donde, efectivamente, cada plato puede llegar a ser una celebración del sabor. Eso sí, recuerda llamar con tiempo para reservar y asegurarte una mesa en este pequeño rincón gastronómico con vistas al Cantábrico.
